Les Recettes de Patate douce et Potiron

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Soupe veloutée aux champignons, potiron et patate douce (Velvety soup with mushrooms, pumpkin and sweet potato) Soupe veloutée aux champignons, potiron et patate douce (Velvety soup with mushrooms, pumpkin and sweet potato) Par My Culinary Curriculum 11/10/14 08:59 Préparation : 12 min - Cuisson : 30 min Par ce temps pluvieux et un peu frisquet, rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer. J'avais envie d'une soupe douce, ça tombe bien car chez mon partenaire Auchan Cergy il y a plein de légumes de saison à moins d'un euro le kg. J'ai donc sorti mon...
Puree de patidou, patidou rôti Puree de patidou, patidou rôti Par Evasion Culinaire 07/10/14 09:22 Préparation : 5 min - Cuisson : 35 min Recette puree de patidou Après le patidou farci, voici la puree de patidou (rôtie au four). J’ai préféré le passer au four pour faire ressortir sa saveur au lieu de le faire cuire dans l’eau. Même recette pour une purée de potiron, potimarron, courge butternut....
Velouté de Potiron à la Pomme et Patate Douce au Sirop d’Erable Velouté de Potiron à la Pomme et Patate Douce au Sirop d’Erable Par La Fabrique Gourmande 22/09/14 17:40 Voilà l'automne qui sonne à la porte avec son lot de bonnes choses, et pour le fêter aujourd'hui , voici une délicieuse soupe toute douce et subtilement parfumée ! Le mariage si doux du potiron , de la pomme et de la patate douce relevée avec du sirop d'érable,gingembre...
Soupe potiron-carotte-patate douce - à partir de 7 mois Soupe potiron-carotte-patate douce - à partir de 7 mois Par PetitPotBebe 09/09/14 19:09 Le week-end dernier, nous avons acheté à la ferme cueillette un potiron. L'automne arrive... Voici une soupe sans pomme de terre que les bébés (et les plus grands !) aiment particulièrement car les légumes qui la composent ont une saveur naturellement sucrée....
Parmentier de canard au potiron et à la patate douce Parmentier de canard au potiron et à la patate douce Par Recettes gourmandes by Kélou 20/02/14 19:57 2 ème tiroir... Et voici comme promis la deuxième recette à base de purée de potiron et patate douce ! Et comme promis c'est une version des grands jours qui est encore plus facile à réaliser que celle d'hier ! Elle est néanmoins délicieuse et peut être...
Purée de potiron et patate douce Purée de potiron et patate douce Par Recettes gourmandes by Kélou 17/02/14 17:27 Une base, 2 déclinaisons... Vous sentez le printemps arrivé ? Ça bourgeonne dans les jardins et pourtant nous sommes bien encore en plein coeur de l'hiver... Vite, profitons des derniers potirons et autres courges avant de pouvoir à nouveau déguster tous...
Purée de potiron et de patate douce version Thermomix Purée de potiron et de patate douce version Thermomix Par Recettes gourmandes by Kélou 17/02/14 17:26 Purée de potiron et patate douce version Thermomix Ingrédients pour 6 personnes: 1 belle tranche de potiron 300 gr de patates douces soit environ 2 patates douces 250 gr de pommes de terre soit environ 2 pommes de terre 450 gr de lait 50 gr de beurre 50...
Soupe de potiron-panais-patate douce saint jacques poêlée et chips de jambon cru Soupe de potiron-panais-patate douce saint jacques poêlée et chips de jambon cru Par Le blog de lillychocolate 27/01/14 21:08 Une délicieuse soupe toute simple agrémentée de mets délicieux pour en faire une soupe peu ordinaire Ingrédients : - 1/4 de potiron - 1 panais - 1 patate douce - 1 tranche de jambon cru - 1 dizaine de saint jacques - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -...
Velouté de potiron et de patate douce au colombo Velouté de potiron et de patate douce au colombo Par Bistro de Jenna 16/12/13 06:20 Velouté de potiron et de patate douce au colomboINGREDIENS: (pour 6 personnes) 500 de cubes de potiron 300 g de cubes de patates douces 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 petite pomme de terre 1 carotte 250 ml de lait de coco 600 ml de lait 10 cl de crème fraîche...
Bonhomme de pain d'épices pour la St Nicolas {potiron, patate douce et mandarine} Bonhomme de pain d'épices pour la St Nicolas {potiron, patate douce et mandarine} Par Je m'éclate dans ma cuisine! 05/12/13 19:39 Demain, c'est la St Nicolas. Tradition oblige, il me faudra mon pain d'épices ... Ce soir, j'ai testé une version améliorée et plus gourmande que le traditionnel pain d'épices. Le tout, évidemment sans gluten, sans produit laitier, et sans oeuf. 100g de...
Velouté de courge  et patate douce au lait de coco Velouté de courge et patate douce au lait de coco Par cuisine en folie 01/12/13 19:00 Préparation : 25 min - Cuisson : 10 min Une petite soupe toute douce est nécessaire pour se revigorer et s'alléger après un bon repas Et pourquoi pas pour l'apéritif de Noël, ou lors d'un repas de fêtes vous pouvez servir ce délicieux velouté dans des petites tasses à café avec une cuillère à...
Velouté de patate douce, potiron et potimarron Velouté de patate douce, potiron et potimarron Par Ma cuisine et Vous 25/11/13 09:03 Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6-8 personnes) : 1 grosse patate douce ½ potimarron 1 morceau de potiron 1 oignon rouge 1 bouillon cube de volaille 4 cl de sauce soja 1 cs de coriandre 1/ 2 cc de muscade 1 pincée de cannelle...
Douce purée gratinée à la noisette  { patate douce ~ pomme de terre ~ potiron } Douce purée gratinée à la noisette { patate douce ~ pomme de terre ~ potiron } Par Le cri de la courgette... 06/11/13 13:48 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min On est en pleine saison des courges, mais savez-vous aussi que la récolte de la patate douce commence aussi en septembre – octobre sous nos latitudes ? Alors oui, ce n’est pas une plante que l’on cultive en grande masse en France, et mis à part sur des...
Soupe au potiron et patate douce Soupe au potiron et patate douce Par Pauline-Cuisine 04/11/13 21:28 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Une soupe qui est en harmonie avec le temps d’Halloween, elle peut être aussi bien servie en plat principal (proportion de la recette) ou en entrée. Si vous avez des difficultés à éplucher le potiron, laissez le tremper 10 minutes … Continue reading →
Velouté de potiron, patate douce & châtaignes Velouté de potiron, patate douce & châtaignes Par La cuillère aux mille délices 29/10/13 20:32 U n velouté automnale doux et onctueux… Ingrédients (pour 4 personnes) 500 gr de potiron 250 gr de châtaignes 200 gr de patate douce 1 oignon ½ litre de bouillon de volaille 20 cl de lait Sel, poivre Préparation : 1) Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon...
Frites de légumes (potiron, panais, patates douces,…) Frites de légumes (potiron, panais, patates douces,…) Par La cuisine du frigo 14/02/13 11:22 L’anecdote : Petite, nous avions un rituel, les frites du mercredi. Mes parents avaient gagné une friteuse lors d’une grande tombola, et du coup le mercredi midi, nous avions droit à notre assiette de frites ! Depuis, je ne suis plus une grande fan de frites...
★ gratin de potiron et patates douces ★ ★ gratin de potiron et patates douces ★ Par auntie jo funny little kitchen 03/02/13 14:33 Ce gratin de potiron et patates douces est la recette du moment à la maison. C’est lors d’une soirée chez un copain que je l’ai gouté pour la première fois. Et là, coup de foudre. J’ai tout de suite demandé au copain qui avait fait ce plat. Il me répond,...
Velouté de courge et patate douce au lait de coco Velouté de courge et patate douce au lait de coco Par cuisine en folie 26/12/12 20:00 Noël est passé, nous avons bien ripaillé et une petite soupe toute douce est nécessaire histoire de se revigorer et de s'alléger après ces bons repas et avant d'attaquer ceux de la St Sylvestre et du nouvel an j'ai choisi ce doux velouté chez Juliette ICI...
Velouté de Potiron, Potimarron et patates douces Velouté de Potiron, Potimarron et patates douces Par Saveurs et légèreté 06/12/12 11:25 Je vais le servir en entrée pour le réveillon de Noël, avec des copeaux de foie gras, du Parmesan râpé et des croûtons de pain. Pour les soupes, comptez toujours 250ml par personne. Pour 4l de velouté, j'ai pris, - 1/4 de potiron - 1 potimarron - 1kg de...
Tagine de potiron/patate douce Tagine de potiron/patate douce Par 2 juriARTistes Parisiennes 01/12/12 07:00 Envie de légumes fondants, mijotés dans des épices, et qui embaument dans ma cuisine quand je soulève le couvercle. Recette simple, ya qu'à laisser mijoter pendant qu'on bouquine dans la pièce à côté. Dans un fait en fonte (même que le mien il est rouge...
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La patate douce

Il existe différentes variétés de patates douces : la peau peut être blanche, jaune, orange ou violette. Sa saveur est sucrée. Faîtes la cuire à l'eau ou au four, dans une soupe, rôtie, ou essayez les frites de patates douces délicieusement sucrées !

Le Royaume de la Patate Douce

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