Les Recettes d'Algerie et Pâtes

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M'kertfa, Mkertfa, Mketaa, مقطعة مقرطفة M'kertfa, Mkertfa, Mketaa, مقطعة مقرطفة Par amour de cuisine chez soulef 09/02/12 11:05 bonjour tout le monde, je déterre cette recette de plat algérien traditionnel pour bien vous réchauffez, un plat a base de semoule nommé Mkertfa, mquertfa, ou M'kertfa, mguetaa, mketaa c'est mes anciennes photos, ne rigolait pas trop, hihihihi PS: je cherche...
Plats Mawlid nabawi Plats Mawlid nabawi Par amour de cuisine chez soulef 02/02/12 13:00 Bonjour tout le monde, Demain c'est la journee du Mawlid Nabawi echarrif, et dans notre tradition, on aime preparer des plats pour cette occasion, c'est pas pour feter, mais juste pour se retrouver en famille, et deguster les delicieux plats traditionals....
Tlitli constantinois Tlitli constantinois Par amour de cuisine chez soulef 24/01/12 21:08 bonjour tout le monde, je ne vous raconte pas le nombre de recettes que je prépare, et que je me dis “ pas la peine de publier” sous prétexte que tout le monde connait la recette, ou alors chacune sa façon de préparer cette recette, mais en même temps,...
Trida, ou petits carres de pates au poulet  تريدة بالدجاج Trida, ou petits carres de pates au poulet "تريدة بالدجاج" Par amour de cuisine chez soulef 18/12/11 09:51 ceci est encore un des plats traditionnels Algeriens, preparé généralement a l'Est de l'Algérie, une sorte de pate tres fines coupée en petits carrés, qu'on prépare bien en avance, et qu'on fait secher comme le couscous. Ingredients: des pates carrés poulet...
L'ahrissa (gâteau algérois en pâte d'amande) L'ahrissa (gâteau algérois en pâte d'amande) Par Ratiba 15/03/11 17:09 voici un gâteau algérois très apprécier chez nous on la préparer surtout pour les grande occasion , comme les mariages les circoncision les naissance ext…. c’est une pâte d’amande faite au sirop et au beurre mais qui a étais modifier un peu , celle ci est...

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