Les Recettes de Gâteaux Algériens - 4

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Gâteaux secs faciles pour l’aïd Gâteaux secs faciles pour l’aïd Par Les joyaux de Sherazade 21/07/14 01:55 Voilà une très belles sélections de gâteaux secs algériens et autres pour préparer au mieux les gâteaux de l’aid 2014. Des gâteaux secs faciles à réaliser et à la porté de tout le monde. Les gâteaux secs accompagnent le café et le thé d e4 heures et font...
Confiture d’Abricot a l’Ancienne Confiture d’Abricot a l’Ancienne Par Le blog de Gourmandise Assia 20/07/14 23:54 Bonjour, Cette recette de confiture date de plusieurs dizaines d’années, j’ai appris a préparer cette confiture en suivant la méthode de maman qui l’a eu de sa belle mère. Elle est simple et parfumée naturellement avec cette façon de la préparer. La [...]
Macarons pistache ganache chocolat menthe Macarons pistache ganache chocolat menthe Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 23:06 Maintenant que vous avez percé le secret du Macarons, je vous propose de ces petites douceurs dans vos assiettes de l'Aid. Je les voulais pistache et garnis d'une ganache chocolat menthe. J'ai utilisé la tablette création coulis de menthe. La ganache est...
Comment réussir les meringues françaises Comment réussir les meringues françaises Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 22:57 Voici quelques astuces pour bien réussir vos meringues du premier coup.Les quantités de sucre et blancs d’œuf : on double toujours le poids du sucre en fonction de celui des blancs d’œufs.Vos œufs doivent être parfaitement bien séparés des jaunes et s'ils...
Maamoul Maamoul Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 19:25 Ma’amoul ou maamoul sont des petits gâteaux sablés remplis de dattes le plus couramment, pistaches, noix ou amandes. Ils sont très populaires dans les pays du moyen-orient comme en Syrie, Liban ou Palestine. Maamoul se prépare pour toutes les grandes occasions...
Makrout el louz au flan pistache Makrout el louz au flan pistache Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 15:37 Voici mes makrout ellouz réalisés au flan pistache. J’avais partagé ma pâte en deux pour faire également les M’khabez au flan pistache. Une délicieuse recette qui ne demande pas trop d’amandes reste à la portée de toutes les bourses. Ensuite c’est comme...
Cornes de gazelle au sucre/ tcharek msaker Cornes de gazelle au sucre/ tcharek msaker Par La-cuisine-de-mes-racines 20/07/14 15:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min Voila un Gateau Algerien tcharek msaker , cornes gazelle au sucre glacé; un gâteau traditionnel qu’on retrouve souvent sur les tables Algérienne…. -Ingrédients:pour 60cornes de gazelle. -3mesures de farine( soit 900g). -1mesure de beurre( soit 300g). -1...
Makrout el louz orange confite Makrout el louz orange confite Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 15:23 L’orange confite dans Makrout el louz, recette revisitée et délicieuse alternative au zeste de citron, j’ai retenté ici l’expérience après mon Mhkabez réussi de L’Aid dernier qui avait beaucoup plu dans mon entourage. Toujours enrobé de sucre glace, il...
Corne de gazelle aux figues Corne de gazelle aux figues Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 15:10 Une recette de cornes de gazelle peu banales par sa farce à la pâte de figues que je vous propose. Délicieuses, et bien fondantes vous apprécierez le bon goût subtil de la figues. Elles sont glacées comme les cornes de gazelle algeriennes. Je travaille...
Biscuits sans oeufs a la confiture Biscuits sans oeufs a la confiture Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 14:57 Une recette de biscuits sans oeufs pour les allergiques et garnis de confiture de figues maison. J’ai parfumé la pâte à l’arôme d’amandes douce ainsi que le glaçage qui les décore. Une recette récupérée et adaptée puisque que je rajoute de la levure chimique...
Samsa Algérienne Samsa Algérienne Par La-cuisine-de-mes-racines 20/07/14 14:33 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min -Samsa connue aussi sous le nom triangles aux amandes un gâteau traditionnel algérien fait avec une pâte fait maison elle peut être apparenté à la samsa Tunisienne mais cette dernière est faite de feuilles de briks ou même les briouates Marocaines en tout...
Gâteaux algeriens avec pate d’amande Gâteaux algeriens avec pate d’amande Par Evasion Culinaire 20/07/14 14:27 La pâtisserie algérienne comporte d’innombrables variétés: au miel, au sucre glace…etc La pâte d’amande occupe une grande place avec ses différentes versions: cuite (appelée Hrissa ou taminet elouz) ou encore sans cuisson à base de blanc d’oeuf ou de sirop...
Tartelette fondante a la confiture poudre de flan Tartelette fondante a la confiture poudre de flan Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 14:23 J’avais préparé ces tartelettes à la confiture pour l’Aid 2012. Elles sont très fondantes et utilisé un nouveau modèle de moule que je venais d'acheter. Comme pour mes autres modèles, j’ai garni d’une confiture à l’agar-agar et d’une gelée colorée pour...
Tartelettes amande en coeur | le sucré salé d'Oum Souhaib Tartelettes amande en coeur | le sucré salé d'Oum Souhaib Par Le sucré salé 20/07/14 14:10 Tartelettes amande en coeur 20 juillet 2014 gateaux algeriens 2013, gateaux algeriens 2014, gateaux algeriens aux amandes, gateaux algeriens fondants 2353 Share! Tweet Selem alaykoum/Bonjour Je vous avais déjà proposé une recette des tartelettes en coeur...
Carrés au chocolat et aux noix: gateau marocain Carrés au chocolat et aux noix: gateau marocain Par amour de cuisine chez soulef 20/07/14 13:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Carrés au chocolat et aux noix: gateau marocain Bonjour tout le monde, Voila une autre recette de Lunetoiles de l’aid el fitr passé, et que je n’ai pas eu la chance de publier, mais voila, je vais vous publier la recette de ces carrés au chocolat et aux...
Gâteaux Algériens 2014 kikaâtes aux pistaches | le sucré salé d'Oum Souhaib Gâteaux Algériens 2014 kikaâtes aux pistaches | le sucré salé d'Oum Souhaib Par Le sucré salé 20/07/14 13:14 Gâteaux Algériens 2014 kikaâtes aux pistaches 20 juillet 2014 GATEAUX ALGERIENS, gateaux algeriens 2014, gateaux algeriens aux pistaches, gateaux secs algeriens 1266 Share! Tweet Selem alaykoum /Bonjour Comme promis voici les savoureux gâteaux qu’avait...
Sablés algériens à la confiture pour l'aid Sablés algériens à la confiture pour l'aid Par Sabrina en cuisine ! 20/07/14 12:08 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Sablés algériens à la confiture pour l'aid Ahhh que sera l’aid en Algérie sans ces petits sablé à la confiture de notre enfance, je pense même que c’est LE SYMBOLE qui ne faut pas oublier sur nos tables, les recettes diffèrent selon les mamans mais le plaisir...
Gateau Algerien 2014 Gateau Algerien 2014 Par Le blog de Samar 20/07/14 11:49 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Des recettes de gateau algérien facile et économique pour préparer les soirées ramadanesque autour de bon thé à la menthe. La pâtisserie algérienne est riche et variée des gâteaux a base d’amande, de cacahouète ou noix de coco. Un index de gateaux algeriens...
Sablés au beurre,amandes et noisettes Sablés au beurre,amandes et noisettes Par Sabrina en cuisine ! 20/07/14 11:06 Préparation : 1h30 - Cuisson : 35 min Sablés au beurre, amandes et noisettes Je vous propose de bon sablés au beurre ; une petite douceur agréable à déguster, lors d’un gouter ou pour offrir à l’algérienne J , ou même pour présenter sur nos tables de l’aid , vous pourrez utiliser la pate pour...
Gateaux algeriens sans cuisson Gateaux algeriens sans cuisson Par Evasion Culinaire 20/07/14 10:56 Les gâteaux algériens sans cuisson ont toujours une place parmi les gâteaux de l’Aïd ou de toute autre fête. Le plus connu est le bniouen (bniwen) au chocolat. Je le prépare de différentes façons avec différents ingrédients. Économique, facile et joliment...

Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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