Les Recettes de Gâteaux Algériens - 5

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L’amande gateau oriental L’amande gateau oriental Par Le sucré salé 26/09/14 13:13 Selem alaykoum/Bonjour Voilà de belles et délicieuses patisseries orientales que j’avais réalisé à l’occasion de la circoncision de mon petit dernier,une recette trouvée sur le blog de délices d’orient,un sublime blog que j’aime visiter et qui regorge de...
Gateau a la confiture Gateau a la confiture Par Cuisinez avec Djouza 26/09/14 13:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Le gâteau à la confiture est très populaire en Algérie : C’est le genre de gâteau très pratique quand on est pressé, car il se cuit dans un grand moule rond, rectangulaire, carré puis se découpe en part individuelle. Ici je vous le propose en version tarte...
Harissa aux amandes / harissat el louz Harissa aux amandes / harissat el louz Par Les joyaux de Sherazade 26/09/14 11:05 La pâtisserie algérienne, c’est ma plus grande passion. Quand je réalise des gâteaux, quand je les sculpte, je suis tout simplement dans mon élément, comme un poisson dans l’eau. Mais pour répondre à des centaines d’entre vous, je ne fais pas de commandes,...
Sablés à la confiture Sablés à la confiture Par Il paraît que c'est bon !!! 26/09/14 10:01 Préparation : 45 min - Cuisson : 12 min Ces sablés à la confiture, comme les griwechs, les cigares laadjines aux amandes et dattes, les gâteaux à la noix de coco, les tchareks… etc. sont une longue série de gâteaux arabes incontournables des fêtes algériennes. Ces sablés, j’en fais souvent et...
Délicieux framboisier de Christophe Felder Délicieux framboisier de Christophe Felder Par Le sucré salé 25/09/14 20:15 Selem alaykoum/Bonjour Je vous avais déjà proposé le fraisier de Christophe Felder ,et aujourd’hui voici le framboisier que j’ai réalisé pour fêter la réussite au bac de mon fils(il me tardait de rédiger cet article…)un délicieux gâteau constitué d’une...
Idées décorations pour l’aid Idées décorations pour l’aid Par Les joyaux de Sherazade 25/09/14 09:15 J ai déniché de superbes idées déco et cadeaux pour l Aid réalisés par Sabah » le royaume des délices « . Des idée simples et originales et surtout et ce que j’apprécie particulièrement c’est que ces réalisations sont à la portée de tout le monde. Ne vous...
Banoffee pie Banoffee pie Par Les joyaux de Sherazade 25/09/14 01:25 Le banoffee pie, un dessert pas comme les autres, le genre de dessert qui ne s’oublie pas. C’est une bombe calorique certes, mais le gout y est et le mariage banane-caramel-biscuit-chantilly et tout simplement méchamment bon, oh oh oh oui c’est mortelle....
Cake au thé Cake au thé Par amour de cuisine chez soulef 24/09/14 23:37 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Cake au thé Bonjour tout le monde, Ça vous tente un cake au thé, ce n’est pas un cake pour accompagner votre thé, c’est un cake avec du « thé ». Je ne vais pas vous dire, vous devez utiliser du thé vert, ou du thé rouge, du thé Twinings, ou du thé Ty-poo…....
Tarte normande aux pommes Tarte normande aux pommes Par La cuisine de Djouza en vidéo 24/09/14 14:41 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Bonjour, Une autre aux tarte pomme à l'ancienne, façon grand mère (à la normande) revisitée sous sa forme carrée. Une recette simple et gourmande, très rapide à préparer. Les pommes cuisent dans une crème aux œufs vanillée qui lui donne son côté rustique...
Scones , كعكات سكونز Scones , كعكات سكونز Par Les joyaux de Sherazade 24/09/14 14:30 Voilà les fameux scones made in England, des petits pains légèrement sucré ,un peu sablé et parfait pour un bon petit déjeuner, gouter ou brunch. Ce qui est bien avec les scones c’est qu’ils sont super rapides à faire, en moins de 30 minutes, cuisson comprise,...
Gateaux algeriens, orientaux, arabes / Aid el Kebir 2014 Gateaux algeriens, orientaux, arabes / Aid el Kebir 2014 Par Cuisinez avec Djouza 24/09/14 12:00 Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Bonjour, c’est parti avec la publication des recettes de gâteaux à préparer pour l’Aid el Kebir : une récap des gâteaux algériens et gâteaux orientaux traditionnels ou modernes pour cette fête qui approche à grand pas… Cliquez sur les images pour obtenir...
Crème de marron facile Crème de marron facile Par Les joyaux de Sherazade 24/09/14 11:20 C’est la saison des marrons, on va commencer à les voire sur tous les étales pour notre plus grand plaisir. En discutant avec une amie, elle m’en a parlé d’un gateau à la crème de marron, et rien qu’en l’écoutant parler de ça, j’en ai eu l’eau à la bouche....
Griwech, gâteaux traditionnels algériens Griwech, gâteaux traditionnels algériens Par Il paraît que c'est bon !!! 24/09/14 09:00 Voici un incontournable des gâteaux algériens, le griwech, il est très répandu dans tout le Maghreb. au Maroc le griwech ou plutôt chebakya (petite variante du griwech) et même dégusté en accompagnement de plat salé comme la harira. Ici c’est la recette...
Realisations chez vous 46 Realisations chez vous 46 Par amour de cuisine chez soulef 23/09/14 23:41 Bonjour tout le monde, Ça devient pour moi très difficile de poster cet article, mes recettes chez vous, tellement je reçois beaucoup de message, ici en commentaires sur mon blog, ou en message privé sur facebook, des fois sur ma boite email, que je vous...
Gateaux secs caramel beurre sale Gateaux secs caramel beurre sale Par Cuisinez avec Djouza 23/09/14 19:27 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Bonjour, Hier, je vous postais sur ma page face book, les photos d’un délicieux gâteau sec algérien au caramel beurre salé et sésames. Voici aujourd’hui les autres modèles préparés avec la même pâte multi-usage car elle se manipule facilement et vous permet...
Flan parisien (flan pâtissier) Flan parisien (flan pâtissier) Par Les joyaux de Sherazade 23/09/14 19:25 Après la recette du flan pâtissier sans pâte de Michalak, voilà la recette du flan parisien, cette fois ci avec la pâte bien sûr de Christophe Felder. Elle est excellente cette recette, la texture est superbe et cette pâte que dire…??? cette fois ci je...
Gateaux algeriens pour fetes Gateaux algeriens pour fetes Par Sabrina en cuisine ! 23/09/14 10:28 Bonjour, je vous propose une variété de gâteaux traditionnels algériens pour fête, ou gâteaux pour l'aid, pour toute commande sur Alger, contactez moi sur ma page FB gâteaux cherchelloise (plus de photos a voir ) , ou bien sur le 0662 77 21 23 . vous retrouverez...
Tarte au chocolat & caramel Tarte au chocolat & caramel Par Les joyaux de Sherazade 23/09/14 09:10 Une tarte bien gourmande que je vous propose aujourd’hui. Vous vous rappelez de la tarte au chocolat que je vous ai deja présenté, en faite elle était avec de la ricotta, un ingredient qu’on ne trouve pas facilement aux payés du maghreb. Donc vous étiez...
Tarte aux figues à la pâte filo Tarte aux figues à la pâte filo Par Les joyaux de Sherazade 23/09/14 02:40 Mon amour pour les figues ne date pas d’aujourd’hui…. Je me rappel, quand je rendais visite à ma grand pendant les vacances scolaires, de ce figuier géant qu’elle avait dans le jardin ou plutôt hawche comme on dit en Algerie. Une immence terrase avec des...
Brioche facile Brioche facile Par Les joyaux de Sherazade 22/09/14 23:00 Je vous ai déjà proposé, la brioche tradition maison et la brioche moelleuse aux raisins secs Voilà une autre brioche aujourd’hui,une sublime brioche aux amandes, super facile à faire On met tous les ingrédients aux pétrin ou dans la machine à pâte et laisse...

Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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