Les Recettes de Brioches - 33

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Pour le petit déjeuner vous préférez une brioche de Pâques autrichienne ou des hot cross buns anglais Pour le petit déjeuner vous préférez une brioche de Pâques autrichienne ou des hot cross buns anglais Par On dine chez Nanou 19/04/14 03:02 Chaque pays a des traditions différentes pour Pâques en Autriche , les boulangeries proposent des brioches Osterpinze , des tresses en brioches avec ou sans oeuf de couleur … mais en Grande Bretagne on déguste des hot cross buns , alors que préfèrez vous...
Brioche La Mouna Brioche La Mouna Par l'atelier gâteaux 18/04/14 23:34 En ce week-end pascal, j'ai décidé de vous présenter la mouna, une brioche aux saveurs d'agrumes et de fleur d'oranger. Pour vous présenter cette brioche, je voulais vous parler de ces origines, mais en faisant des recherches sur internet, je me suis rendue...
كعك وجدي/كعك وجدة/Kaâk Wejdi (Oujda ou Wajda) / Moroccan Sunny-Shaped Cookies with Anise, Fennel and Sesame Seeds /Brioches d'Oujda ou Biscuits Marocain sous Forme de Soleil à Base de Graines de Fenouil, d'Anis et de Sésame كعك وجدي/كعك وجدة/Kaâk Wejdi (Oujda ou Wajda) / Moroccan Sunny-Shaped Cookies with Anise, Fennel and Sesame Seeds /Brioches d'Oujda ou Biscuits Marocain sous Forme de Soleil à Base de Graines de Fenouil, d'Anis et de Sésame Par Moroccan Cuisine Marocaine 18/04/14 21:49 كعك وجدة كعك وجدي This is really one unique, delicious, crunchy cookie, a classic recipe from Oujda town (also called Wajda), the largest city in the East of the Kingdom. The richness of Moroccan sweets and pastry lies in its unlimited and huge diversity....
Brioche à effeuiller Brioche à effeuiller Par La Cuisine De Man0n 18/04/14 18:46 Commencer la journée en dégustant une part de brioche avec une mie filante, aérée, douce et un léger goût sucré. Quoi de mieux ? En ce début de week-end, je partage ça avec vous ! La recette vient du blog « Cro'K'Mou » Ingrédients - 300g de farine T45 -...
Brioche trop bonne :p Brioche trop bonne :p Par MelleBanane's Cuisine 18/04/14 13:53 80g de farine, 14cl de lait, 50g beurre, 1 oeuf, 50g sucre, 13g levure boulangerie, 1 càc de sel, sucre à chouquette. Mélanger la farine, le sucre, l'oeuf, la levure, le sel, le beurre et le lait Pétrir pendant 7mn. Laisser pousser 1h30. Etaler la pâte...
Fleurs de brioches  aux noisettes Fleurs de brioches aux noisettes Par Gourmand & Gourmet 18/04/14 12:22 INGRÉDIENTS: 500 g de farine 15 g de levure boulangère déshydratée 3 œufs 100g de sucre 100g de noisettes grillées en poudre 100g de sucre glace 1picée de sel 100g de beurre 15cl de lait tiède 20 cl crème fraîche 100g chocolat RECETTE Mettre la levure dans...
Brioche de Pâques #4: Casatiello, l'Italie, le salami et la couronne d'épines Brioche de Pâques #4: Casatiello, l'Italie, le salami et la couronne d'épines Par Encore une lichette 18/04/14 09:30 Nous voici déjà au dernier épisode de ma mini-série sur les brioches de Pâques. Je vous la livre juste avant de partir en vacances pour que vous ayiez le temps de la faire pour votre repas de fête. Celle-ci est salée, elle vient de Naples et est un condensé...
Brioche buchty Brioche buchty Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 18/04/14 07:48 Après mon échec avec la brioche à l'huile d'olive, postée il y a quelques jours, je voulais me rassurer et faire une autre brioche ! Depuis quelques temps déjà, la brioche buchty me titillait ! Je me suis lancée et Oh joie ! cette brioche est divine !!!...
Pate a brioche Pate a brioche Par cotesoleil 18/04/14 06:38 Préparation : 45 min - Cuisson : 35 min Faire son propre pain, réaliser ses propres brioches, regarder la pâte "pointer" : quoi de plus fascinant ? C’est pour moi, toute une symbolique, un retour aux valeurs traditionnelles, au bien manger, au bon, au vrai. La brioche est une pâte levée, pétrie...
Quand la brioche se prend pour un lapin Quand la brioche se prend pour un lapin Par Les Papilles qui frétillent 17/04/14 21:32 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Ces petites brioches, circulent pas mal sur le net, en période de Pâques, vous vous en doutez avec les Mini-Papilles, on n'a pas pu y résister cette année! On a enfilé le tablier et on est parti dans la création de nos lapinous briochés et gourmands ......
Brioche mascarpone et pépites de chocolat Brioche mascarpone et pépites de chocolat Par Cooking Milye 17/04/14 10:24 Recette trouvée chez Melkhir cuisine et entièrement réalisée à la MAP. Ingrédients : 500grs de farine 100ml de lait tiède 50grs de sucre 1 œuf entier 250grs de mascarpone 1 cc de sel 1 sachet de levure de boulanger Des pépites de chocolat Préparation :...
Mouna: brioche de Pâques Mouna: brioche de Pâques Par 13 desserts, chacun 17/04/14 08:31 Voilà une spécialité qu'on a l'habitude de faire dans ma famille pour les fêtes de Pâques!! Cette brioche de Pâques est juste délicieuse, pendant la cuisson elle embaume la maison avec ses douces odeurs d'agrumes. C'est une recette Thermomix mais quasiment...
Oeuf cocotte en Brioche Oeuf cocotte en Brioche Par Dans la Cuisine de Françoise 17/04/14 08:00 Je vous propose aujourd'hui (et demain également), une recette d'Oeufs ... Demain vendredi saint, beaucoup ne mangeront pas de viande et opteront soit pour du Poisson soit pour des Oeufs ... J'ai réalisé cette recette pour un dîner léger, pour "Mari Charmant"...
Brioche toute simple Brioche toute simple Par Une débutante en cuisine! 17/04/14 07:00 Bonjour! Une petite viennoiserie simple et gourmande.... 300g de farine 5g de sel 40g de cassonnade 120g d'oeufs (de cane ici, sinon, pour des oeufs de poule, mettre le maximum en jaunes) 70g de lait 70g de beurre 3g de levure déshydratée 1 jaune d'oeuf...
Kulich, la brioche de Pâques Kulich, la brioche de Pâques Par Miam ! Des biscuits 17/04/14 04:13 Le Kulich ou Paska est une brioche traditionnelle de Pâques qui prend ses origines en Russie. Très similaire au Pannetone au niveau de la texture, cette brioche est souvent recouverte d'un beau glaçage de sucre glace et elle est riche en œufs et en beurre....
Brioche aux raisins en map, Brioche aux raisins en map, Par Les Délices de Mimm 16/04/14 20:32 Une envie d’une bonne brioche sans se fatiguer ? En voilà une, une vraie brioche de paresseuse !! Elle est délicieuse, légère, la mie est filante. Je l’ai faite dimanche et ce matin elle était toujours aussi fraîche. Une idée pour votre brunch ou petit-déjeuner...
Soupe de fraises, fraises au chocolat sur brioche perdue Soupe de fraises, fraises au chocolat sur brioche perdue Par cuisine en folie 16/04/14 19:00 Un petit dessert tout simple mais qui présente bien pour Pâques à venir les premières fraises arrivent, ici des fraises de Carpentras, je les ai trouvées un peu chères, mais bon c'est normal on est en tout début de saison j'ai voulu nous faire un petit...
Brioche lapin / façonnage lapin pour pâte levée (Pâques) Brioche lapin / façonnage lapin pour pâte levée (Pâques) Par La Cuisine de Malou 16/04/14 18:00 Voici une idée sympa pour arranger une recette classique à la sauce de Pâques. Ces brioches sont assez simples à réaliser, cela nécessite juste plus de temps pour le façonnage. Et le résultat est vraiment mignon je trouve. C'est une bonne alternative au...
Brioche lapin / façonnage lapin pour pâte levée (Pâques) Brioche lapin / façonnage lapin pour pâte levée (Pâques) Par La Cuisine de Malou 16/04/14 13:41 Voici une idée sympa pour arranger une recette classique à la sauce de Pâques. Ces brioches sont assez simples à réaliser, cela nécessite juste plus de temps pour le façonnage. Et le résultat est vraiment mignon je trouve. C’est une bonne alternative au...
Brioche aux pépites de chocolat Brioche aux pépites de chocolat Par JuJuBe en Cuisine 16/04/14 11:40 Brioche aux pépites de chocolat J’ai gardé le terme « pépites » de chocolat, même si de toute évidence, en regardant les photos, vous voyez bien que les pépites se sont un peu… Comment dire ? Étalées ! C’est ma faute… J’ai commencé par faire lever des boules...

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