Les Recettes d'Amande et Gâteaux Algériens

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Alcazar : gateau aux amandes et abricots Alcazar : gateau aux amandes et abricots Par Le blog de Samar 24/10/14 13:24 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Tarte Alcazar Et voici enfin l’Alcazar, la troisième épreuve technique Le meilleur Patissier Saison 3, présentée par Mercotte et Cyril Lignac. Une recette que je ne connaissais pas du tout et qui malgré les apparence et vraiment facile et rapide si on s’organise...
Gâteau Alcazar de Mercotte Gâteau Alcazar de Mercotte Par Le sucré salé 23/10/14 20:31 Selem alaykoum/Bonjour Voilà un gâteau méconnu ou presque oublié que Mercotte nous a fait découvrir hier soir dans l’émission du meilleur pâtissier!Je ne sais pas vous…mais sincèrement cette tarte a été une totale découverte pour moi…jamais vu…jamais entendu...
Pâte sablée aux amandes,version 2,astuces et conseils Pâte sablée aux amandes,version 2,astuces et conseils Par Le sucré salé 22/10/14 18:18 Selem alaykoum/bonjour Voilà encore une autre version de la pâte sablée,la pâte sucrée,que l’on utilise généralement pour les tartes,une pâte extrèmement facile à travailler et délicieusement parfumée aux amandes! je vous avais déjà proposer une recette...
Gâteau russe, chez les pâtissiers algériens Gâteau russe, chez les pâtissiers algériens Par Les joyaux de Sherazade 22/10/14 15:15 Je vous ai déjà présenté la version du russe du meilleur pâtissier que Mercotte avait choisi comme épreuve technique, et je vous ai donné mon sentiment. À vrai dire, je n’avait pas trop apprécié, Le gâteau était trop gras, trop sucré, et très onéreux. Je...
Triangles amandes oranges, gateau algerien Triangles amandes oranges, gateau algerien Par Cuisinez avec Djouza 22/10/14 12:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Bonjour me revoilà avec la recette de ces triangles aux amandes et oranges, c’est la même pâte et farce que les cornes de gazelle amandes oranges seule la forme change. Je profite de ma confiture d’oranges amères très parfumée qui a vraiment sublimé le...
Tarte Alcazar aux amandes Tarte Alcazar aux amandes Par Les joyaux de Sherazade 22/10/14 09:15 Voilà une pâtisserie qui va nous faire voyager dans le temps. Alcazar, une tarte pas comme les autres, une tarte qui va nous transporter à une autre époque, en Andalousie. Vous savez que signifie ce nom, alcazar vient de l’arabe littéraire, el kasr, qui...
Praliné maison ou pâte de praliné façon Mercotte Praliné maison ou pâte de praliné façon Mercotte Par Le sucré salé 16/10/14 12:11 Selem alaykoum/Bonjour Pour réussir le praliné maison…rien de bien compliqué mes amis,il suffit juste de posséder un thermomètre de cuisson et un bon robot à couteau tranchant et le praliné est vous!Pour tout vous dire j’ai utilisé mon vieux robot qui a...
Clafoutis aux poires et amandes Clafoutis aux poires et amandes Par Les joyaux de Sherazade 14/10/14 10:50 Un bon clafoutis réalisé avec des de délicieuses poires de saison. Je me suis trouvé avec toute une caisse de très belles poires qui viennent d’un verger qui pratique l’agriculture raisonnée. J’avoue quand mon époux m’en a parlé, je me suis dit tiens, c’est...
Gâteau moelleux figues, miel et amandes Gâteau moelleux figues, miel et amandes Par amour de cuisine chez soulef 13/10/14 13:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Gâteau moelleux figues, miel et amandes Bonjour tout le monde, Toujours avec les délicieuses figues, mais cette fois et encore…. une recette de Lunetoiles. Figurez vous que cette recette est sur mon email depuis presque une année, et que j’avais complètement...
Rosaces de ghribiya aux amandes Rosaces de ghribiya aux amandes Par La cuisine de Louisa 12/10/14 09:18 Essalamou alaikoum , bonjour , ce matin je partage avec vous la meilleur recette de ghribia aux amandes , ouiii elle est fondante à souhait et terriblment bonne à la base cette recette est sans amandes mais comme j'en avais j'ai voulu testé ,résultat :...
Makrout laassel / makrout aux amandes Makrout laassel / makrout aux amandes Par Les joyaux de Sherazade 07/10/14 10:25 Le makrout c’est indéniablement l’une des pâtisseries far du Maghreb, les makrouts aux dattes notamment. En Algérie il existe plusieurs variantes de makrouts: makrout au four ( les plus légers), makrout aux dattes frits, des makrouts roulés, des makrouts...
Makrout laassel aux amandes Makrout laassel aux amandes Par amour de cuisine chez soulef 06/10/14 12:09 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Makrout laassel aux amandes Bonjour tout le monde, Les makrouts laassel bel louz, ou makrout lassel aux amandes est un gâteau que personnellement j’aime beaucoup, mais ce n’est pas ce que mon epoux ou mes enfants aiment, eux ils préfèrent makrout el koucha....
Mchawek aux amandes, gateau algerien sans gluten Mchawek aux amandes, gateau algerien sans gluten Par amour de cuisine chez soulef 02/10/14 11:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Mchawek aux amandes, gateau algerien sans gluten bonjour tout le monde, Le mchawek ou m ‘chewek est une pâtisserie typique de la ville d’Alger. Son nom signifie en argot algérois « plein de piquants » a cause de la decoration des amandes effillees. un gateau...
Cornets aux amandes et noix – gateaux algeriens Cornets aux amandes et noix – gateaux algeriens Par amour de cuisine chez soulef 02/10/14 10:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Cornets aux amandes et noix – gateaux algeriens Bonjour tout le monde, Les cornets aux amandes, un joli gateau algerien que j’ai revisité pour lui donner un nouveau look, reste que ce gateau est toujours un délice, surtout avec cette couche fine de pate...
Baklawa algerienne amandes et noix Baklawa algerienne amandes et noix Par Le sucré salé 01/10/14 16:50 Selem alaykoum/Bonjour La baklawa,l’emblème de la pâtisserie orientale,elle reste l’incontournable pâtisserie du moyen orient ainsi qu’au maghreb ,on la retrouve surtout sur les tables des mariages, des naissances ou encore pour la fête de l’Aïd où elle...
Gateaux fondants aux gaufrettes Gateaux fondants aux gaufrettes Par Le sucré salé 30/09/14 10:22 Selem alaykoum/bonjour Voici un gateau super fondant en bouche,assez rapide à réaliser pour l’Aïd! c’est une pâte bien sablée composée de pignons de pins,de graines de sésame et de cacahuète,recouvert d’un glaçage au chocolat et roulé dans les gaufrettes....
Gateaux algeriens 2014 samira tv la petite rose Gateaux algeriens 2014 samira tv la petite rose Par Le sucré salé 29/09/14 14:18 Selem alaykoum/Bonjour, Je vous avais promis cet article depuis un moment déjà ,la petite rose fondante aux amandes,une réalisation de ma chère Abla ,une douceur qui présentera parfaitement bien pour l’Aïd qui approche,l’occasion pour certaines de se lancer...
Cornets au sesame amande et miel, patisserie marocaine Cornets au sesame amande et miel, patisserie marocaine Par Evasion Culinaire 29/09/14 08:15 Préparation : 35 min - Cuisson : 5 min L’une de mes pâtisseries marocaines au miel préférées que je tiens à partager avec vous: Cornets au sesame avec amandes et miel parfumés à la fleur d’oranger; un gâteau marocain qui accompagne avec délice un thé à la menthe. Cornets marocains Ingrédients:...
Sablés fondants abricot amandes Sablés fondants abricot amandes Par amour de cuisine chez soulef 28/09/14 02:05 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Sablés fondants abricot amandes Bonjour tout le monde, Ils sont bien beaux ces sablés fondants abricot amandes que Lunetoiles avait préparer lors de la fête de l’Aid el fitr 2014, et je n’ai pas eu la chance de vous poster la recette de ce délice. Je me...
Tarte aux pommes , تارت التفاح Tarte aux pommes , تارت التفاح Par Les joyaux de Sherazade 27/09/14 14:00 Ce n’est pas une simple tarte aux pommes que je vous propose aujourd’hui, c’est THE tarte aux pommes, une pure merveille. Alors la pâte sablée, c’est celle de Pierre Hermès à la poudre d’amandes, la garniture c’est des pommes bien sure, et un appareil parfumé...

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