Les Recettes d'Oignons et Agneau

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Boulettes Keftas Boulettes Keftas Par Un Livre Gourmand 24/07/14 09:00 Depuis que j'ai réinvesti dans un robot Masterchef avec toutes les options (on dirait la promotion d'une voiture) je peu hacher les viandes ! J'ai déjà fait des boulettes de poulet tellement délicieuses que je n'ai pas eu le temps de les immortaliser alors...
Boulettes d’agneau Boulettes d’agneau Par La cuisine ensemble 05/07/14 16:18 Bonjour ! Aujourd’hui une toute nouvelle recette réalisée avec l’AdaptaChef de Tupperware! A la maison il nous restait un gigot d’agneau dans le cogélo, mais nous n’avions pas envie de manger le traditionnel Gigot au four et encore moins des « tranches...
Curry d'agneau Curry d'agneau Par Vie quotidienne de FLaure 05/07/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h2 Bonjour, Pour recevoir du monde j'avais préparé ce plat rempli de parfum. Du riz l'accompagnait et se mêlait à la sauce. Vous devinez que c'était bon. Curry d'agneau 8 pers. Préparation 20 min Cuisson 62 min Total : 82 min 790 g collier agneau 7,90€/kg...
Navarin d'agneau et légumes nouveaux Navarin d'agneau et légumes nouveaux Par Vie quotidienne de FLaure 15/06/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h25 Bonjour, En ce moment l'agneau et les légumes nouveaux sont à leur apogée. Ils ne demandent qu'à être réunis. Faisons-nous plaisir. Navarin d'agneau et légumes nouveaux 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 85 min Total : 105 min 1 kg épaule agneau en morceaux...
Tajine d'Agneau aux Carottes Pourpres Tajine d'Agneau aux Carottes Pourpres Par Saveurs et gourmandises 10/06/14 08:30 Grâce à mon ami Loïs, j'ai découvert des légumes plutôt rares ou inhabituels comme le cerfeuil tubéreux et la carotte pourpre. La carotte pourpre est plus impressionnante par sa couleur que par son goût qui est celui de nos carottes ordinaires. J'ai préparé...
Agneau de lait wallon, réduction oignon vin rouge Agneau de lait wallon, réduction oignon vin rouge Par Le Verre et l'assiette 24/05/14 21:59 Nous sommes en belle saison de l’agneau, et nous le savons trop peu mais en Belgique nous sommes un pays producteur, avec une partie de la production qui est même qualitative, et accessible dans les bonnes boucheries pas si introuvables… Cet article Agneau...
Sauté d'agneau au curry avec une purée Sauté d'agneau au curry avec une purée Par Vie quotidienne de FLaure 30/04/14 04:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h30 Bonjour, Une purée accompagnée d'un sauté d'agneau au curry, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. Sauté d'agneau au curry avec une purée 4 pers. Préparation 15 min Cuisson 90 min Total : 105 min 644 g épaule agneau sans os 21,95€/kg 1 oignon 1,78€/kg...
Carré d'agneau en croûte d'herbes aux pommes de terre rôties Carré d'agneau en croûte d'herbes aux pommes de terre rôties Par cuisine en folie 29/04/14 19:00 Pour faire suite à l'article de hier, j'ai présenté pour le repas de fête du lundi de Pâques mes petites pommes de terre en habit niçois (recette précédente sur le blog) avec un carré d'agneau que Belle-Maman m'avait apporté mais surprise .. le carré d'agneau...
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés Par cuisine en folie 15/04/14 19:00 La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs comme Sven Chartier qui l'utilise pour parfumer les plats et préparer des recettes au goût...
Gigot d’agneau (epaule) pommes de terre, fenouil et oignons au four de jamie oliver Gigot d’agneau (epaule) pommes de terre, fenouil et oignons au four de jamie oliver Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 12/04/14 22:46 Les festivités de Pâques arrivent à grands pas, si ami lecteur tu es à la recherche d’une recette à base d’agneau, si tu n’as pas beaucoup de temps à consacrer à la confection de ton repas pascal, je te propose … Continuer la lecture →
Agneau aux oignons à l'indienne : un tour en cuisine Agneau aux oignons à l'indienne : un tour en cuisine Par annesogood 09/03/14 09:00 Je participe au tour du curry ,grâce au jeu "un tour en cuisine" , qui permet de tester des recettes entre blogs !! pour 4/6 personnes 1 épaule d'agneau coupé en morceaux (avec l'os) 1 kg d'oignons 100 g de beurre clarifié 2 c à café de fenugrec 2 c à soupe...
Couscous d’Orge aux Légumes et Viande Couscous d’Orge aux Légumes et Viande Par Saveurs et gourmandises 16/02/14 09:00 Les vacances commencent dans la grisaille mais peu importe. J’ai beau aimé mon métier, retrouvé mes élèves chaque jour avec un plaisir énorme, j’avoue que les vacances sont toujours les bienvenues. Ne pas avoir à se lever tôt le matin, à courir dans les...
Agneau aux oignons et raisins secs Agneau aux oignons et raisins secs Par Lacath au four et au moulin 14/02/14 10:00 Comme vous l’avez sans doute remarqué si vous êtes abonné(e) à mon blog, j’essaie d’utiliser une nouvelle méthode pour envoyer les notifications de publication d’un nouvel article… Et pour mon premier essai (les crêpes Ukrainiennes de la chandeleur), je...
Boulettes de d'agneau, épices, emmental, fromage frais et oignon rouge Boulettes de d'agneau, épices, emmental, fromage frais et oignon rouge Par My Culinary Curriculum 09/02/14 14:03 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Il me restait du gigot d'agneau alors j'ai décidé de faire des boulettes pour le repas de ce midi. Je ne jette jamais rien, c'est vraiment contre mes principes et je trouve toujours quelque chose à faire avec les restes du frigo. Lorsqu'on a mangé une ou...
Sauté d'agneau à la tomate, boulgour Sauté d'agneau à la tomate, boulgour Par Vie quotidienne de FLaure 19/12/13 04:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h35 Bonjour, Une recette qui nous rappelle un peu l'été, qui est complet et très bon. Je le partage avec vous. Sauté d'agneau à la tomate, boulgour Ingrédients 4 pers. Préparation 10 min Cuisson 95 min Tps total : 105 min ê Attention la cuisson est longue,...
Agneau Presto Épicé, Poêlée de Courgettes et Fondue d’Oignons Agneau Presto Épicé, Poêlée de Courgettes et Fondue d’Oignons Par Saveurs et gourmandises 04/12/13 08:30 Pour combattre le froid et garder le moral, je vous propose une recette facile et rapide à réaliser : de l’agneau Presto en lamelles épicé au curry, accompagné de légumes fondants. Pour relever la viande et les courgettes, j’ai utilisé un curry bio fort...
Agneau a la plancha Agneau a la plancha Par La Chaumière de Charo 24/11/13 17:08 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Une petite recette que j'ai fait cet été et que j'ai oublié de mettre. Pour 2 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 10 à 15 minutes (selon votre goût). INGREDIENTS 4 tranches fines de gigot d'agneau, 1 poivron vert, 1 oignon, paprika, sel. Laver...
Tajine d’agneau aux coings Tajine d’agneau aux coings Par Les joyaux de Sherazade 19/11/13 11:11 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h En Algerie, on a une vraie passion pour la cuisine sucrée-salée. Elle est présente pendant le mois sacré de Ramadan, ainsi aue dans les grandes fêtes de fiançailles, de mariage…. où tout simplement quand on reçoit. Cette cuisine est un belle héritage andaloux,...
Souris d’agneau aux oignons et abricots secs, façon tagine Souris d’agneau aux oignons et abricots secs, façon tagine Par Au four et au clavier 19/11/13 07:23 L’agneau de Nouvelle-Zélande que l’on trouve à Tahiti est excellent. C’est le même que l’agneau surgelé qu’on trouve en métropole, sauf qu’ici il est frais ! Jusqu’à présent, je vous ai surtout parlé de thon et de mahi-mahi, mais la … Lire la suite →
Epaule d'agneau aux olives et aux oignons Epaule d'agneau aux olives et aux oignons Par Le blog d'Angelskitchen 14/11/13 21:43 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Nous sommes extrêmement friands d'agneau à la maison, et cette recette est rentrée très naturellement dans la liste des incontournables ! Très facile et rapide à réaliser, c'est juste le temps de cuisson qui est un peu long, et comme tous les plats en sauce,...
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Le Royaume des Oignons

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