Les Recettes de Brioches - 44

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Bûche de Noël polonaise {brioche garnie de crème pâtissière et de fruits confits} Bûche de Noël polonaise {brioche garnie de crème pâtissière et de fruits confits} Par chic,chic,choc...olat 11/12/13 09:12 Il est temps que je retourne dans ma cuisine et que je vous concocte enfin de jolis desserts de noël... Une petite bûche pour commencer, ça vous tente? Connaissez vous la polonaise? C'est un classique de la pâtisserie, un brin désuet aujourd'hui. Il se...
Brioche Bouldouk...Vous avez dit Bouldouk Brioche Bouldouk...Vous avez dit Bouldouk Par La cuisine de mamie caillou 11/12/13 06:37 Il fallait être doté d’une imagination sans faille pour créer une brioche qui rappelle les cheminées de fée dans la région de Cappadoce en Turquie. Iza du blog La petite pâtisserie d’Iza s’est risquée à cette expérience et lui a même trouvé un nom dont...
Participation au Meilleur Pâtissier du web avec la brioche a 8 tresses :) Participation au Meilleur Pâtissier du web avec la brioche a 8 tresses :) Par Les douceurs de Mina 10/12/13 22:29 A défaut de passer sur M6, je participe au concours de la meilleur brioche sur leur site :) Si vous voulez voter pour moi c'est par ici : Voter pour la plus belle brioche Ma photo est la 7ème dans la liste :) Par contre, je n'ai pas bien [...]
Bientôt La Sainte Lucie, Avec Des Lussebullar Bientôt La Sainte Lucie, Avec Des Lussebullar Par Vin de Pissenlit 10/12/13 20:11 En Suède, le début des fêtes de noël commence le 13 décembre à la fête de Sainte Lucie, la fête de la lumière. Tout un cérémonial régi cette journée particulière, dont les habits blancs des petites filles et la couronne de bougies. Pour retrouver un article...
Brioche marbrée au chocolat {Défi Boulange} Brioche marbrée au chocolat {Défi Boulange} Par Touche de Saveurs 10/12/13 15:00 C'est la 2ème fois que je participe au défi boulange...faut dire que le défi du moment est très tentant et en voyant cette belle brioche, je ne pouvais pas passer à côté ! Elle n'est pas aussi jolie que celle de Manue mais pour une 1ère, on va dire que...
Pudding de brioche à la banane aux épices et au miel Pudding de brioche à la banane aux épices et au miel Par Béné cuisine 10/12/13 14:29 J'ai fait ce weekend end une brioche, mais qui n'a pas beaucoup levé. Résultat elle était très bonne mais à séché très vite et est devenue friable (je ne vous met pas la recette, donc...). On en a mangé la moitié quand elle était fraîche, mais le lendemain,...
Brioche perlée au jus de clémentine Brioche perlée au jus de clémentine Par Mes délices paradisiaques 10/12/13 08:28 Pour le petit-dej de dimanche envie de cocooner les enfants car dehors c'est pas la joie -5, le nez coule alors quoi de mieux que de se mettre vers le poêle avec une bonne part de brioche et un bon chocolat chaud.... Pour 6 personnes: 20 g de levure 200...
Brioche sous toutes ses formes (cap pâtisserie) Brioche sous toutes ses formes (cap pâtisserie) Par Rock The Bretzel 10/12/13 08:25 Cuisson : 20 min Aujourd’hui, je vous propose une recette récapitulative de quelques-unes des formes « conventionnelles » que l’on peut donner à la brioche. La recette de base est la même pour chacune des formes, que ce soit la navette, la Nanterre, la [...]
Doo Wap Doo Wap Par Le blog de Gourmandise Assia 10/12/13 07:43 Bonjour, Il faut dire que je ne suis pas du tout fan des brioches de commerces! je ne saurai pas faire la comparaison au niveau du gout, parce que tout simplement je les ai jamais gouter! Mais chose est sur les miens sont un régal! Sans tarder je vous livre...
Brioches au foie gras Brioches au foie gras Par My Culinary Curriculum 09/12/13 20:41 Préparation : 10 min - Cuisson : 9 min A cours d'idée pour une entrée de Noël ? Je vous propose cette recette qui est simple et délicieuse. Il vous faudra autant de brioches que de convives la recette est sur le blog :h t tp://myculinarycurriculum.blogspot.fr/2013/11/petites-brioches.html si...
Brioche bouclette au Nutella Brioche bouclette au Nutella Par La cuisine ensemble 09/12/13 19:49 Bonjour ! Aujourd’hui je vous propose une petite recette tirée du magnifique blog d’Eva.C’est une délicieuse brioche aux magnifiques bouclette, et au délicieux Nutella biensûr ! J’ai adoré faire cette brioche, c’est très amusant à faire et tellement joli....
Brioche étoile de Noël à la pâte à tartiner Brioche étoile de Noël à la pâte à tartiner Par Binôme Gourmand 09/12/13 14:14 J’ai repéré cette brioche , au façonnage de saison, sur un blog espagnol . Elle n’est guère plus longue à faire qu’une brioche façonnée de façon traditionnelle. N’ayant pas de pâte à tartiner maison et bien que n’étant pas une adepte du Nutella - dans lequel...
Brioche tressée à la fleur d’oranger Brioche tressée à la fleur d’oranger Par m'élodie gourmandes 09/12/13 11:44 Je n’avais pas encore testé la brioche alors je m’y suis mise. je pensais que ça serait plus difficile que ça mais en faites, ça va. j’ai été contente du résultat parce que ma brioche était bien aérée et bien légère. un vrai délice ! - mettre 15s au micro-onde...
Brioches aux pralines et Nanterre aux myrtilles et cranberries Brioches aux pralines et Nanterre aux myrtilles et cranberries Par Des livre dans la cuisine 09/12/13 10:22 J'ai hérité d'un gros sachet de pralines offert par mon amie Cathy, un grand merci à elle et à sa maman! Que faire avec ces pralines? Des tartes? Non, trop sucréés :-( Comme j'ai eu le droit à un cours particulier, brioche et pâte feuilletée chez Cécile,...
Dans Vos Assiettes #65 Dans Vos Assiettes #65 Par Le blog de Samar 09/12/13 07:49 Bonjour tout le monde ! Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais je tenais à partager avec vous les réalisations de mes aminautes, qui me font toujours autant plaisir ! Des desserts, des desserts et encore des desserts :) on reconnait bien les gourmandes...
Brioche comme chez le boulanger (Thermomix) Brioche comme chez le boulanger (Thermomix) Par QuelquesGrammesDeGourmandise 09/12/13 06:10 Quoi de mieux que de commencer la semaine avec une bonne brioche? Justement j’ai craqué quand j’ai vu une nouvelle recette de brioche sur le blog très gourmand http://humcasentbon.over-blog.com de Manu qui l’avait elle-même repérée sur le blog http://www.patio-nnementcuisine.com....
Brioche à 8 tresses de Mercotte Brioche à 8 tresses de Mercotte Par Le blog de kekeli 09/12/13 05:11 Ce soir ce sera la demi-finale de l’émission « le meilleur pâtissier » sur M6. La semaine dernière, j’ai été très impressionnée par la brioche à 8 tresses de Mercotte, il a bien fallu que je la teste. J’ai trouvé la recette sur internet « le meilleur pâtissier...
Façonnage d'une brioche à 6 brins en pas à pas Façonnage d'une brioche à 6 brins en pas à pas Par Les Papilles de Sagweste 09/12/13 00:02 Kikoo Avec Tilou, on on a eu envie de tester un nouveau façonnage de brioche: celle à 6 brins. Voici les étapes en pas à pas, ce n'est pas bien compliqué: c'est Tilou qui s'y est collé! Tout d'abord prenez une recette de brioche avec une pâte bien souple...
Lussekatter (brioches suédoises au safran) Lussekatter (brioches suédoises au safran) Par Recettes Faciles & Rapides 08/12/13 23:19 J'essaie de trouver un peu d'ambiance de noël ici à Paris, malgré ce temps non neigeux et assez doux. Le premier pas était de fabriquer des coussins de noël (à partir d'un tissus acheté en Finlande) Deuxième étape était de faire des lussekatter (brioches...
Brioche ultra moelleuse Brioche ultra moelleuse Par CRIKARAMEL 08/12/13 21:23 Alors j'ai tenté la recette de la brioche ultra moelleuse mais il faut absolument que je baisse la température de mon four car ma brioche n'était pas ultra moelleuse mais juste normale avec une croute croustillante. Pas grave, elle a fait l'unanimité quand...

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