Les Recettes d'Amande et Desserts

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Cheesecake chocolat blanc – amandes Cheesecake chocolat blanc – amandes Par amour de cuisine chez soulef 20/11/14 10:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Cheesecake chocolat blanc/ amandes Bonjour tout le monde, Voila un Cheesecake au chocolat blanc et manse qui a fait un grand succès, quand je l’avais poster la première fois, il y a plus de 4 ans de cela. Une recette que je vous recommande vivement, pour...
Réussir ses macarons meringue italienne Réussir ses macarons meringue italienne Par Cuisinez avec Djouza 16/11/14 17:25 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonjour, jusqu’à présent je vous avais toujours proposé des recettes de macarons donc la coque était faite à base de meringue française car plus simple puisqu’il est inutile d’utiliser le thermomètre et respecter le degré de température du sirop. Je pense...
Tarte aux pommes a la crème d'amandes et pâtissière Tarte aux pommes a la crème d'amandes et pâtissière Par Cuisine De Zika 13/11/14 16:21 Voilà une tarte bien de saison, copieuse, délicieuse et réconfortante , une bonne fragipane comme j'aime, humm! avec un bon verre de lait , on peut en faire son souper!! pâte sablée avec: 300 g de farine tamisée 160 g de beurre froid 2 oeufs 1 pincée sel...
Tarte aux poires bourdaloue cap patissier Tarte aux poires bourdaloue cap patissier Par Cuisinez avec Djouza 08/11/14 14:25 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min La tarte aux poires façon Bourdaloue est un grand classique de la pâtisserie française. Elle fait souvent partie des tartes demandées à la l’examen du CAP pâtissier. J’ai donc utilisée une fiche technique : où il est demandé de préparer une tarte aux poires...
Tarte aux figues et amandes Tarte aux figues et amandes Par amour de cuisine chez soulef 06/11/14 12:01 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Bonjour tout le monde, On en profite pleinement de la saison des figues qui ne va pas tarder a nous quitter, ca me chagrine deja, car les figues, moi j’aime follement, et même si j’en mangerai toute la saison, et a toutes les sauces, ce fruit me manquera...
Tcharek msaker , corne de gazelle algérienne Tcharek msaker , corne de gazelle algérienne Par Les joyaux de Sherazade 05/11/14 06:10 Tcharak el mssakar, appelé soultane el mayda ( le sultan de la table ), comment ça se fait que je ne vous l’ai pas proposé jusqu’à présent?? Il fait parti des premiers gâteaux algériens que j’ai appris à faire avec ma mère. Et je peux vous garantir que...
Crumble aux pommes et aux noix Crumble aux pommes et aux noix Par Evasion Culinaire 03/11/14 08:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Crumble aux pommes Un dessert rapide, facile et très apprécié. Ce crumble aux pommes est croquant avec l’ajout de noix concassées et de flocons d’avoine. Les noix peuvent être remplacées par des noisettes ou de la poudre d’amande. Même recette pour le crumble...
Verrines pomme potiron et amande Verrines pomme potiron et amande Par Paruline en cuisine 30/10/14 08:02 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Bonjour à tous Que ce soit sur les blogs ou sur tous les sites de cuisine, on voir fleurir depuis début octobre des recettes de biscuits, gâteaux et autres petites gourmandises dédiées à Halloween, particulièrement réussies. Certaines m’ont même limite...
Muffins à la poire et aux amandes Muffins à la poire et aux amandes Par Plaisir et Gourmandise 28/10/14 07:47 Je suis à fond dans une période muffins, donc après ceux aux myrtilles ICI et ceux tout choco que je fais très régulièrement ICI, j'ai tester aux poires pour liquider les poires que j'ai en cageot dans mon garage. Je vous propose donc des muffins de saison...
Crème dessert chocolat amande Crème dessert chocolat amande Par kali piplette et les sept chaudrons 26/10/14 09:00 Nouveau tour en cuisine ce dimanche. Pour ce tour 391, je devais piocher une recette sur recettes Dukan et c'est folb et sa petite cuisine gourmande qui doit venir chez moi. Comme je suis dans ma phase chocolat, quoi de plus normal que de tester une [...]
Kransekake ou Le gâteau en anneaux Kransekake ou Le gâteau en anneaux Par sandrine dans tous ses états 25/10/14 17:01 Kransekake ou Le gâteau en anneaux Kransekake est un gâteau norvégien Le nom signifie couronne de gâteau. Il ressemble souvent à une pièce montée : c'est une série d'anneaux concentriques de gâteau (de différentes tailles) qui sont assemble pour former...
Moelleux tigré aux poires et amandes Moelleux tigré aux poires et amandes Par Plaisir et Gourmandise 25/10/14 10:32 Un gâteau vite fait, vite mangé comme je les aime.Il est encore très bon, voir meilleur le lendemain. 150 g de farine 50g d'amandes en poudre 50g de maïzena 130g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 4 CS d'huile 90 ml de lait 2 poires vermicelles...
Alcazar : gateau aux amandes et abricots Alcazar : gateau aux amandes et abricots Par Le blog de Samar 24/10/14 13:24 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Tarte Alcazar Et voici enfin l’Alcazar, la troisième épreuve technique Le meilleur Patissier Saison 3, présentée par Mercotte et Cyril Lignac. Une recette que je ne connaissais pas du tout et qui malgré les apparence et vraiment facile et rapide si on s’organise...
Pâte sablée aux amandes,version 2,astuces et conseils Pâte sablée aux amandes,version 2,astuces et conseils Par Le sucré salé 22/10/14 18:18 Selem alaykoum/bonjour Voilà encore une autre version de la pâte sablée,la pâte sucrée,que l’on utilise généralement pour les tartes,une pâte extrèmement facile à travailler et délicieusement parfumée aux amandes! je vous avais déjà proposer une recette...
Gâteau russe, chez les pâtissiers algériens Gâteau russe, chez les pâtissiers algériens Par Les joyaux de Sherazade 22/10/14 15:15 Je vous ai déjà présenté la version du russe du meilleur pâtissier que Mercotte avait choisi comme épreuve technique, et je vous ai donné mon sentiment. À vrai dire, je n’avait pas trop apprécié, Le gâteau était trop gras, trop sucré, et très onéreux. Je...
Triangles amandes oranges, gateau algerien Triangles amandes oranges, gateau algerien Par Cuisinez avec Djouza 22/10/14 12:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Bonjour me revoilà avec la recette de ces triangles aux amandes et oranges, c’est la même pâte et farce que les cornes de gazelle amandes oranges seule la forme change. Je profite de ma confiture d’oranges amères très parfumée qui a vraiment sublimé le...
Crumble aux fruits rouges et amandes {dessert individuel} Crumble aux fruits rouges et amandes {dessert individuel} Par Une poule dans ma cuisine 22/10/14 10:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min J'adore me faire plaisir avec des desserts à base de fruits... Rien de tel qu'un petit crumble pour répondre à une envie pressante de sucré! Les fruits compotés avec la croûte gourmande sur le dessus, c'est un véritable régal. En plus c'est tellement simple...
Tarte Alcazar aux amandes Tarte Alcazar aux amandes Par Les joyaux de Sherazade 22/10/14 09:15 Voilà une pâtisserie qui va nous faire voyager dans le temps. Alcazar, une tarte pas comme les autres, une tarte qui va nous transporter à une autre époque, en Andalousie. Vous savez que signifie ce nom, alcazar vient de l’arabe littéraire, el kasr, qui...
Tartelettes aux myrtilles Tartelettes aux myrtilles Par Un Livre Gourmand 15/10/14 09:00 Il me restait quelques myrtilles cueillies avec les enfants fin août. J'en ai profité pour satisfaire une envie de dessert gourmand (mais pas trop) et bien fruité. J'avais envie d'une pâte sablée bien croustillante, de fruits bien goûteux mais pas de crème...
Clafoutis aux poires et amandes Clafoutis aux poires et amandes Par Les joyaux de Sherazade 14/10/14 10:50 Un bon clafoutis réalisé avec des de délicieuses poires de saison. Je me suis trouvé avec toute une caisse de très belles poires qui viennent d’un verger qui pratique l’agriculture raisonnée. J’avoue quand mon époux m’en a parlé, je me suis dit tiens, c’est...

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