Les Recettes de Crèmes - 5

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Tartelette aux fraises sur crème mousseline Tartelette aux fraises sur crème mousseline Par La cuisine de mamie caillou 17/05/12 06:57 Jamais deux sans trois... La crème mousseline qui a garni des choux et rendu savoureuse une tarte tropézienne, a finalement mis en valeur quelques fraises sur une pâte sucrée. La boucle est bouclée, trois recettes pour une même crème c'est déjà pas mal....
Biscuits à la crème d'amande Bjorg® Biscuits à la crème d'amande Bjorg® Par Entre rire et cuisine ... 17/05/12 05:00 Bonjour, J'ai pioché cette recette chez Weitweitland qui elle-même l'a prise chez Lilydine. Ingrédients pour 15 biscuits * 20 g d'amandes en poudre * 160 g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 40 g de sucre * 10 g d'huile d'olive * 90 g d'"Amande...
Spaghettis aux poivrons grillés et lardons, crème à la moutarde au miel Spaghettis aux poivrons grillés et lardons, crème à la moutarde au miel Par Lolo et sa Tambouille ! 17/05/12 04:50 Un petit plat de spaghettis histoire de changer un peu des pennes et farfalles... Bien longtemps que je n'en avais pas mangé et pourtant j'adore... Une petite sauce bien crémeuse improvisée avec les restes du frigo et qui c'est révélée être délicieuse......
Petits pots de crème au chocolat Petits pots de crème au chocolat Par Un Amour de Gourmandise 16/05/12 21:48 Pour 5 petits pots : 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 50 g de cacao amer (type Van Houten) 40 cl de crème liquide entière Préchauffer le four à 120°C. Dans une casserole, faire chauffer la crème à feu doux. Pendant ce temps, dans un saladier, battre les jaunes...
Gratin de gnocchis à la crème de persil (pour tous et pour intolérants) Gratin de gnocchis à la crème de persil (pour tous et pour intolérants) Par La Cassata 16/05/12 16:49 Ingrédients pour 4/6: 1 kg pommes de terre 200 gr. farine (pour moi Glutafin Select sans gluten) 1 pincée sel mozzarella pour la crème: 200 ml crème fraîche 2 oeufs 4 càs fromage caciocavallo râpé (ou grana, parmesan..) 6 càs persil haché poivre sel 4 càs...
Crème chocolat aux flocons de châtaigne Crème chocolat aux flocons de châtaigne Par mes gourmandises diététiques 16/05/12 15:20 1 sachet protéiné entremets chocolat noir 30g flocons de châtaigne Moulin des Moines 1 yaourt maison Mélanger les flocons de châtaigne avec le sachet protéiné . Ajouter le yaourt et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une crème homogène . Mettre au frigo...
Soupe de chou gras et sa crème de mûres cacaotée Soupe de chou gras et sa crème de mûres cacaotée Par Chlorophylle en Lémurie intérieure 16/05/12 13:33 Les feuilles de chou gras sont inspirantes. Conquise par l'association chou gras, bleuet et cacao, (dont on peut retrouver la recette ICI) c'est en préparant la soupe que me vient l'envie de préparer un coulis de mûres dont la couleur m'incite à y ajouter...
Spaghettis à la crème, champignons et tomate fraîche Spaghettis à la crème, champignons et tomate fraîche Par MADE IN COOKING 16/05/12 12:30 Ce soir je mange seule... Snif snif... Ouais tu parles, je vais pouvoir regarder "Desperate housewives"!!! Alors j'ai un pot de crème fraîche épaisse et liquide entamés. Il faut que je m'en occupe, une tomate, des champignons... J'ai une petite idée derrière...
Ananas en mille-feuilles, crème de coco Ananas en mille-feuilles, crème de coco Par Les recettes du chef Hubert 16/05/12 11:00 Pour 5 personnes : Sirop de sucre à 29°B. Un jus de citron, 20 g de sucre glace, 1/2 ananas , kirch 5 cl, crème fleurette 100 g, coco râpé 20 g, sorbet ananas 1/2 l, ananas séché 16 feuilles. Peler et découper l’ananas en dés de 8 mm, porter...
Tartelette en meringue à la cerise et crème à l' amande : c'est beau et bon Tartelette en meringue à la cerise et crème à l' amande : c'est beau et bon Par La table de Michette 16/05/12 07:59 Mon voisin m’a apporté de belles cerises. Nous en avons dégusté nature puis j’ai décidé d’en cuisiner. J’avais également la veille fait un essai avec des blancs d’œuf qui me restaient, et comme j’étais satisfaite du résultat je vous donne ma recette. Pour...
Tartelettes aux framboises crème au citron طارط بالتوت البري و الحامض Tartelettes aux framboises crème au citron طارط بالتوت البري و الحامض Par Yummyfood 16/05/12 07:00 Des 'tites tartelettes sympas qui sentent bon le printemps ça vous dit? Avec cette chaleur suffocante qui s'abat sur le Maroc c'est l'idéal. J'ai découvert cette recette sur le site "l'internaute". la première fois je l'avais faite aux fraises mais je trouvais...
Crèmes au chocolat Crèmes au chocolat Par CommonCook 16/05/12 07:00 (8 personnes) Ingrédients - 200 g de chocolat à pâtisser - 6 jaunes d'oeufs - 120 g de sucre vanillé - 50 cl de lait entier - 30 cl de crème liquide - 20 g de maïzena - quelques pistaches natures concassées Préparation Cassez le chocolat en morceaux et...
Ile Flottante a la vanille des Iles - Test Creme Dessert Alsa Ile Flottante a la vanille des Iles - Test Creme Dessert Alsa Par Lili's Kook 16/05/12 06:02 Ma mémé nous faisait parfois des “oeufs à la neige” comme elle disait, et dans mon souvenir, c’était un travail fastidieux. Je la vois encore faire ses morceaux de blancs d’oeufs en neige, et nous préparer sa crème. Autant vous dire, que la recette que...
Tarte aux Poires & sa Crème Tarte aux Poires & sa Crème Par Saveurs Et Expériences 16/05/12 04:30 Une tarte aux poires avec une crème parfumée à la vanille et ses grains de sucre demerara!! Ingrédients 350gr de pâte feuilletée 7 poires 1 jus de citron 2 oeufs 2 c. à s. de poudre d'amande 1 c. à s. de vanille 2 dl de lait fermenté 4 c. à s. de sirop...
Truite grillée à la crème de Balsamique Truite grillée à la crème de Balsamique Par Clafoutis & compagnie 16/05/12 03:44 Deux jolies truites trainaient au congélo et envie de les cuisiner en légèreté. Bibica a répondu à mon appel sur facebook afin de me donner une idée de recette . Pour voir la recette originale cliquez ICI Recette pour 2 personnes 6.5 PP/Personne 2 Truites...
Tartelettes aux Pommes à la Crème Tartelettes aux Pommes à la Crème Par Valerie Cuisine 15/05/12 20:58 Voici la recette toute simple des tartelettes aux pommes à la crème pâtissière comme on les trouve (et dont on rafole) à la boulangerie. Petite nuance ceci dit: je n'utilise jamais de gélatine dans mes desserts (traumatisée par le scandale de la "vache...
Médaillon de veau grillé, crème de patate douce, asperges sauvages, et chips de carottes violettes : il suffit Médaillon de veau grillé, crème de patate douce, asperges sauvages, et chips de carottes violettes : il suffit Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine 15/05/12 17:33 Il suffit d’avoir une histoire à raconter, une aventure à écrire, un sujet sur lequel se pencher. Il suffit de prendre la plume et de coucher sur le papier les quelques mots que l’on voudrait partager. Il suffit de laisser ses sentiments s’exprimer, ses...
Crème chocolat aux flocons de châtaigne Crème chocolat aux flocons de châtaigne Par mes gourmandises diététiques 15/05/12 15:19 1 sachet protéiné entremets chocolat noir 30g flocons de chataigne Moulin des Moines 1 yaourt maison Mélanger les flocons de châtaigne avec le sachet protéiné . Ajouter le yaourt et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une crème homogène . Mettre au frigo...
Petits choux à la crème acidulée Petits choux à la crème acidulée Par Feuille de choux 15/05/12 13:50 On commence par préparer la pâte à choux: Coupez 100 g de beurre en morceaux, faites le chauffer avec 250 ml d’eau et une cuillère à café de sel et une de sucre. Dès que le beurre est fondu et le sucre dissout, ôtez la casserole du feu et ajoutez la farine....
Crème brulée au spéculos Crème brulée au spéculos Par Recettes voyageuses de Barbara 15/05/12 12:48 J'adore les crèmes brûlées!!! Une fois dorer au chalumeau et passée une nuit au réfrigérateur, le caramel imbibe bien les crèmes, un délice! Cette fois ci j'ai été encore plus gourmande que d'habitude, j'y ai rajouté 2 bonnes cuil. de chapelure de spéculos....

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