Les Recettes de Gâteaux Algériens - 4

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Sacher torte, gateau sachertorte defit le meilleur patissier Sacher torte, gateau sachertorte defit le meilleur patissier Par amour de cuisine chez soulef 10/10/14 17:00 Préparation : 35 min - Cuisson : 1h Sacher torte, gateau sachertorte defit le meilleur patissier Bonjour tout le monde, Voila la recette qui fait l’actuallité sur la blogosphere. Pourquoi? Eh ben parce que la Sacher torte etait le sujet de l’epreuve technique du « meilleur patissier saison...
Petits pains au yaourt et beurre salé Petits pains au yaourt et beurre salé Par Le sucré salé 10/10/14 12:58 Selem alaykoum/Bonjour coucou mes amis!! Voilà de délicieux petits pains,super moelleux et super legers qui ont fait fureur à la maison!! moi qui suis fan de boulangerie et qui aime varier les textures et façonnages en tout genre,j’ai été complètement séduite...
Comment monder les amandes ( émonder les amandes ) Comment monder les amandes ( émonder les amandes ) Par Les joyaux de Sherazade 10/10/14 06:00 Plusieurs sortes de gâteaux algériens où l’amande est l’ingrédient principal, nécessitent une préparation au préalable. Les amandes doivent être débarrassées de leur peau grillées ou pas en fonction des réalisations. De nos jour on trouve facilement la...
Gâteau magique Gâteau magique Par Les joyaux de Sherazade 09/10/14 21:15 Oui magique, et il est vraiment magique ce gâteau, c’est pas jute des mots. Quand j’ai remarqué la photo sur un site anglais, je me suis bien demandé en quoi il peut être magique. Dites moi vous, avant de regarder la préparation: qu’est ce que vous voyez??...
Tarte aux pommes et crème d’amande Tarte aux pommes et crème d’amande Par Le sucré salé 09/10/14 14:12 Selem alaykoum/bonjour Je vous remonte cette délicieuse recette de tarte aux pommes et crème amande qui a eu un véritable succès sur ma page FB le mois dernier,vous avez été très nombreuses à l’avoir testée et approuvée,merci mes chères fans pour vos belles...
Sachertorte {Gateau au chocolat autrichien} Sachertorte {Gateau au chocolat autrichien} Par Le blog de Samar 09/10/14 13:52 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h30 Enfin je publie The recette de ce succulent gâteau au chocolat que j’avais préparé pour le dessert lors de la visite de ma grand mère et de mon oncle, et que tout le monde a aimé. Un gâteau qui a l’air un peu long à préparer mais qui est vraiment facile....
Sachertorte Sachertorte Par Les joyaux de Sherazade 08/10/14 22:30 Sachertorte, un nom qui sonne bien et un gout qui vous fera fondre de plaisir. C’est un gateau que mon fils à pioché par hasard dans un livre spécial chocolat. Je n’avais jamais remarqué sa présence auparavant et pourtant la photo sur le livre donne réellement...
Galette au sucre Galette au sucre Par Les joyaux de Sherazade 08/10/14 19:25 Une tarte ch’ti, originaire du nord de la france, et qui se situe à mi-chemin entre la brioche et la pâtisserie. Il s’agit d’une pâte levée pure beurre, le sucre n’est pas intégré à la pâte mais parsemé dessus et apporte un croquant au moelleux de la brioche....
Biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart Biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart Par Le blog de Samar 08/10/14 14:41 Préparation : 10 min - Cuisson : 13 min J’aime beaucoup les recettes de Martha Stewart même si à la base elle a démarré sa carrière en tant que décoratrice et qu’elle se soit plutard reconverti vers la cuisine Ces biscuits sont fondants et sables avec ce petit gout subtile de citron vert et sans...
Brownie de Charlie Brownie de Charlie Par Le sucré salé 08/10/14 14:07 Selem alaykoum/Bonjour Depuis peu ,mon fils cadet de 10 ans s’interresse de plus près à la cuisine et particulièrement à la pâtisserie où il me propose souvent son aide,pour mesurer,touiller,chose très appréciable pour une maman qui a souvent besoin d’un...
Ganache montée au Nutella pour gâteaux & cupcakes Ganache montée au Nutella pour gâteaux & cupcakes Par Aux délices du palais de saléha 07/10/14 17:29 Salam allaicom, bonjour ! Aujourd'hui c'est une recette de base que je vous publie une délicieuse ganache montée à la pâte à tartiner chocolat noisette super simple à réaliser pour décorer vos gâteaux, cupcakes ou fourrer vos macarons ! J'ai choisis la...
Brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini Brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini Par Le sucré salé 07/10/14 13:29 Selem alaykoum/Bonjour Depuis un moment j’étais tentée par la réalisation de cette brioche feuilletée de Philippe Conticini,et me voilà enfin lancée dans sa réalisation pour le plus grand bonheur de mes gourmands! Une recette que j’avais déjà croisé sur...
Pain hamburger maison {recette express} Pain hamburger maison {recette express} Par Cuisinez avec Djouza 07/10/14 12:45 Préparation : 45 min - Cuisson : 15 min Pains pour burger maison Des pains hamburger maison en version express sans temps de pose. Une recette rapide pour des pains impeccables bien gonflés et légers. Vous pouvez très bien faire le mélange à la main ou utiliser votre pétrin, le résultat en sera...
Makrout laassel / makrout aux amandes Makrout laassel / makrout aux amandes Par Les joyaux de Sherazade 07/10/14 10:25 Le makrout c’est indéniablement l’une des pâtisseries far du Maghreb, les makrouts aux dattes notamment. En Algérie il existe plusieurs variantes de makrouts: makrout au four ( les plus légers), makrout aux dattes frits, des makrouts roulés, des makrouts...
Makrout laassel aux amandes Makrout laassel aux amandes Par amour de cuisine chez soulef 06/10/14 12:09 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Makrout laassel aux amandes Bonjour tout le monde, Les makrouts laassel bel louz, ou makrout lassel aux amandes est un gâteau que personnellement j’aime beaucoup, mais ce n’est pas ce que mon epoux ou mes enfants aiment, eux ils préfèrent makrout el koucha....
Croissants au beurre de christophe felder Croissants au beurre de christophe felder Par Le sucré salé 06/10/14 12:07 Selem alaykoum/bonjour Après les bons petits plats du ramadan,les patisseries orientales,rien de mieux qu’un bon croissant pur beurre un dimanche matin !!! voici une recette qui a fait le tour de la blogosphère et que je vous conseille vivement de tester...
Gâteau aux prunes, mascarpone et noisettes Gâteau aux prunes, mascarpone et noisettes Par Les joyaux de Sherazade 06/10/14 11:20 Ahhh c’est le genre de gateau qui fait plaisir, facile à faire, liant entre l’acidité et la douceur, terriblement moelleux, que du bonheur Les prunes avec lesquelles j’ai réalisé ce gâteau sont à tomber, je croix que de toute ma vie, je n’ai pas gouté des...
Croquants : gateau algerien Croquants : gateau algerien Par Le blog de Samar 06/10/14 01:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Croquets gâteaux algériens secs Des gâteaux secs algériens appelés croquants ou croquets. J’aime les tromper dans mon verre de café au lait. Ils sont très simples à réaliser et surtout économiques. On peut ajouter des amandes, raisins secs etc.. D’ailleurs...
Croquants : gateau algerien Croquants : gateau algerien Par Le blog de Samar 06/10/14 01:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Croquets gâteaux algériens secs Des gâteaux secs algériens appelés croquants ou croquets. J’aime les tromper dans mon verre de café au lait. Ils sont très simples à réaliser et surtout économiques. On peut ajouter des amandes, raisins secs etc.. D’ailleurs...
Bonne fête de l’aid el kebir aid mabrouk Bonne fête de l’aid el kebir aid mabrouk Par Le sucré salé 04/10/14 00:02 Selem alaykoum/bonjour Je souhaite à tous les musulmans du monde,mes enfants,mon mari,ma famille,mes amies,tous mes fidèles lectrices et lecteurs ainsi que mes fans sur FB,sans oublier toutes mes amies blogueuses une bonne fête de l’aid el kebir! en ce...

Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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