Les Recettes de Cuisine vegetarienne - 15
425 recettes de cuisine vegetarienne sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Les recettes par date d'ajout |
Les recettes les plus appréciées
Pâte à tartiner chocolat/noisette selon Christophe Roussel
Par Un siphon fon fon...
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04/11/11 08:53
En prévision du week-end prochain - un week-end de danse passé avec la team - j’ai décidé de préparer une brioche autour de laquelle nous pourrions tous nous rassembler pour le petit-déjeuner. Mon dévolu s’est très vite jeté sur une brioche à effeuiller...
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Salades d'octobre 2011
Par Végécarib
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03/11/11 11:45
Pas trop de salades composées ce mois ci : j'ai surtout mangé beaucoup, beaucoup de salade verte toute bête ;-) Papaye râpée aux noisettes grillées, graines de sésame, huile de noix sur les conseils de Lolo Graines germées, cubes de papaye, chou, concombre,...
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Courge butternut à l’indienne
Par Un siphon fon fon...
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03/11/11 08:20
Il n’y a pas une semaine sans que mon cageot hebdomadaire ne contienne une cucurbitacée, courge ou potiron. Aussi, je suis systématiquement à l’affut de sympathiques idée pour les accommoder. C’est ainsi qu’il y a quelques jours, je repérais chez Lilibox...
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Pain intégral au son d’avoine
Par Un siphon fon fon...
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01/11/11 14:15
Voici une recette repérée dès sa parution chez Isabelle, alias Puce Bleue, sur son sublime blog si justement nommé J’en reprendrai bien un bout ! La farine complète, le son d’avoine et pas grand chose de plus,… son pain intégral au son d’avoine avait tout...
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Crumble de giraumon noisetté
Par Végécarib
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01/11/11 03:30
Un crumble salé qui ne paye pas de mine, mais simplement bon et facile avec sa petite touche de noisette qui se marie très bien avec les courges. Voir aussi mon crumble de courgettes. Pour deux gratins individuels : 500g de giraumon (ou potimarron) 1 grosse...
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Lundis sans viande chez l'apprentie : Salade Taboulé et fromage grillé de Jamie Oliver
Par L'apprentie gourmande
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31/10/11 12:32
Le fromage est une passion pour moi, pourtant je n'en avais manger de type Halloumi. Alors quand j'ai vu cette recette de Jamie Oliver j'en ai conclu que c'était le temps de découvrir ce merveilleux fromage à griller et le blé burgol dont je n'avais même...
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Quiche au giraumon et chèvre
Par Végécarib
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30/10/11 21:00
Quoi ? Encore une quiche au giraumon, la courge tropicale ? Bé oui, désolé, je ne m'en lasse pas et puis c'est le moment ! Cette fois ci c'est avec du fromage de chèvre et un peu de purée d'amande que je l'ai personnalisée. Il faut : Une pâte brisée (ici...
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Galette végétarienne au Quinoa et à la courgette
Par Un zeste de tout en cuisine.
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29/10/11 14:30
J'ai appris, il y a peu que , sans le savoir, j'étais "Flexitarienne" .... Je vous laisse le soin pour en savoir plus d'aller consulter l'excellent article de ma copine Sécotine(ici) . Etre flexitarien consiste à ne pas être hermétique à une pratique alimentaire...
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Soupe de lentilles aux boulettes de farine (vgl)
Par Végécarib
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29/10/11 11:04
Une soupe-repas à elle toute seule, les boulettes de farine complètent les protéines des lentilles mais peuvent être remplacée par des croûtons pour simplifier la préparation. C'est (encore) une recette inspirée de " recettes ayurvédiques faciles" Pour...
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Dhal de pois cassés à ma façon
Par Un zeste de tout en cuisine.
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28/10/11 14:30
J'ai toujours eu une fascination pour l'Inde ..............pays qui ne ressemble à nul autre.....peut-être est-elle due à une lecture, celle du livre de Marc Boulet "dans la peau d'un intouchable", laquelle a ébranlé les certitudes et la vision du monde...
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Gressins au sésame et fromage
Par Végécarib
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27/10/11 21:30
C'est la deuxième fois que je fais des gressins, et là, je suis très satisfaite de la cuisson : dorés et croustillants à l'extérieur mais moelleux à l'intérieur comme de vraies mini-baguettes. C'était délicieux, surtout encore tiède à la sortie du four....
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Couscous d'automne
Par Végécarib
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25/10/11 11:33
Avec des légumes que j'avais sous la main, j'ai fait un couscous atypique aux saveurs automnales. Pensez à ne pas laisser mijoter trop longtemps si vous ne voulez pas que la courge et l'aubergine "fondent" dans le bouillon. Pour les grains de couscous qui...
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Cake aux champignons de Paris
Par Un siphon fon fon...
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25/10/11 09:58
Après mon cake à l’aubergine, féta et bacon, et mon cake à l’italienne, il est temps de vous proposer un cake automnal, que je prends plaisir chaque année à réaliser et surtout, à déguster ! Sa recette est tirée de l’ouvrage de Sophie Dudemaine, toutefois,...
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Lundis sans viandes chez l'apprentie : Pâtes rustiques aux minis Toy choy et aux noix
Par L'apprentie gourmande
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25/10/11 02:04
J'ai raté mon plat végé destinée à mon blog, je vous garde la surprise, je vous le représenterez quand je le réussirai. Comme je ne voulais pas ne rien présenter, j'ai ressortie une recette de cette été que je n'avais pas encore plublié. Initialement il...
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Tarte au brocolis au fromage de chévre et au parmesan
Par Un zeste de tout en cuisine.
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22/10/11 15:00
Une petite tarte comme je les aime sublimant un légume de saison : le brocoli. Et pourtant le brocoli et moi .....cela n'est pas une histoire d'amour .....et depuis toujours............ Je vous avoue ne l'aimer qu'al dente parce que trop cuit il devient...
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Carottes et radis noir au gingembre
Par Un siphon fon fon...
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21/10/11 10:08
Dernièrement, lorsque mon cageot hebdomadaire a été livré et que j’ai découvert ce que j’ai identifié plus tard comme des radis noirs, je n’ai pas été super emballée… Ils sont donc restés un bon moment au fond de mon bac à légumes avant que je ne me décide...
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Pizza vegetarienne
Par Aux délices des gourmets
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19/10/11 08:00
Qui n'aime pas la pizza!!! personnellement je n'en connais pas! on a pour tous les goûts. Pizza napolitaine, aux fromages, hawaïenne, aux fruits de mer.....etc Celle que je vous présente aujourd'hui est végétarienne, à base d'oignons, de poivrons verts,...
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Lundis sans viandes chez l'apprentie : Tarte aux légumes d'automne
Par L'apprentie gourmande
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17/10/11 16:21
Enfin, je suis enfin à la maison cette semaine et j'ai le temps de cuisiner sans courir. Je vous le dit un vrai petite fourmi ! Et puis je me suis imposée un défi, inventer une recette avec les touski (Tout ce qui reste dans le réfrigérateur). Comme j'ai...
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Soupe de potiron surprise
Par amour de cuisine chez soulef
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17/10/11 12:57
bonjour tout le monde, l’hiver est deja la, et aujourd’hui je ne vous raconte pas le froid qu’on peut sentir des qu’on pointe le nez dehors, meilleure chose est de rester a la maison pres du feu, et pourquoi pas, se cocottait une belle et bonne soupe, huuuuuuuuuuuuuum...
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Flan de tomate à la ciboulette et au piment d'Espelette
Par Un zeste de tout en cuisine.
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12/10/11 15:00
Pour mettre en valeur les dernières tomates du jardin , un petit flan tout simple avec un peu de piment d'Espelette et quelques brins de Ciboulette. Ingrédients: Pour 4 personnes: 6 tomates de qualité et bien mûres (ma préférence pour cette recette des...
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