Les Recettes d'Amande et Crèmes

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Crème de persil à la purée d’amande et crème de soja, saucisses de veau et purée de potiron aux épices Crème de persil à la purée d’amande et crème de soja, saucisses de veau et purée de potiron aux épices Par L'atelier de boljo 02/03/15 09:00 Oh là, la saucisse de veau elle n’est pas de moi, par contre la crème de persil, une illumination soudaine. J’étais partie sur un pistou de persil pour accompagner ma purée, oui, parce le pistou de persil donne du goût et de la couleur et puis finalement...
Tartelette crème d’amandes, clémentines, noix, amandes Tartelette crème d’amandes, clémentines, noix, amandes Par cocotte et biscotte 28/02/15 18:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Envie de profiter des dernières clémentines, envie de réconfort, envie de se faire un ti dessert de saison, sain et gourmand à partager avec les amis. Hop, ma recette de base de fond de tarte, quelques clémentines, des noix, quelques amandes, un peu de...
Crème hyperprotéinée vanille amande chocolat (diététique, sans gluten, sans sucres ajoutés et riche en fibres) Crème hyperprotéinée vanille amande chocolat (diététique, sans gluten, sans sucres ajoutés et riche en fibres) Par mes gourmandises diététiques 27/02/15 15:20 1 sachet protéiné crème vanille Kot 10g lait amande chocolat instantané La Mandorle 100ml eau Le lait d'amande au chocolat La Mandorle est une préparation instantanée élaborée selon un procédé breveté permettant de respecter les nutriments des fruits et...
Tarte tropézienne à la crème d’amandes Tarte tropézienne à la crème d’amandes Par Katy's Eats 25/02/15 16:47 Pour cette tarte tropézienne revisitée, j’ai lié à la crème pâtissière de la crème d’amandes « à l’ancienne » qui comporte un peu de Grand Marnier (que vous pouvez changer par une autre liqueur). C’est tout aussi délicieux. Par ailleurs, j'en profite pour...
Thé brun Thé brun Par In the mood for food 23/02/15 14:58 Grand classique qui replonge immédiatement dans les souvenirs d’enfance, le thé brun est un gâteau d’origine Grenobloise réalisé à partir de biscuits… Thé Brun! (aujourd’hui sous le nom de « Thé Lu »). Ce gâteau repris par la quasi-totalité de nos grands-mères...
Tarte à la crème de riz et aux amandes Tarte à la crème de riz et aux amandes Par La table est dressée ! 23/02/15 12:43 Crème de riz, tapioca, semoule .... Ah les desserts d'antan devenus ringards pour certains mais surtout oubliés voire inconnus par les jeunes cuisiniers ! Pourtant voilà des desserts simples, peu couteux et aux multiples préparations. Il suffit d'un peu...
Crème chocolatée, mousse à la bière noire et amandes sablées Crème chocolatée, mousse à la bière noire et amandes sablées Par Les gourmandises d'Isa 20/02/15 06:01 Je suis dans une période où je cuisine beaucoup de plats avec de la bière que nous avons ramenée de nos vacances ou que nous avons échangée avec David. J'ai donc trouvé fort intéressant que Patrice utilise de la bière pour ses fabuleux desserts et je me...
Tarte aux poires chocolat et crème d’amande façon frangipane Tarte aux poires chocolat et crème d’amande façon frangipane Par Cuisine moi un mouton 15/02/15 17:55 Aujourd’hui on se retrouve pour une nouvelle recette pour un goûter (ou dessert!) plein de gourmandises avec une tarte aux poires chocolat et sa crème d’amandes ou tarte Bourdaloue au chocolat pour ceux qui connaissent! Depuis que je me suis achetée ce...
Cupcakes à la crème de coco, poudre d'amande, fruits confits, et fête de la St Ouine Cupcakes à la crème de coco, poudre d'amande, fruits confits, et fête de la St Ouine Par Mamounette 09/02/15 10:08 Que de plaisir à déguster un bon café agrémenté d'une petite gâterie ! J'aime beaucoup la crème de coco qui n'a rien à voir avec l'eau ou lait de coco, elle est plus onctueuse et plus goûteuse qu'on la mangerait comme ça. J'ai déjà fait des [...]
Crème brûlée gourmande Amandes Caramel Salé Crème brûlée gourmande Amandes Caramel Salé Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 06/02/15 07:00 Je me suis inspirée de ma recette de crème brûlée à la vanille pour les faire. Pour 6 petits pots : 5 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 470 ml de boisson gourmande Amandes Caramel Salé Bio de mon partenaire Bjorg Pour caraméliser le dessus : de la cassonade...
Crème de Tapioca au Chocolat et Amandes Soufflées, Parfumées à la Tonka Crème de Tapioca au Chocolat et Amandes Soufflées, Parfumées à la Tonka Par Le blog de les-voyages-de-gridelle 06/02/15 01:19 Lorsque j'ai reçu un paquet de Tapioca de mon partenaire Tipiak, j'étais bien contente car je n'avais jamais cuisiné ces petites billes.. Alors j'avoue, même si j'étais un peu perplexe, j'étais satisfaite et ma première envie a été de trouver une idée sucrée....
Galette des rois à la crème d'amandes, il était temps Galette des rois à la crème d'amandes, il était temps Par Invitation au fait maison 04/02/15 19:26 Galette des rois à la crème d'amandes Ahlala, le temps passe trop vite. Je regarde le calendrier et nous voilà déjà en Février. Je n'ai pas vu le mois de Janvier passer... Toujours est-il que j'ai manqué à tous mes devoirs, je ne vous ai pas proposé de...
Framboises en crème d’amandes Framboises en crème d’amandes Par Cook and Dôme 04/02/15 05:08 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Je vous disais hier que les amandes étaient un des piliers de ma cuisine, en salé comme en sucré. En voici encore un exemple, avec ces framboises en crème d’amandes, un dessert minute, absolument savoureux et raffiné, à la fois très gourmand et léger, donc...
Crème d'amande, frangipane et autres blablas autour de la galette des rois Crème d'amande, frangipane et autres blablas autour de la galette des rois Par Confessions d'une accro à la cuisine 03/02/15 11:59 Bonjour à tous! Aujourd'hui même si le week-end des rois est déjà passé, j'avais envie de vous faire un billet sur la galette des rois -de toute façon, rien n'empêche d'en manger encore et au pire ça servira pour l'année prochaine ;) - Alors pourquoi un...
Crêpes à la crème d'amandes, poire et sauce caramel au beurre salé Crêpes à la crème d'amandes, poire et sauce caramel au beurre salé Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 02/02/15 15:09 Un délicieux dessert que nous avons savouré ce midi pour fêter la Chandeleur... J'ai réalisé ce dessert avec les crêpes à l'amande préparées ce matin, mais vous pouvez également le faire avec des crêpes natures. Pour 5 personnes : 5 crêpes à l'amande [...]
Crème d'amandes aux griottes Crème d'amandes aux griottes Par Ghislaine Cuisine 01/02/15 10:27 Crème d'amandes aux griottes Source : extrait du livre "tables en fête" Pour 6 ramequins : 225 g de griottes au sirop égouttées 200 g de mascarpone ... il me restait que 100 g de mascarpone, j'ai complété par 100 g de fromage blanc 60 g de poudre d'amande...
Galette des rois à la crème d'amande Galette des rois à la crème d'amande Par Nospetitesmadeleines 30/01/15 16:00 Plus que jours pour manger des galettes! c'est bien dommage car c'est mon dessert préféré... J'ai enfin trouvé, la recette que j'adore, à la crème d'amande (soit une crème pâtissière et de la frangipane) Ingrédients (pour 10 personnes) : - 2 ronds de pâte...
ÉTOILE FEUILLETÉE à la crème d'amande pralinée ÉTOILE FEUILLETÉE à la crème d'amande pralinée Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 30/01/15 12:03 Une ÉTOILE feuilletée à la crème d'amande pralinée. Recette que j'ai confectionnée avec mon petit fils Évan. Un futur grand chef ce Pitchoune. INGRÉDIENTS 2 pâtes feuilletées pur beurre 2 oeufs entiers et 1 jaune d'oeuf pour la dorure 100 g de poudre d'amande...
Crèmes au lait d’amandes ou que faire de ses jaunes d’œufs Crèmes au lait d’amandes ou que faire de ses jaunes d’œufs Par Shukarcooking 30/01/15 10:52 Pour 5 crèmes: 500 ml de lait d’amandes 1 càs de purée d’amandes 2 jaunes d’œufs 70 g de sucre 2 feuilles de gélatine 5 biscuits type amaretti 1 poignée d’amandes et 1 càs de sucre. Mettre les feuilles de gélatines à tremper dans de l’eau froide. Mettre...
Galette des rois à la crème d'amande Galette des rois à la crème d'amande Par Le blog de kekeli 29/01/15 04:39 Encore une recette de galette, allez-vous me dire ! Et bien oui, au mois de janvier j'aime bien manger des galettes, c'est la saison. Toujours ma crème d'amande en garniture, mais c'est tellement bon. En plus avec toutes les garnitures originales que l'on...

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