Les Recettes d'Abricot et Fruits
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Brioche aux fruits : raisins, abricots, figues
Par Bienvenue chez moi
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01/04/12 09:00
Je participe au tour boulangerie sur http://www.untourencuisine.com en ce 1er avril et j’ai choisi pour cela de présenter ma brioche aux fruits, un vrai régal ! Je regrette seulement d’avoir mis si peu de fruits … Ca ressemble grosso modo à un Panettone,...
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Fruits compotés d'oranges, cerises et abricots au Cointreau
Par Saveurs et Fantaisies
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26/03/12 09:02
Pour 4 personnes : 4 oranges 1 bocal de cerises 1 poignée d'abricots secs 100 g de sucre roux 1 cuiller à soupe de cointreau Tailler les oranges en suprêmes et garder le jus. Dans une casserole verser le sucre à sec, dès que le sucre devient liquide, ajouter...
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Crêpes à la st-ambroise à l'abricot, garniture mascarpone aux fruits rouges
Par Les gourmandises d'Isa
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02/02/12 06:01
J'aime la Chandeleur, je pense que c'est l'un des jours de l'année que je préfère même si je fais des crêpes presque toutes les semaines. La semaine dernière, je répondais à Marie-Claude Morin pour Enfants Québec et elle me demandait quels étaient mes aliments...
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Tajine de pintade aux abricots et fruits secs
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 17:07
1 pintade coupée en morceaux, 2 oignons, 250g de fruits secs : abricots, pruneaux, poires séchées, 100g d'amandes mondées, 1 C.A.C. de cannelle en poudre, 1 C.A.C. de gingembre en poudre, 10 grains de poivre, 1 petit bouquet de coriandre, sel, huile Accompagnement...
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Pâtes de fruits Abricot-Citron Yuzu
Par Un Goût de trop peu
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10/11/11 18:00
Le yuzu, ça nous épate (de fruits) ! Thom : Il y a longtemps que j’avais envie d’en... lire la suite !
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Noisette et confit d'agneau, abricots-citron en reduction, meli-melo legumes, fruits-puree de pois chiche
Par Au delà des Saveurs
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28/10/11 12:50
INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: POUR LES NOISETTES D 'AGNEAU -2 filets d'agneau POUR L 'AGNEAU CONFIT -1 kilo d'épaule ou de collier d'agneau -1/2 kg de graisse de canard ou de saindoux -20 gr de sel ou 10 gr de sel et 10 gr de sel nitrité -poivre -4 gousses...
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Glace au yaourt à l'abricot et sa salade de fruits
Par Miam_cuisine
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22/10/11 13:00
Titre : Glace à l'abricot et sa salade de fruits Catégorie : dessert Cuisson : sans Coût : économique Durée : 5 min de préparation pour la glace puis 40 min de turbinage (ou plus avec sorbetière) et 10 min de préparation pour la salade de fruits Une petite...
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Salade de truite fumée aux fruits rouges ,vinaigrette à la pulpe d'abricots
Par Réveries culinaires
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09/09/11 14:07
Ingrédients:250g de truite fumée, 250g de mâche,400g de mûres et framboises,4 cs de noisettes grillées et concassées.Pour la sauce:6 cas d'huile d'olive,2cas de vinaigre à la pulpe d'abricots sinon du vinaigre de cidre,1cas de gelée de groseille,1cc de...
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Crèmes dessert au basilic et chocolat blanc, abricots rôtis au thym
Par Mes Envies et Délices
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01/08/11 07:38
En me promenant sur les blogs ces derniers temps, j’ai eu un coup de cœur pour une ganache chocolat blanc et basilic sur une tarte aux abricots. En passant de liens en liens je suis arrivée sur la recette de la crème dessert de base, et j’ai fait un petit...
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Salade de fruits abricots - nectarines
Par la vie de choupette
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01/08/11 05:25
Une salade de fruits pour finir les fruits de ma corbeille ! Ingrédients : 4 abricots - 3 nectarines jaunes - quelques griottines - 50g de sucre semoule - 1 gousse de vanille - 20cl d'eau et des feuilles de menthe fraiches Versez le sucre, l'eau et la gousse...
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Tartelettes à l'abricot
Par La cuisine et les voyages de Prici
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17/07/11 05:00
Un délice!! Pour 8 tartelettes: De la pâte brisée Des abricots 2 cs de sucre 2 cs de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf 30g de beurre Découper des ronds dans la pâte brisée. Les placer dans les empreintes tartelettes silpat de Demarle. Mélanger le beurre fondu,...
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Mousse d'abricot au cahier de brebis, fruits rouges et noirs
Par A la casserole !
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26/06/11 21:27
Une petite verrine estivale très fraîche, avec les magnifiques abricots orange red qui se prélassent sur nos étals en ce moment, gorgés de sucre. Pour 4 verrines. Dénoyautez et coupez en petits cubes 4 gros abricots bien mûrs. Mettez-les dans une casserole...
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Pâte à tartiner 100 % fruits : pomme et abricot
Par Gaëlle
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30/04/11 15:57
Une recette toute simple qui permet de finir les dernières pommes d'hiver. Cette pâte à tartiner est bien plus rapide à préparer qu'une confiture traditionnelle, en une dizaine de minutes on obtient une pâte d'une belle couleur dorée et onctueuse. Ingrédients...
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