Les Recettes de Brioches - 46

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Brioche roulée comme un escargot Brioche roulée comme un escargot Par dans la cuisine des fées 20/02/14 20:27 Pour cette nouvelle brioche je me suis inspiré de celle de Aux délices du palais de saléha dont voici le lien ici elle est vraiment légére et sucrée juste ce qu'il faut il faut: 500g de farine 70g de sucre 50g de beurre 225ml de lait [...]
Brioche trop fastoche Brioche trop fastoche Par Les Délices de Mimm 20/02/14 19:36 Me voici enfin de retour ; de vilains virus ne cessent de nous embêter depuis le début de cette année mais j’espère maintenant que cela va aller mieux. Désolée si je n’ai pas pu répondre à tous vos messages. Je vais essayer d’y remédier dans les prochains...
Brioche ananas - caramel Brioche ananas - caramel Par Les Crocs du Loupinet 20/02/14 17:58 Une brioche moelleuse farcie de petits morceaux d'ananas et agrémentée d'une subtile saveur de caramel. Jubilatoire ! Pour la brioche : 2 oeufs + lait = 250 ml 1.5 cc sel 60 g sucre 80 g beurre 500 g farine 2 cc levure boulangère (= 1 sachet) Pour la sauce...
Brioche au caramel au beurre salé Brioche au caramel au beurre salé Par Mes délices paradisiaques 20/02/14 13:59 Seconde brioche celle-ci est au caramel au beurre salé!! Pour 6 personnes: 20 g de levure 250g de lait 500 g de farine 1 oeuf 60 g de sucre sel 1 jaune lait sucre perlé caramel au beurre salé 60 g de beurre Délayer la levure et le lait. Ajouter la farine,...
Brioche au mascarpone Brioche au mascarpone Par Les recettes de Pipouf 20/02/14 09:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Il me restait une boîte de mascarpone dans le frigo et je ne savais pas trop quoi en faire. J'ai donc cherché un peu et j'ai trouvé cette recette sur le blog de Mamzelle Eva ! Cette brioche est à faire et à refaire ! Merci Eva ! Préparation : 15 min Repos...
Brioche bouclette Brioche bouclette Par Le blog de charlie-et-la-chocolaterie 20/02/14 09:00 Bien que ce ne soit clairement pas ma spécialité, je m'obstine à essayer de temps à autre de faire une brioche. La brioche bouclette vue chez Ale m'a tout de suite plu. Vous voyez qu'elle est bien plus jolie que la mienne (en plus, j'ai oublié le sucre...
Brioches bulduk à la noix de coco (individuelles) Brioches bulduk à la noix de coco (individuelles) Par Blog Cardamome 20/02/14 01:09 Je trouve très originale cette façon de présenter une brioche et je la reprends pour faire des brioches individuelles que je servirai à d'éventuels voyageurs de passage chez moi. J'ai utilisé du lait de coco qui parfume très bien la brioche même si la noix...
Brioche tressée au spéculoos Brioche tressée au spéculoos Par Mes délices paradisiaques 19/02/14 15:09 L'heure du goûter a sonné une petite brioche maison ça faisait longtemps!! Au bon goût de spéculoos.... Brioche très moelleuse!! Au bon goût de spéculoos.... même mon mari a aimé et il n'est pas dessert. Pour 6 personnes: 20 g de levure pâte à spéculoos...
Brioche Feuilletée de Philippe Conticini Brioche Feuilletée de Philippe Conticini Par Une irrésistible envie de sucré ... 19/02/14 14:04 Une jolie découverte cette superbe brioche feuilletée , une mie légère et moelleuse comme on l'aime avec un extérieur croustillant à souhait , je vous laisse vous même juger avec les photos ... j'ai vraiment adoré. Ingrédients pour 2 belles brioches Pour...
Brioche au bacon et au chèvre Brioche au bacon et au chèvre Par Q-e-zine 19/02/14 08:00 Après la brioche tourbillon aux lardons, je vous propose aujourd'hui une version de brioche au bacon et au chèvre... extra ! Et oui il n'y a rien à faire je suis une ACCRO de la brioche, aussi bien sucrée que salée, et de tous les dérivés (burger, bagel....)....
Brioche tressée Brioche tressée Par j'ai le coeur gourmandise 19/02/14 08:00 Parce que la cuisine c'est aussi une histoire de persévérance, voici, après plusieurs essais infructueux, ma brioche tressée. Il m'a fallu tester 3 recettes différentes avant d'y parvenir.......... Je ne suis pas mécontente [...]
Brioche au beurre Brioche au beurre Par Dans la cuisine de Misstinguette 19/02/14 07:30 En ce moment, je suis fascinée par les brioches. Celle que je fais d'habitude est un peu sèche donc je cherche des alternatives avec une mie bien moelleuse, un petit gout de beurre, et légèrement sucré. Je vois tellement de recettes, on ne sait plus où...
Brioche cannelle raisin Brioche cannelle raisin Par La petite pâtisserie d'iza 19/02/14 06:38 La photo ne lui fait pas honneur mais peu importe, iI y a tout ce que j'aime, réuni dans cette seule brioche: après le Pain à la cannelle et le Pain brioché aux raisins , voici donc la brioche à la cannelle et aux raisins. Pour une fois je n'ai pas diminué...
Brioche bulgare Brioche bulgare Par kederecettes 18/02/14 17:03 LA brioche que je voulez faire depuis un certain temps du fait de son "look", elle est trés belle mais alors je vous parle même pas son goût!! TERRIBLE.... bon gout de beurre, mie fillante et ssucré à souhait!! bon je vous en dit pas plus je vous donne...
Besoin de vous Besoin de vous Par le sucré salé d'oumsouhaib 18/02/14 14:25 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes chers amis!!!Aujourd'hui j'ai besoin de vous...besoin d'un petit vote pour mes brioches en coeurs!!Il est vraiment rare que je participe à ce genre de concours,je ne suis pas très fan de ce mode de vote mais je vous l'avais...
Brioche Bouldouk version pâte à tartiner aux spéculoos Brioche Bouldouk version pâte à tartiner aux spéculoos Par Patio'nnément Cuisine 18/02/14 06:06 Une nouvelle version de la brioche Bouldouk mais tout aussi gourmande si ce n'est plus!... La recette de la brioche vous la retrouverez ICI par contre à la place du sucre, j'ai utilisé de la pâte à tartiner aux spéculoos. Ne vous inquiétez pas si votre...
Brioche au Miel, Anis et Cardamome Brioche au Miel, Anis et Cardamome Par Bienvenue chez Nadia 18/02/14 06:03 Salam Alykoum, Bonjour, Une brioche vraiment parfumé et gourmande en chocolat. J'ai choisi l'anis et la cardamome et un bon miel d'oranger .Délicieux à refaire ! Ingrédients : 250g de farine 1 cuillère à café de levure instantanée pour moi 2 [...]
Tarte tropezienne/creme mousseline Tarte tropezienne/creme mousseline Par art de cuisine de sihem 17/02/14 23:12 Tarte tropezienne creme mousseline Ingrédients 320 gr de farine 2 gros œufs 90 ml de lait tiède 60 gr de sucre glace 1/2 cuillère a café de sel vanille 100 gr de beurre mou 1 cuillère a soupe de levure de boulanger instantanée 1 jaune d'œuf mélangé avec...
Brioche Tressée en Couronne Brioche Tressée en Couronne Par Au Petit Pain Perdu 17/02/14 21:11 Ce weekend j’ai décidé de m’entraîner sur le façonnage des brioches. Après mon résultat pas très brillant de la brioche à 8 branches de Mercotte, je vais vers des façonnages moins difficiles. J’ai donc repris ma recette de brioche et testé un autre façonnage:...
P'tit pain kk'huète P'tit pain kk'huète Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 17/02/14 18:29 Mercredi dernier, après avoir cuisiné un rapide p'tit poulet KK'huète, je me suis retrouvée avec un fond de pot de beurre de cacahuètes (celui avec les morceaux, qui "crunch" sous la dent). Ne sachant pas quoi en faire sur l'instant, je l'ai envoyé patienter...

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