Les Recettes de Moutarde et Sauce moutarde
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Magret de Canard sauce Moutarde au Moût de Raisin "Clovis"
Par Nuage de Lait
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23/05/12 18:17
Lorsque j'ai reçu de la part de "Clovis" cette moutarde au moût de raisin, je me suis demandée comment j'allais bien pouvoir l'utiliser. J'ai bien vite trouvé réponse à mon questionnement: je venais en effet d'acheter un beau magret de canard et, comme...
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Cuisse de poulet sauce moutarde et curry
Par les recettes légères de Chrissy
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20/05/12 10:10
POUR 4 PERSONNES info ww = 10 pp (avec 100g de riz cuits ) INGREDIENTS 4 cuisses de poulet 1 bouillon cube de volaille 500 ml d'eau 3 cs de crème fraîche épaisse 15 % 1 grosse CS de moutarde 1 oignon 1 cs d'huile d'olive 1 cs de maïzena 200g de riz 2 cc...
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Tofu à la florentine, sauce moutarde-orange
Par L'éphémère quotidienneté des repas
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17/05/12 12:00
Sur le tofu coupé en tranches*... Je dépose un mélange d'épinards cuits avec ail, muscade et poivre, et du fromage suisse râpé. J'enfourne à 425 pendant 15-20 minutes. *Je compais l'enrouler.... mais j'ai fait des tranches trop épaisses. Y PENSER LA PROCHAINE...
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Vinaigrette ou sauce moutarde
Par Les p'tit plats de Lily
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14/05/12 21:23
Sauce moutarde J'utilise souvent la même sauce vinaigrette pour accompagner mes salades, voici donc la recette, simple et rapide : Ingrédients : Une cuillère de moutarde Une cuillère de vinaigre De l'huile Du sel, du poivre Matériel : Un bol Une cuillère...
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Sauce moutarde légère
Par la boit'à crèpe
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10/05/12 20:58
Pour ce printemps je propose une sauce moutarde légère. IL FAUT : - LE JUS D4UN CITRON -2 CAC DE MOUTARDE - 2 CA C DE CIBOUELETTE CISELLEE - SEL POIVRE - 1 YAOURTH 0 POUR CENT DE MATIERE GRASSE Dans un ramequin mélanger le jus de citron, le sel et la moutarde;...
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Filet de Bar sauce Moutarde Provençale "Clovis" Aubergines et Poivrons Rouges
Par Nuage de Lait
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01/05/12 11:29
Le bar ou loup en fonction des régions...... ici, on adore! Comme la plupart des poissons, c'est la cuisson vapeur que je préfère ou encore à la plancha. Cette fois encore ce sera à la Vapeur ;-) J'ai envie d'un peu de soleil dans mon assiette, ça tombait...
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Cabillaud sauce moutarde à l'ancienne
Par Croc-gourmand
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03/04/12 21:25
"La bonne cuisine est honnête, sincère et simple." Elisabeth David Pour 2 personnes / Préparation : 15 minutes / Cuisson : 15 minutes 2 dos de cabillaud 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne 20 cl de crème fraiche liquide 1/2 verre de vin blanc 2 c. à s. de...
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Filet Mignon de porc sauce Moutarde et Calvados
Par Sur la table de Nounoune
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02/04/12 08:00
Il y a quelques années, nous étions partis en Week-end à Deauville où nous avions ramené une bouteille de Calvados. Je ne pense jamais à utiliser ce calvados pour mes recettes de cuisine. Pour une fois, j'y ai pensé et le mariage filet mignon / calvados...
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Cabillaud sauce moutarde pour workaholic
Par Recettes et autres salades
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29/03/12 12:48
Cette fois, je prends le lead sur le projet, c'est moi qui cuisine pour les collègues ce soir. Hier, j'ai eu mon poissonnier en conf call et je l'ai briefé sur ce que je voulais. Un menu consensuel, mais un truc qui fait du sens, quand même. Il s'est senti...
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Rognons aux chanterelles sauce moutarde
Par les delices de ma table
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24/03/12 19:09
- 4 rognons de porc ou 1 rognon de veau préparés - 250 gr de chanterelles déjà préparées et cuites - 20 cl de crème fraîche - 2 c. à soupe de Cognac - 1 c. à soupe de moutarde forte - 2 c. à soupe d'huile neutre - sel et poivre à votre convenance - Dans...
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Cabillaud sauce moutarde
Par babakitchen
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21/03/12 18:39
bonjour !! l'autre jour chez mon homme on s'est attaqués là aussi à un "vidage de congélateur" avec, pour commencer, un sachet de suprêmes de cabillaud ça m'a inspirée ! aussi j'ai dégainé le pot de moutarde pendant qu'il pelait les échalottes et voilà...
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Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone
Par Les Délices de Mimm
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18/03/12 14:57
C’est la première fois que j’utilise cette technique pour cuire des escalopes de dinde et je dois avouer que c’est une réussite. C’est une technique que j’ai souvent vue dans Top Chef (oui j’aime bien les émissions culinaires !!) Cela donne une très jolie...
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Rôti de porc farci aux piquillos, sauce moutarde
Par plaisirs et gourmandises
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18/03/12 07:00
Pour ce rôti de porc j'avais quelques idées différentes de la manières dont j'avais envie de le cuisiner, mais c'est sur le piquillo que j'ai arrêté mon choix. => voila qui change! et la petite sauce maison est forte agréable également [...]
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Boulettes de poulet au jambon sauce moutarde
Par Quand Nad cuisine...
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15/03/12 06:44
Je sens que je vais finir par m'attirer les foudres des non-thermomixeuses (oui les utilisatrices du thermomix ont un nom!)!! Ou alors -et je préférerais cette option- je vais convertir les dernières (ou derniers) scpetiques et finir par vous faire craquer...
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Joues de porc aux artichauts, sauce moutarde et vin blanc
Par babakitchen
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15/03/12 05:46
et j'espère que le titre vous aura mis en appétit ! petite variante en fait de mon mitonné de veau au cidre et artichauts, sauce crème à la moutarde je suis partie sur cette base mais j'ai bricolé en fonction du contenu du réfrigérateur, aucune envie aujourd'hui...
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Dorade aux petits légumes, sauce moutarde
Par Dans ma cuisine
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14/03/12 22:05
J'ai trouvé cette recette sur le blog La Marmite à M'Alice. Je pensais avoir du cabillaud, mais ce n'était pas le cas, je l'ai donc remplacé par de la dorade : c'était très bon aussi. Un super petit repas, simple, rapide et équilibré, que demander de plus...
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Poulet sauce moutarde et ses légumes
Par Un dimanche en cuisine
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07/03/12 10:23
Aujourd'hui une délicieuse recette de poulet à la moutarde. J'adore le goût de la moutarde qui chauffe et qui dégage un goût exquis. Pour l'accompagnement j'ai opté pour des pommes de terres rissolées et une printanière de légumes. Ingrédients : 2/ 3 escalopes...
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Poulet sauce moutarde
Par La tendresse en cuisine
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03/03/12 10:58
Très simple et rapide pour un repas de dernière minute Pour 4 personnes 500 g de blancs de poulet 20 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe rase de moutarde forte Sel Couper les blancs de poulet en cube, les saler et les faire revenir à sec dans...
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Cabillaud aux petits legumes sauce moutarde
Par Les petits plats dans les grands
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02/03/12 07:44
Une recette piochée chez Khala après l'avoir vu chez Sorcilili (La marmite à M'alice). Vous Pouvez faire cette recette avec des papillotes en silicone ou du papier à papillotes, mais je n'ai ni l'un ni l'autre alors j'ai opté pour le papier alu. Je n'en...
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Cabillaud aux Petits Légumes, Sauce Moutarde
Par La Marmite à M'Alice !
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18/02/12 09:17
Quand Khala a proposé cette recette sur son blog il y a quelques jours, j'ai tout de suite eu envie de l'essayer. Tellement, que le jour même, je sautais en cuisine pour la préparer. J'ai bien fait, car c'est simple à faire, et c'est un vrai régal... Encore...
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