Les Recettes de Gâteaux Algériens - 4

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Feuilletés briochés aux pêches en forme de rose Feuilletés briochés aux pêches en forme de rose Par le sucré salé d'oumsouhaib 21/03/14 13:23 Selem alaykoum/Bonjour Encore un délice aux pêches,toujours réalisé avec ma pâte à couque,la pâte 100 % reussie des viennoiseries croustillantes et moelleuses,comme à la boulange!!! Pour tous ceux qui ne connaissent pas encore cette pâte...c'est une pâte...
Gâteau sans gluten au chocolat et ricotta Gâteau sans gluten au chocolat et ricotta Par Les joyaux de Sherazade 21/03/14 06:07 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Un gâteau au chocolat super moelleux, ça fait toujours plaisir avec les beaux jours qui arrivent mamamiya . Cette fois ci j’ai préparé un gateau sans gluten pour répondre à la demande de plusieurs lectrices à la recherche de recette sans gluten…. Ça ne...
Tarte aux fraises du printemps Tarte aux fraises du printemps Par le sucré salé d'oumsouhaib 20/03/14 20:25 Selem alaykoum/Bonjour Premier jour de printemps et pour fêter la plus belle des saisons je vous propose la plus belle des tartes! une bonne tarte au fraises maison comme je les aime avec une pâte sablée au beurre demi-sel,une crème amande et bien entendu...
Brioche mousseline brioche légère...légère Brioche mousseline brioche légère...légère Par le sucré salé d'oumsouhaib 20/03/14 14:51 Selem alaykoum/bonjour Me revoilà avec cette superbe brioche,la brioche mousseline pour laquelle j'avais eu un véritable coup de coeur en la croisant chez ma copinaute maryse et cocotte cette brioche qui se prépare la veille est d'une légèreté et d'un moelleux...
Confection de pâtisseries orientales,gâteaux orientaux, gâteaux algériens, gâteaux marocains dans l'aube, pour mariage, fêtes,aïd, etc Confection de pâtisseries orientales,gâteaux orientaux, gâteaux algériens, gâteaux marocains dans l'aube, pour mariage, fêtes,aïd, etc Par Gourmandises Orientales 19/03/14 18:04 Salut les filles, je me lance dans la confection de gâteaux orientaux voici mon blog : http://gato-oum-lila.eklablog.com/ Pâtisseries orientales Gâteaux orientaux Sablés et gâteaux au chocolat Biscuits stylés Gourmandises diverses Merci de m'aider à me...
Gateaux Algériens modernes de naissance Gateaux Algériens modernes de naissance Par le sucré salé d'oumsouhaib 18/03/14 11:14 Selem alaykoum/Bonjour Alors aujourd'hui,je partage avec vous de superbes gateaux Algériens qui ont été entièrement réalisés par ma belle-soeur Abla qui a un vrai talent pour la patisserie orientale,de magnifiques patisseries réalisées pour la naissance...
Gâteau à la patate douce- chocolat et crème pâtissière Gâteau à la patate douce- chocolat et crème pâtissière Par Les joyaux de Sherazade 17/03/14 16:50 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h On peut aimer le sucré salé, ce n’est pas pour autant que toutes les combinaisons fonctionnent. Je fais donc toujours attention avant de me lancer dans un tel challenge, et sur ce coup, je ne suis pas peu fière de moi ;-). Ce gâteau à la patate douce, chocolat...
Tarte aux fraises (pâte sablée & fromages) Tarte aux fraises (pâte sablée & fromages) Par Les joyaux de Sherazade 16/03/14 07:04 C’est encore la saison des fraises et on va en profiter jusqu’au bout, comme ça pas de regrets, n’est ce pas ??? Alors aujourd’hui je vous presente cette excellentissime tarte aux fraises, toute legère, toute fraiche, de quoi il s’agit, vous me dites??...
Amour de cuisine Amour de cuisine Par amour de cuisine chez soulef 15/03/14 13:05 Préparation : 20 min Sbaa laaroussa, sbaa el aroussa Bonjour tout le monde, Une tres jolie recette de gâteau sans cuisson, que je préparai souvent, avant de me lancer dans l’aventure du blog, et bien sur je ne décorai pas de cette maniere, il faut dire que depuis le blog, j’ai...
Pains au chocolat au beurre salé Pains au chocolat au beurre salé Par le sucré salé d'oumsouhaib 15/03/14 10:45 Selem alaykoum/bonjour C'est tout à fait par hasard,que j'ai utilisé du beurre demi-sel pour cette recette.. en effet,j'avais déjà réalisé ma pâte qui reposait au frais et au moment de l'étaler je sors le beurre et je m'aperçois que c'est du demi-sel....alors...
Ganache montée au chocolat blanc facile & inratable Ganache montée au chocolat blanc facile & inratable Par Aux délices du palais de saléha 14/03/14 17:02 Recette ganache montée au chocolat blanc pour gâteaux & macarons ; Salam allaicom, bonjour la ganache est une préparation épaisse de chocolat servant à garnir une pâtisserie tel que les cupcakes, macarons, gâteau fourré . Dans sa forme la plus simple, la...
Ghoriba aux amandes et sésames – recette de Choumicha Ghoriba aux amandes et sésames – recette de Choumicha Par amour de cuisine chez soulef 14/03/14 15:55 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min J’ai un grand probleme de pc ces derniers temps; et je crois aue lq seule solution va etre un formatage, du coup je suis sur mon ancien pc; et je ne vous raconte pas depuis quand je suis dessus pour arranger une photo. toutes mes recettes sont bloquees...
Pudding aux pommes / Gâteau économique Pudding aux pommes / Gâteau économique Par Les joyaux de Sherazade 14/03/14 13:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Non, ce n’est pas parce que c’est la crise économique que je vous parle de pudding!! Et ce n’est pas non plus parce que je culpabilise d’avoir oublié quelques morceaux de pain dans un coin de ma cuisine… C’est tout simplement parce que le pudding, c’est...
Gâteau d'anniversaire à la crème noix de coco chocolat Gâteau d'anniversaire à la crème noix de coco chocolat Par Aux délices du palais de saléha 13/03/14 19:56 Gâteau façon Kinder délice noix de coco chocolat ; Salam allaicom, bonjour voici un gâteau gourmand que j'ai préparé à la demande d'une dame pour fêter l'anniversaire de sa maman, un gâteau simple mais succulent à base de génoise au chocolat imbibé de sirop...
Rfiss Constantinois Rfiss Constantinois Par Les joyaux de Sherazade 13/03/14 09:40 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h30 Si je vous dis fleur d’oranger, boutons de rose, miel, sucre glace, noix, beurre, vous fondez déjà de plaisir n’est-ce pas? Alors prenez le temps de découvrir cette merveilleuse recette du Rfiss Rana, d’une noblesse et d’une douceur à faire pâlir d’envie...
Galette sablée Galette sablée Par Cuisinez avec Djouza 12/03/14 14:45 Préparation : 1h15 - Cuisson : 15h Bonjour, des sablés au beurre en forme de galette. Elles sont bien croustillantes et moelleuses au centre un peu comme les cookies. Le goût est très ressemblant à ce qu’on peut trouver dans le commerce. Ma fille m’en demande à chaque fois qu’elle passe...
Palouza / entremet au lait et à la fleur d’oranger Palouza / entremet au lait et à la fleur d’oranger Par Les joyaux de Sherazade 12/03/14 10:21 Nous continuons notre voyage à Constantine aujourd’hui, à travers les douceurs sucrées. La recette que je vous présente tout d’abord est La Palouza ou Balouza, un entremet au lait parfumé à la fleur d’oranger. Ce dessert ressemble beaucoup à la mehlabyah...
Gateau de Savoie aux fraises Gateau de Savoie aux fraises Par le sucré salé d'oumsouhaib 12/03/14 09:00 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose une version gourmande du gâteau de Savoie avec des fraises et tout plein de chantilly au chocolat blanc,un gâteau très leger et très moelleux que je fais souvent dés l'arrivée des premières fraises pour...
Tiramisu...et le secrêt pour le reussir Tiramisu...et le secrêt pour le reussir Par le sucré salé d'oumsouhaib 10/03/14 17:43 Selem alaykoum/Bonjour Tout le monde connait ce grand classique de la cuisine Italienne,un savoureux dessert qui est d'une facilité enfantine...toutefois ,pour vraiment le reussir,il faut impérativement le laisser réfrigérer 24 h voir 36 h pour un goût...
Gateau Marbre Italien Gateau Marbre Italien Par Cuisinez avec Djouza 10/03/14 16:55 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Recette gâteau marbré / Zebra Cake Bonjour, quand j’ai vu ce gâteau sur le blog de Papilles et Pupilles, j’ai craqué et d’autres également puisqu’il a été testé par plusieurs blogueuses et ensuite par plusieurs lectrices qui ont testées ma manière de procéder...

Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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