Les Recettes de Risotto et Italie

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Risotto au courgettes et potiron Risotto au courgettes et potiron Par La Cuisine dans la chambre 02/11/14 18:52 Coucou! L’autre jour je suis allée à l’université parce que je devais rendre des documents. Je suis allée au bureau, où mon prof m’avait dit d’aller et, quand je suis arrivée une dame m’a dit “ah non…vous devez aller dans un autre bureau, dans un autre...
Risotto à la courge Risotto à la courge Par les idées de rachel 26/10/14 17:13 Miam très bon à refaire. ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de potimarron - 200 g de riz pour risotto - 1,25 L de bouillon de volaille (2 cubes) - 400 g de foies de volaille - 1 oignon - 10 cL de vin blanc sec - 2 cuil. à soupe de porto - 6 cuil. à...
Risotto au potiron et aux champignons Risotto au potiron et aux champignons Par Un zeste de tout en cuisine. 24/10/14 14:00 Voici venu le temps de l'automne et l'occasion pour moi de poursuivre Ma quête autour du risotto ... Depuis que j'ai tenté l'expérience et réalisé mon premier risotto , je ne me lasse pas de décliner cette spécialité Italienne en fonction de mes envies...
Risotto aux cèpes, safran et langoustines snackées Risotto aux cèpes, safran et langoustines snackées Par Fourchett.es 15/10/14 13:58 Je vous présente dans cet article la recette du risotto que j’ai réalisé à 4 mains avec le Chef Xavier Burelle aux Etoiles de Mougins 2014. J’avais pris un...
Risotto aux champignons Risotto aux champignons Par La Cuisine dans la chambre 25/08/14 20:07 Coucou! Cette été, en Italie, le clima n’est pas trop beau! Si je dois etre honnette je ne suis pas trop triste parce que j’ai fait mon stage dans une patisserie et avec les fours ça faisait dèjà chaud; je ne peux pas imaginer s’il faisait 33°C dehors :D...
Risotto aux tomates séchées, câpres et pépites d’Aoste Risotto aux tomates séchées, câpres et pépites d’Aoste Par By acb 4 you 09/07/14 08:20 Voici un plat qui me rappelle mes vacances de la Toussaint. J’avais fait un court séjour à Pantelleria (une île italienne située entre la Sicile et la côte Tunisienne) et comme je ramène toujours des souvenirs culinaires de mes vacances, j’avais rapporté...
Risotto aux courgettes et crevettes Risotto aux courgettes et crevettes Par Le blog de Samar 11/06/14 13:38 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Un risotto que j’ai préparé durant la semaine avec ma fille Lylou qui adore le riz. Des ingrédients basiques et la préparation est très simple. La cuisine italienne n’est pas compliquée et en même temps très appréciée et goûteuse. Pour ce risotto, le parmigiano...
Italie : Risotto Verde Italie : Risotto Verde Par 196 Flavors 01/06/14 15:37 J’ai découvert tant de nouvelles saveurs grâce à 196 flavors que j’en aurais presque oublié que la cuisine italienne a longtemps été, de loin, ma préférée. Les produits sont si variés, et déclinés de tant de façons à partir de recettes de base, selon les...
Risotto végétarien aux artichauts poivrades de Paolo Sari Risotto végétarien aux artichauts poivrades de Paolo Sari Par cuisine en folie 23/05/14 19:00 Recette vue dans l'émission "Dans la peau d'un Chef" animée par Christophe Michalak chaque soir sur France2 ICI c'est la pleine saison des petits artichauts poivrades, une recette qui change un peu je ne connaissais pas et comme j'adore découvrir de nouveaux...
Risotto au crevettes et courgettes Risotto au crevettes et courgettes Par La Cuisine dans la chambre 18/05/14 21:03 A Pâques j’ai fait, avec des amis, un grand déjeuner à base de poisson mais je n’ai pas encore mis les recettes sur mon blog. Aujourd’hui je vais commencer à les mettre et je commencerai, comme d’habitude, du risotto ! Quand … Continua a leggere →
Risotto au tomate Risotto au tomate Par La Cuisine dans la chambre 13/05/14 21:25 Je sais que je n’ai pas bien commencé ce mois mais j’étais en Italie ! Cette semaine j’ai fait beaucoup de choses pour mon université : j’ai parlé avec des profs pour mon mémoire de maîtrise, j’ai parlé avec des autres profs … Continua a leggere →
Risotto aux champignons Risotto aux champignons Par Le Pays des Gourmandises 11/05/14 07:00 Risotto aux champignons Je me suis enfin lancée dans la préparation d'un risotto … Cela faisait vraiment longtemps que j'avais envie de tester cette recette mais j'avais quelques appréhensions … Finalement, le résultat était au rendez-vous : une texture...
Risotto aux champignons et au noix de pétoncles Risotto aux champignons et au noix de pétoncles Par La cuisine d'Agnès 07/05/14 07:22 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Ca faisait un petit moment que j avais envie de manger un bon risotto, j ai pensé aux asperges mais il faut bien le dire j arrive un peu à saturation …contente de les retrouver sur les étals mais pour … Continuer la lecture →
Risotto cremeux aux asperges, citron et parmesan Risotto cremeux aux asperges, citron et parmesan Par Le blog de Samar 06/05/14 15:16 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Bonjour tout le monde ! Le risotto, c’est la première fois que je le cuisine, enfin non, c’est la première fois que je le publie sur mon blog. J’aime beaucoup les recettes saines, faciles et surtout je suis pour la cuisine végétarienne. Pour le déjeuner...
Risotto aux champignons des bois Risotto aux champignons des bois Par Popotes & Cocottes 15/04/14 11:15 Ma recette du risotto va faire bondir les italiennes : je n’y met ni parmesan, ni crème, ni vin blanc. Mais c’est quand même un risotto, puisque le riz est cuit dans du bouillon! Je trouve que les champignons suffisent … Lire la suite →
Risotto aux asperges et petits pois et pistou de fanes de radis Risotto aux asperges et petits pois et pistou de fanes de radis Par cuisine en folie 09/04/14 19:00 Un classique de la cuisine italienne vous pouvez le servir en entrée ou en plat principal il est aux saveurs printanières tout dans la fraîcheur avec ce risotto aux asperges et petits pois et son pistou de fanes de radis -oOo- pour ce faire , il vous faudra...
Risotto aux asperges vertes Risotto aux asperges vertes Par Miamma mia...Su bonu manigare! 30/03/14 16:46 J'ai trouvé la recette ici: Recette de risotto aux asperges vertes Vous trouverez toutes les informations sur ce lien. La recette est simple, mais elle demande de la patience. Nous nous sommes régalés! risotto, asperges, bio, parmesan, italie, sans gluten...
Risotto au potiron et saucisse | la Cuisine dans la chambre Risotto au potiron et saucisse | la Cuisine dans la chambre Par La Cuisine dans la chambre 18/03/14 19:14 Les recettes du carnaval sont finies et donc je recommence à mettre des petites recettes faite dans ma chambre.Aujourd’hui un bon risotto au potiron et saucisse !en réalité je l’ai cuisiné chez une amie mais je l’ai cuisiné aussi chez moi et donc je l’ai...
Risotto de riz brun aux petits pois et parmesan {Végé} Risotto de riz brun aux petits pois et parmesan {Végé} Par JuleaCuisine 18/03/14 07:30 Bonjour ! Une petite découverte aujourd'hui, ou plutôt une tentative... Le riz brun ! Ou le riz complet, ou encore le riz cargo... Ce riz, que j'ai découvert au rayon bio m'a bien emballé. Il est plus sain, plus nourrissant, et après petite recherche, il...
Risotto à la betterave St Jacques, gambas snackées et croustillants de betterave Risotto à la betterave St Jacques, gambas snackées et croustillants de betterave Par cuisine en folie 15/03/14 19:00 Un classique de la cuisine italienne pour ce risotto réinterprété recette que je vous avais déjà présentée et que j'ai eu l'occasion de refaire elle semble surprenante, mais en fait c'est très bon on n'a pas l'habitude de cuisiner la betterave ainsi et...
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