Les Recettes de Gâteaux Algériens - 2

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Gâteau moelleux aux épices et au miel Gâteau moelleux aux épices et au miel Par Les joyaux de Sherazade 15/12/14 10:00 C’est la fin d’année et qui dit fin d’année, dit les fêtes de fin d’année: les lumières, les boutiques, les bonnes choses sur les étalages. C’ets l’occasion où les gens vont prendre le temps pour chercher les bonnes recettes pour concocter les plus beau...
Bsissa: la tamina de l’Est algerien Bsissa: la tamina de l’Est algerien Par amour de cuisine chez soulef 15/12/14 02:50 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Bsissa: la tamina de l’Est algerien Bonjour tout le monde, Ah! je n’ai pas partagé avec vous la bsissa de mon accouchement, lol, mon bébé a déjà 10 mois, mais je n’ai pas eu la chance de vous inviter a déguster cette bsissa, ou tamina de l’Est algerien....
Pain perdu Pain perdu Par La cuisine de Djouza en vidéo 14/12/14 21:13 Vous avez bien deviné un pain perdu brioché à la Michalak. j'ai réajusté sa recette à ma manière déjà dans forme, je la présente en bûchette, histoire de rappeler Noël. Et je nappe la brioche de caramel beurre salé avant de la passé dans le lait et la rouler....
Pain perdu brioché caramel beurre salé Pain perdu brioché caramel beurre salé Par Cuisinez avec Djouza 14/12/14 19:08 Préparation : 7 min - Cuisson : 10 min Aujourd’hui dimanche, j’ai préparé une recette facile avec des tranches de brioche, vous avez bien deviné un pain perdu brioché à la Michalak. j’ai réajusté sa recette à ma manière déjà dans forme, je la présente en bûchette, histoire de rappeler Noël....
Gâteau au yaourt Gâteau au yaourt Par Les joyaux de Sherazade 14/12/14 15:30 Gâteau au yaourt moelleux Vous cherchez une recette de gâteau au yaourt léger et très moelleux, et bien voilà une recette simple et accessible à tous qui va surement plaire au amateurs de ce gâteau au gout de l’enfance. La recette est tirée du livre les...
Pain d’épices traditionnel Pain d’épices traditionnel Par Le blog de Samar 14/12/14 14:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Voici venue la période des petits gâteaux de fêtes, buches, cadeaux gourmands et Pain d’épices. J’aime beaucoup le pain d’épices ça me rappelle des souvenirs d’enfances. l’an dernier ma petite dernière était trop petite pour l’apprécier, j’en ai profité...
Bûche légère chantilly mascarpone aux framboises Bûche légère chantilly mascarpone aux framboises Par Le sucré salé 14/12/14 13:23 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd’hui,je vous propose cette délicieuse bûche toute légère garnie d’une crème chantilly mascarpone aux framboises,une bûche très facile à réaliser et bien gourmande qui passe parfaitement bien après un repas copieux!! Je l’ai...
Biscuits au caramel Biscuits au caramel Par Les joyaux de Sherazade 13/12/14 15:45 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min De délicieux petits biscuits au caramel , appelés biscuits de Cordoba. Des biscuits super bon, super fondants avec ce gout de caramel qui les rend irrésistible. Je suis une grande fan de la confiture de lait et entre nous qui ne l’ai pas. Ce gout de caramel...
Pain arabe au four Pain arabe au four Par Le sucré salé 12/12/14 17:56 Selem alaykoum/Bonjour, Généralement,le vendredi c’est jour de pain ou de galette à la maison!C’est la fin de la semaine…le début du week-end…le jour où je me pose un peu… et surtout le jour où je cuisine le moins!Je prépare mon pain tôt après être revenu...
Biscuits façon tarte linzer à la marmelade d’orange Biscuits façon tarte linzer à la marmelade d’orange Par Le blog de Samar 12/12/14 15:25 Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min Des biscuits façon tarte linzer que j’ai garni de marmelade d’orange. Idéal pour offrir durant les fêtes de fin d’années ou tout simplement pour un gouter. Je pense que tous les enfants aiment les sablés à la confiture , j’ai gardé quelques uns que j’ai...
Profiteroles au chocolat Profiteroles au chocolat Par Les joyaux de Sherazade 12/12/14 14:00 Profiteroles à la glace, sauce au chocolat chaud Un bon dessert léger gourmand , ça vous tente les ami(e)s . Oui , je crois que vous serez d’accords, alors c’est profiteroles, je vais vous faire rire , j’ai mis du temps avant de prononcer le nom de ces...
Sauce au chocolat pour napper les desserts Sauce au chocolat pour napper les desserts Par Les joyaux de Sherazade 12/12/14 10:00 Sauce au chocolat chaud Voilà un sauce au chocolat pour napper vos desserts: profiteroles, crêpes, gâteau, glace, brownies, … pleins pleins de desserts à fin de les rendre encore plus gourmands. La recettes est très simple, là quand je l’ai prise ne photo...
Petits Sablés d’antan Recette de Christophe felder Petits Sablés d’antan Recette de Christophe felder Par Ratiba 11/12/14 19:10 Bonjour Voila une délicieuse recette de petits sablés très fondant et très parfumés aux agrumes cannelle et la fleur d’oranger , ces petits sablés sont idéal pour accompagné une bonne tasse de chocolat chaud avec ce temps glacial c’est une recette tiré...
Gateau au yaourt moelleux Gateau au yaourt moelleux Par amour de cuisine chez soulef 10/12/14 23:25 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Gateau au yaourt moelleux Bonjour tout le monde, Encore un gateau de base, que vous pouvez utiliser dans la preparation des gâteaux d’anniversaire, le gâteau yaourt, un gâteau très délicieux, très moelleux et très fondant. j’utilise souvent ce gateau, vous...
Cake Marbré au chocolat, vanille, zeste d'orange et Smen (beurre clarifié, le ghee) Cake Marbré au chocolat, vanille, zeste d'orange et Smen (beurre clarifié, le ghee) Par Univers de Hayat 10/12/14 21:32 Smen c'est du beurre clarifié, il ressemble beaucoup au ghee indien, il est indispensable dans la cuisine algérienne et meme dans nos gateaux traditionels. Son point de fumée est plus haut que celui du beurre normal. géneralment c'est un produit qu'on achète...
Makrout aux figues Makrout aux figues Par Cuisinez avec Djouza 10/12/14 12:37 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Généralement farcis à la pâte de dattes que l’on peut trouver dans le commerce, je vous propose aujourd’hui une version de makrout garni d’une pâte de figues maison. Il n’y a rien de compliqué, j’utilise des figues sèches réhydratées que je mixe et laisse...
Cake intensement chocolat façon Pierre Hermé Cake intensement chocolat façon Pierre Hermé Par Le sucré salé 10/12/14 12:20 Selem alaykoum/Bonjour Voilà un cake au chocolat pour lequel j’ai eu un véritable coup de coeur quand je l’ai vu chez Rdv des mignardises,un cake intensément choco,riche et gourmand avec du praliné,des noisettes,des pépites de chocolat et un glaçage crousti/fondant…une...
Gateau au chocolat sans gluten Gateau au chocolat sans gluten Par amour de cuisine chez soulef 10/12/14 09:40 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Gateau au chocolat sans gluten bonjour tout le monde, voila un très beau gateau tout chocolat sans gluten, que Lunetoiles a préparé pour une spéciale occasion a la maison et qu’elle a aimé partager avec nous, un gateau moelleux au chocolat sans gluten,...
Thimchouecht / Taknift ou Omelette kabyle Thimchouecht / Taknift ou Omelette kabyle Par amour de cuisine chez soulef 10/12/14 01:30 Thimchouecht / Taknift ou Omelette Kabyle Bonjour tout le monde, Voici une recette d’un gâteau a la semoule, bien de chez nous, que l’on prépare généralement pour des naissances ou des mariages. ça ressemble à une omelette mais c’est un vrai gâteau à la...
Cheesecake aux myrtilles Cheesecake aux myrtilles Par Les joyaux de Sherazade 10/12/14 01:30 Il existe deux types de cheesecake !! le cheesecake vous connaissez ?? ce dessert qui nous ai parvenu d’outre atlantique , des stats, oui oui des états unies d’Amérique. Alors je disais qu’il existe deux types de cheesecakes, cuit et non cuit, le plus fréquents...

Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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