Les Recettes de Moutarde et Chou
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Les recettes les plus appréciées
Moutarde Chou, l'incontournable des road-trips québécois
Par Cerises & Gourmandises
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09/05/12 19:32
C'est avec hâte que je me suis dirigée au Masson Hot Dog pour le lancement du livre Moutarde Chou. J'attendais ce livre impatiemment, car j'adore casse-croûtes et recettes! On possède tous un souvenir relié à un casse-croûte! Moutarde Chou, c'est la réalisation...
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Choux au fromage comté, dressing à la moutarde
Par Nathou
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22/02/12 16:04
Une délicieuse entrée à servir sur un lit de salade avec un dressing à la moutarde. Ingrédients (4 personnes): 100 g de salade 1 c. à soupe de jus de citron 100 g de comté râpé finement 90 g de beurre 3 œufs 150 g de farine fermentante 5 c. à soupe d' huile...
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Potée aux choux, sauce crème moutarde
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:52
1 jarret de porc demi-sel ou un jarret de veau, 4 saucisses fumées, 1 chou blanc, 3 ou 4 carottes, 600g de pommes de terre, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle. On peut aussi ajouter des navets. sauce : 10cl de moutarde de votre choix, 10cl de crème fraîche...
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{jeu-concours} Filet mignon de porc à la moutarde au pain d'épice, chou rouge aux pommes. Et vous ça vous évoque quoi la moutarde
Par Dans la cuisine de Sophie
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09/01/12 23:03
J'ai toujours un pot de moutarde dans la porte de frigo. En général, c'est de la mi-forte ou de l'ancienne ; je l'utilise la plupart du temps pour faire une mayonnaise ou un céleri rémoulade, une des entrées bistrot favorites. Et puis voilà que Pommey que...
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Sauter de porc au chou et graines de moutarde
Par Cuisine toute mélangée
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03/12/11 10:26
Voir album photo viande recettes http://cuisinemelange.canalblog.com/albums/viandes/photos/70659977-img_6975.html
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Filet Mignon Caramélisé, Lentille à la Moutarde et Chou Rouge
Par La Cuisine de Fabrice
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03/11/11 11:58
Lorsqu’on habite à des milliers de kilomètres de sa terre natale, ce sont les plats régionaux, les saveurs d’antan et familiales qui manquent le plus. La cuisine gastro ou contemporaine ou fusion se trouve pratiquement dans tous les pays du monde. Il y...
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Petits choux chèvre-tomates séchées-pignons grillés et chèvre-moutarde à l'ancienne
Par chezjuju
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16/08/11 17:28
Ingrédients : Pâte à choux maison aromatisée avec du sel au piment d'espelette 1 chèvre type chavrou Une grosse poignée de pignons De la crème liquide 3 tomates séchées De l'ail Des graines de sésame noir Du chèvre en bûche De la crème liquide De la moutarde...
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Haddock poché sur lit de chou, sauce échalotes moutarde à l'ancienne
Par Le Sot L'y Laisse
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15/01/11 06:01
Pour illustrer la technique pocher du poisson dans un liquide, départ liquide froid, je vous propose une recette de haddock poché. Le haddock est dressé sur un lit de julienne de chou blanchie et étuvée au beurre, servi avec une sauce à base d'échalotes,...
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