Les Recettes de Verrines - 3

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Verrine de saumon et pommes vertes Verrine de saumon et pommes vertes Par Piratage Culinaire 16/05/12 09:00 A l'arrivée des beaux jours, on aime manger plus léger, mais aussi plus frais. Les verrines sont idéales pour toutes occasions : entrée, apéritif dînatoire, en famille ou à deux, et c'est tellement plus jolie dans un verre. Aujourd'hui, je vous propose...
Désert à base de fruits: mousses, verrines et desserts froids Désert à base de fruits: mousses, verrines et desserts froids Par Lucia saveurs légères et gourmandes 16/05/12 07:30 Bricks aux pommes et à la canelle Charlotte aux framboises Crème aux framboises et aux fruits légère Feuille de brick aux pommes Millefeuille pomme et framboises Mousse de mûres sauvages Nuage d'abricots aux pistaches Panna cotta speculoos et mandarines...
Les verrines : cette nouvelle tendance culinaire permet d'élargir la trilogie traditionnelle du repas. "Les verrines : cette nouvelle tendance culinaire permet d'élargir la trilogie traditionnelle du repas." Par La cuisine de Melle Bigoud 14/05/12 16:06 Verrine bicolore Ingrédients : - 50g betterave rappée - 50g de framboises - 2 cuillères à soupe de miel - 3 petits concombres (ou un grand) - 1 yaourt bulgare - pulpe d'ail - ciboulette - sel/poivre Préparation : Mixer vos framboises pour en faire un coulis,...
Verrine à la poire, mousse au chocolat et amandes effilées Verrine à la poire, mousse au chocolat et amandes effilées Par Votre Cuisine Orientale 14/05/12 13:16 Bonjour, Laurence du blog sucre sable organise un magnifique concours dont le thème est la mousse. Elle nous laisse le choix soit sucrée soit salée et je dois dire que je suis très contente qu'elle pensé à la mousse car c'était l'occasion pour moi de me...
Petites verrines de crèmes d'asperges et crevettes Petites verrines de crèmes d'asperges et crevettes Par Maiwenn 14/05/12 06:00 Une petite entrée tout simple et rapide à réaliser quand on a du monde et qu'on est atteinte de flemmingite aigue très importante ! Et en plus c'est super bon !!!! source : selon l'humeur...ou l'envie Pour 6 petites verrines : - 2 petits bocaux d'asperges...
Verrine mousse de saumon et mousse d'avocat Verrine mousse de saumon et mousse d'avocat Par Nicole Passions 14/05/12 00:00 Un duo de saveurs pour un duo de couleurs. A servir en apéritifs dans de petits contenants ou en entrée dans de jolies verrines de votre choix.... Préparation: 10 mn Réfrigération: 2 heures Ingrédients Pour 6 petites verrines ou 2 grandes Crème de saumon...
Verrine spéculos, pommes et son caramel gourmand Verrine spéculos, pommes et son caramel gourmand Par La cuisine de Nor 13/05/12 21:52 Je vous ai proposé en début de mois ma recette des spéculoos (ici). Je n'avais pas utiliser toute ma pâte et je m'en suis servie pour préparer un dessert rapide et gourmand. Pour 4 verrines: Des spéculoos, 4 pommes ( j'ai choisi de la Bechard ) Pour le...
Verrine mousse de saumon et mousse d'avocat Verrine mousse de saumon et mousse d'avocat Par Nicole Passions 13/05/12 20:00 Un duo de saveurs pour un duo de couleurs. A servir en apéritifs dans de petits contenants ou en entrée dans de jolies verrines de votre choix.... Préparation: 10 mn Réfrigération: 2 heures Ingrédients Pour 6 petites verrines ou 2 grandes Crème de saumon...
Pêche en verrine façon Melba Pêche en verrine façon Melba Par Le blog de kekeli 13/05/12 06:22 J’ai trouvé cette recette sur le livre du Dr Jean-Michel Cohen « 200 recettes gourmandes pour mincir sans effort ».il nous dit que revisitée sous forme de verrine et mariant la pêche à du fromage blanc vanillé glacé (normalement il y a de la chantilly et...
Verrines de concombre au yaourt Verrines de concombre au yaourt Par Délices d'une novice 12/05/12 20:14 A la recherche d'une idée d'entrée simple à réaliser ??? Le concombre au yaourt n'est certainement pas l'invention du siècle, mais il n'empêche que c'est délicieux, et la verrine lui donne une petite touche de sophistication. Pour cette salade, tout est...
Verrines de mousse aux framboises et ganache montée aux pistaches Verrines de mousse aux framboises et ganache montée aux pistaches Par Délices latins 12/05/12 11:34 Verrines de mousse aux framboises et ganache montée aux pistaches Ingrédients pour 12 verrines : Pour la ganache montée aux pistaches : 100g de chocolat blanc 50g de crème entière + 10 cl de crème entière 35 g de pâte de pistaches Pour la mousse aux framboises...
Verrine fraicheur aux émincés de thon avec un soupçon de romarin et de persil Verrine fraicheur aux émincés de thon avec un soupçon de romarin et de persil Par Gourmandises de paul 12/05/12 10:19 Cette recette à été réalisée avec les émincés de thon au romarin et persil Saupiquet en partenariat avec 750g et Saupiquet. Nous obtenons une verrine parfaite pour les beaux jours et très rafraichissante. Les émincés de thon son un produit excellent, une...
Verrine légère à la fraise Verrine légère à la fraise Par La petite pâtisserie d'iza 12/05/12 07:30 Une recette qui date de l'été dernier mais que je n'avais pas publiée: jolie, simple, légère et rapide à faire. Les ingrédients ( pour une verrine) -1 yaourt brassé -1 sachet et demi de sucre vanillé -150 g de fraises (des bois de maras pour moi) - un peu...
Verrine mousse chocolat, mousse café, noix de macadamia caraméliséeschoco Verrine mousse chocolat, mousse café, noix de macadamia caraméliséeschoco Par Nicole Passions 12/05/12 00:00 Pas de" blogs du WE" à cause des perturbations de CANALBLOG. Je n'ai pas voulu prendre de risques.... RV pour cette rubrique, semaine prochaine. Une verrine choco craquante qui devrait séduire les addictes du chocolat.... Préparation: 30 mn Cuisson: 5mn...
Gaspacho aux deux radis et aux oeufs de saumon Gaspacho aux deux radis et aux oeufs de saumon Par C'est très facile à faire 11/05/12 07:55 Par ces chaudes journées ( + 30°C), on ne va pas se plaindre, on les avait tant attendues, voici une recette très rafraîchissante et onctueuse qui montre le radis sous un nouveau jour. Un gaspacho très original qui donne la part belle à nos amis les radis....
Verrine betterave-boursin Verrine betterave-boursin Par easy-cuisine 10/05/12 22:56 Ingrédients (pour 6 personnes): - 200 g de betterave rouge - 100 g de boursin Recette: Faire cuire les betteraves rouge. Les couper en morçeaux. Mixer les betteraves avec le boursin. Mettre cette préparation dans les verrines et au frais pendant une heure....
Verrine vanille fraise Verrine vanille fraise Par cuisine patisserie chocolat and co 10/05/12 14:02 Il y a quelques temps, j’ai été contactée par Edith de CuisineAZ pour participer à leur dossier du les buffets d’été. Au début je n’ai pas trop voulu y croire, puis j’ai été super flattée, puis super heureuse… et une fois que j’ai eu réalisée j’ai été super...
Première verrine rhubarbe-banane Première verrine rhubarbe-banane Par La cuisine de bébé 10/05/12 11:50 Faites découvrir à bébé cette recette alliant l’acidité de la rhubarbe à la douceur de la banane
Première verrine banane-rhubarbe Première verrine banane-rhubarbe Par La cuisine de bébé 10/05/12 09:26 Faites découvrir cette recette alliant l’acidité de la rhubarbe à la douceur de la banane
Verrine écrasé d'avocat, saumon et sorbet citron Verrine écrasé d'avocat, saumon et sorbet citron Par Piratage Culinaire 10/05/12 09:00 En ce moment chez nous, il fait plutôt très doux, et même parfois un peu lourd. On a envie de légèreté, d'un peu de fraîcheur. Quoi de mieux qu'une verrine. Pourquoi ne pas se laisser tenter par un mélange de saveur plutôt audacieux : du saumon fumé, sur...

Les recettes de verrines

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