Les Recettes d'Amande et Desserts

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Tarte aux pommes normande Tarte aux pommes normande Par Le blog de Samar 19/12/14 13:29 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Une délicieuse tarte aux pommes Normande, à base de poudre d’amande et de crème fraîche. Une surface dorée et des pommes caramélisées un vrai régal pour les papilles. La tarte normande constitue un élément incontournable de l’identité culturelle normande....
Pain d'épices aux amandes et chocolat Pain d'épices aux amandes et chocolat Par Gourmande sans gluten 11/12/14 00:00 11ème jour de l'Avent avec un pain d'épices au chocolat Ingrédients pour un cake ou 4 mini-cakes + 12 mini bouchées 2 oeufs 200 g de miel liquide (Miel MAYA toutes fleurs Artisans du monde) soit 10 c. à soupe 1 yaourt (yaourt de soja) 4 cuillères à soupe...
Fraisier macaron Fraisier macaron Par sandrine dans tous ses états 10/12/14 20:00 Fraisier macaron mon amour pour les fraisiers est très grand... alors forcement quand j'en vois un, je peux pas résister. Sur une idée inspiré du "macaron à partager Toi...émoi" de Lilou25 pour un gâteau de taille 18 cm de diamètre recette du macaron ici...
Tcharek msaker corne de gazelle blanche Tcharek msaker corne de gazelle blanche Par Cuisinez avec Djouza 08/12/14 14:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Ces tcharek ou tcherek mseker sont les meilleures cornes de gazelle algériennes glacées sucre glace que j’aime préparer pour l’Aid ou les autres occasions. Toujours avec une farce d’amandes (ici mais vous pouvez choisir un autre fruit sec), et le passage...
Chbah essafra, recette algérienne Chbah essafra, recette algérienne Par Les joyaux de Sherazade 04/12/14 10:15 Chbah essafra, ou chbah elssoufra, c’est que signifie, ce qui embellie la table dressée, c’est l’un des plus grand classique de la cuisine constantinoise. Un met royale et simple à la fois. Je vous déjà présenté ici et là, c’est un plat qui est toujours...
Cheesecake chocolat blanc – amandes Cheesecake chocolat blanc – amandes Par amour de cuisine chez soulef 20/11/14 10:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Cheesecake chocolat blanc/ amandes Bonjour tout le monde, Voila un Cheesecake au chocolat blanc et manse qui a fait un grand succès, quand je l’avais poster la première fois, il y a plus de 4 ans de cela. Une recette que je vous recommande vivement, pour...
Réussir ses macarons meringue italienne Réussir ses macarons meringue italienne Par Cuisinez avec Djouza 16/11/14 17:25 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonjour, jusqu’à présent je vous avais toujours proposé des recettes de macarons donc la coque était faite à base de meringue française car plus simple puisqu’il est inutile d’utiliser le thermomètre et respecter le degré de température du sirop. Je pense...
Tarte aux pommes a la crème d'amandes et pâtissière Tarte aux pommes a la crème d'amandes et pâtissière Par Cuisine De Zika 13/11/14 16:21 Voilà une tarte bien de saison, copieuse, délicieuse et réconfortante , une bonne fragipane comme j'aime, humm! avec un bon verre de lait , on peut en faire son souper!! pâte sablée avec: 300 g de farine tamisée 160 g de beurre froid 2 oeufs 1 pincée sel...
Tarte aux poires bourdaloue cap patissier Tarte aux poires bourdaloue cap patissier Par Cuisinez avec Djouza 08/11/14 14:25 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min La tarte aux poires façon Bourdaloue est un grand classique de la pâtisserie française. Elle fait souvent partie des tartes demandées à la l’examen du CAP pâtissier. J’ai donc utilisée une fiche technique : où il est demandé de préparer une tarte aux poires...
Tarte aux figues et amandes Tarte aux figues et amandes Par amour de cuisine chez soulef 06/11/14 12:01 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Bonjour tout le monde, On en profite pleinement de la saison des figues qui ne va pas tarder a nous quitter, ca me chagrine deja, car les figues, moi j’aime follement, et même si j’en mangerai toute la saison, et a toutes les sauces, ce fruit me manquera...
Tcharek msaker , corne de gazelle algérienne Tcharek msaker , corne de gazelle algérienne Par Les joyaux de Sherazade 05/11/14 06:10 Tcharak el mssakar, appelé soultane el mayda ( le sultan de la table ), comment ça se fait que je ne vous l’ai pas proposé jusqu’à présent?? Il fait parti des premiers gâteaux algériens que j’ai appris à faire avec ma mère. Et je peux vous garantir que...
Crumble aux pommes et aux noix Crumble aux pommes et aux noix Par Evasion Culinaire 03/11/14 08:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Crumble aux pommes Un dessert rapide, facile et très apprécié. Ce crumble aux pommes est croquant avec l’ajout de noix concassées et de flocons d’avoine. Les noix peuvent être remplacées par des noisettes ou de la poudre d’amande. Même recette pour le crumble...
Verrines pomme potiron et amande Verrines pomme potiron et amande Par Paruline en cuisine 30/10/14 08:02 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Bonjour à tous Que ce soit sur les blogs ou sur tous les sites de cuisine, on voir fleurir depuis début octobre des recettes de biscuits, gâteaux et autres petites gourmandises dédiées à Halloween, particulièrement réussies. Certaines m’ont même limite...
Muffins à la poire et aux amandes Muffins à la poire et aux amandes Par Plaisir et Gourmandise 28/10/14 07:47 Je suis à fond dans une période muffins, donc après ceux aux myrtilles ICI et ceux tout choco que je fais très régulièrement ICI, j'ai tester aux poires pour liquider les poires que j'ai en cageot dans mon garage. Je vous propose donc des muffins de saison...
Crème dessert chocolat amande Crème dessert chocolat amande Par kali piplette et les sept chaudrons 26/10/14 09:00 Nouveau tour en cuisine ce dimanche. Pour ce tour 391, je devais piocher une recette sur recettes Dukan et c'est folb et sa petite cuisine gourmande qui doit venir chez moi. Comme je suis dans ma phase chocolat, quoi de plus normal que de tester une [...]
Kransekake ou Le gâteau en anneaux Kransekake ou Le gâteau en anneaux Par sandrine dans tous ses états 25/10/14 17:01 Kransekake ou Le gâteau en anneaux Kransekake est un gâteau norvégien Le nom signifie couronne de gâteau. Il ressemble souvent à une pièce montée : c'est une série d'anneaux concentriques de gâteau (de différentes tailles) qui sont assemble pour former...
Moelleux tigré aux poires et amandes Moelleux tigré aux poires et amandes Par Plaisir et Gourmandise 25/10/14 10:32 Un gâteau vite fait, vite mangé comme je les aime.Il est encore très bon, voir meilleur le lendemain. 150 g de farine 50g d'amandes en poudre 50g de maïzena 130g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 4 CS d'huile 90 ml de lait 2 poires vermicelles...
Alcazar : gateau aux amandes et abricots Alcazar : gateau aux amandes et abricots Par Le blog de Samar 24/10/14 13:24 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Tarte Alcazar Et voici enfin l’Alcazar, la troisième épreuve technique Le meilleur Patissier Saison 3, présentée par Mercotte et Cyril Lignac. Une recette que je ne connaissais pas du tout et qui malgré les apparence et vraiment facile et rapide si on s’organise...
Pâte sablée aux amandes,version 2,astuces et conseils Pâte sablée aux amandes,version 2,astuces et conseils Par Le sucré salé 22/10/14 18:18 Selem alaykoum/bonjour Voilà encore une autre version de la pâte sablée,la pâte sucrée,que l’on utilise généralement pour les tartes,une pâte extrèmement facile à travailler et délicieusement parfumée aux amandes! je vous avais déjà proposer une recette...
Gâteau russe, chez les pâtissiers algériens Gâteau russe, chez les pâtissiers algériens Par Les joyaux de Sherazade 22/10/14 15:15 Je vous ai déjà présenté la version du russe du meilleur pâtissier que Mercotte avait choisi comme épreuve technique, et je vous ai donné mon sentiment. À vrai dire, je n’avait pas trop apprécié, Le gâteau était trop gras, trop sucré, et très onéreux. Je...

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