Les Recettes d'Oignons et Bœuf

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Boulettes de viande a la marocaine Boulettes de viande a la marocaine Par La Chaumière de Charo 22/05/13 15:57 Pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 40 minutes. INGREDIENTS 2 gousses d'ail, 4 steaks hachés de bœuf, 1 cuillère à soupe de raz-el-hanout, 2 cuillères à soupes de coriandre fraîche ciselée, 4 cuillères à café d'huile d'olive, 2 oignons,...
Curry de Bœuf aux Courgettes Curry de Bœuf aux Courgettes Par Mon p'tit Atelier Culinaire 20/05/13 18:56 Après un week-end un peu gourmand, j'ai voulu faire un plat plus léger hier soir. Nous nous sommes quand même régalé. Avec des petites courgettes du marché, c'était parfait! Curry de Bœuf aux Courgettes Ingrédients : Pour 6 personnes * 800 g de steaks hachés...
Kefta a l'indienne Kefta a l'indienne Par La Chaumière de Charo 16/05/13 17:49 Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Repos : 1 heure. INGREDIENTS 1 œuf, 500 grammes de steak haché de boeuf, 100 grammes de chapelure, 1 cuillère à café de gingembre, ½ cuillère à café de cannelle en poudre, ½ cuillère à café...
Boeuf sauté aux oignons et au curry Boeuf sauté aux oignons et au curry Par Goutdefood 13/05/13 16:31 Une recette toute simple mais haute en saveurs. Le boeuf est sauté avec des oignons et des épices, notamment du curcuma qui lui donne une belle couleur dorée, mais surtout, les feuilles de curry lui donnent un goût hors du commun. Les feuilles de curry...
Chilli Dogs façon Gordon Ramsay Chilli Dogs façon Gordon Ramsay Par Saveurs et gourmandises 11/05/13 08:30 Je connaissais Gordon Ramsay, ce chef emblématique et grande gueule à travers des émissions culinaires mais je n’avais encore jamais testé ses recettes. Dans les recettes du chef 3 étoiles, émission culinaire sur Paris Première, Gordon Ramsay nous propose...
Pirojkis à la viande Pirojkis à la viande Par CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé 10/05/13 21:34 Ingrédients pour 6 cobayes : - 500g de farine - 25g de levure de boulanger - 20 cl de lait [...]
Parmentier de queue de boeuf Parmentier de queue de boeuf Par Ptite Tok au Soleil 07/05/13 08:13 Bonjour la blogosphère ! Je vous présente la dernière petite recette ptite-tokesque, très largement inspirée du magasine "ELLE à table", mais bien simplifiée. Un plat chaud, plein de saveur, à la cuisson très lente et longue : tout un programme ! Pour 4...
Sandwichs boeuf, oignons et emmental Sandwichs boeuf, oignons et emmental Par Popotte.Fr 02/05/13 10:00 Aujourd’hui je vous propose une petite recette très simple, parfaite pour les plateaux repas ! L’idée, réaliser de petits sandwichs à déguster chaud… Les ingrédients Pour deux sandwichs : 350gr de boeuf haché – 1 oignon – Sel au piment d’espelette – Mélange...
Joues de bœuf et sa sauce au vin Joues de bœuf et sa sauce au vin Par Vie quotidienne de FLaure 22/04/13 04:30 Bonjour, J'ai déjà cuisiné des joues de d'autres animaux mais pas de bœuf. Voilà qui est fait et en plus avec une bonne sauce. Joues de bœuf et sa sauce au vin Ingréd. 3 pers. Prép. 15 min Repos 1 nuit Cuisson 90 min Tps total : 105 min Cette recette se...
Tajine de Keftas aux Raisins Secs Tajine de Keftas aux Raisins Secs Par Saveurs et gourmandises 21/04/13 09:00 Lors du salon de l’Agriculture, l’Agence FH COM a convié de nombreux blogueurs à une soirée Charal. Nous avons non seulement découvert et goûté aux nouveautés Charal mais nous avons aussi assisté à un atelier « découverte de la viande » animé par des Bouchers...
Parmentier ingrédient mystère Parmentier ingrédient mystère Par Flo bidouille en cuisine 18/04/13 10:27 Voilou la p'tite histoire .. Dans ma p'tite campagne , j'ai un pote chasseur ... Il m'a généreusement offert un très beau morceaux de gibier ... du chevreuil !!! Alors ouaiiiis super !! mais euh ...connais pas !! comment vais je cuisiner cette belle pièce...
Spaghettis bolognaise (viande hachée de boeuf & sauce tomate) Spaghettis bolognaise (viande hachée de boeuf & sauce tomate) Par Mes Envies et Délices 11/04/13 21:12 La bolognaise, tout le monde connaît, c’est simple comme tout, bref, c’est aussi à l’image de ma cuisine du moment. Il faut dire qu’en ce moment, on est bien occupé à la maison entre les travaux d’aménagement des combles qui doivent être terminés avant...
Rôti de boeuf en cocotte Rôti de boeuf en cocotte Par La cuisine des minis 10/04/13 08:00 Bonjour mes amis, Tout d'abord, je tiens à vous remercier pour tous vos messages, mails, sms... pour avoir pris de mes nouvelles. Alors oui ! je vais beaucoup mieux, j'ai récupéré l'usage de ma main à 100 %. Faut dire que j'ai eu un super kiné aussi Me...
Steak Frites d’Anvers Steak Frites d’Anvers Par Saveurs et gourmandises 09/04/13 08:30 Esprit des Sens, une agence de Communication lyonnaise, animée par Audrey, Julie et Maud (3 jeunes femmes sympas et dynamiques) a organisé récemment un événement multimarques : « Rendez-vous 21 Esprit Gourmand » avec une soirée réservée aux blogueurs. Une...
Légumes farcis niçois Légumes farcis niçois Par Lucia saveurs légères et gourmandes 31/03/13 13:27 Les farcis niçois sont un grand classique de la cuisine niçoise traditionnelle. J'adore les préparer et les déguster. Chaque cuisinière à sa façon de les préparer selon ses traditions familiales. Ma mère les prépare avec de la viande de boeuf haché, ma...
Hamburger barbecue Hamburger barbecue Par La bouffe de clivia 29/03/13 10:32 Après la salade pour les barbecue, voici l’hamburger qui en soit n’a pas de lien direct avec le barbecue (j’ai cuit la viande au grill…) mais je vais surtout vous parler de la sauce barbecue (recette trouvée dans le livre yes we cook) que j’ai fait avec...
Sauce bolognaise Sauce bolognaise Par Les joyaux de Sherazade 29/03/13 10:10 Recette de sauce bolognaise Voilà une bonne sauce pour accomagner les pâtes, la plus célèbre des sauce italienne qui accompage merveilleusement les spaghetti, les lasagnes ou les tagliatelles. Le secret d'une bonne bolognaise, c'est de bonne tomates, et...
Rôti de boeuf en cocotte, aux oignons Rôti de boeuf en cocotte, aux oignons Par Mes papilles en folie 26/03/13 08:00 J'utilise souvent la cocotte pour les rôtis ou les mijotés mais je dois avouer que le rôti de boeuf...jamais. La viande était cuite à point telle qu'on l'aime. Pour 6 personnes : - 1 rôti de boeuf de 1,2 kg - 4 gros oignons - 2 feuilles de laurier - 1 c...
Chili con carne Chili con carne Par Sucré / Poivré 22/03/13 07:49 Mon chili con carneJe vous propose ma recette du chili con carne. Un plat épicé que je prépare régulièrement. Ce n’est pas tres long à faire et on peu facilement le préparer d’avance. Vous pouvez le déguster tel quel ou … Lire la suite →
Boeuf aux oignons Boeuf aux oignons Par la cuisine sans pretention 21/03/13 14:34 Bonjour,salam aujourd'hui je partage avec vous la recette (chinoise) du boeuf aux oignons,un plat que j'adore,que j'ai accompagné d'un riz basmati. Ingrédients: * 500gr de boeuf ( bifteck pour moi). * 4 oignons. * 2/3 gousses d'ail. * 4 c.a.s de [...]
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Le Royaume des Oignons

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