Les Recettes d'Oignons et Crèmes

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Canard braisé aux oignons et sa crème de spéculoos Canard braisé aux oignons et sa crème de spéculoos Par Un Amour de Recettes 14/04/12 13:40 Vous vous souvenez du concours sur le spéculoos que j'ai gagné il y a quelques temps? Et bien, les filles de 1,2,3...cuisinez! m'ont envoyé ce très beau livre sur le spéculoos comme cadeau : Petits plats et desserts aux spéculoos des éditions Marabout!...
Blinis à la sole, crème citronnée et oignon vert Blinis à la sole, crème citronnée et oignon vert Par cuisine d'Afrique 14/04/12 08:47 Aujourd'hui, je vous propose une recette de blinis à la sole et sa crème citronnée à l'oignon vert. J'ai présenté les filets de sole coupés en tronçons sur des blinis, car à la maison, le poisson n'a pas beaucoup d'amateurs, mis à part moi. Donc, pour faire...
Purée déstructurée céleri/carotte/pomme de terre à la crème d’oignon Purée déstructurée céleri/carotte/pomme de terre à la crème d’oignon Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 23/03/12 17:06 Pour 6 personnes : - 1 petite boule de céleri - 6 carottes - 2 oignons - 2 petites pommes de terre - 3 c à s de crème épaisse - 30 cl de lait - Beurre - Sel, poivre - Persil 1) Eplucher et couper en morceaux le céleri, les carottes et les pommes de terre...
Crumble de Tomme de Savoie à la viande des Grisons, compotée d'oignons et crème de noix muscade Crumble de Tomme de Savoie à la viande des Grisons, compotée d'oignons et crème de noix muscade Par Gourmandenise 29/02/12 09:45 La tomme de Savoie est un des fromages de mon enfance avec le Reblochon et le Beaufort. Mon papa avait toujours l’habitude de manger la tomme coupée en petits morceaux dans sa soupe. Moi, je la préférais tout simplement avec un quignon de pain… c’est fou...
Potage Oignons et Courgettes, Crème de Parmesan à l'Ail Potage Oignons et Courgettes, Crème de Parmesan à l'Ail Par La cuisine, ma passion 27/02/12 11:15 Une nouvelle semaine commence et malgré le retour des températures plus douces et même l'apparition d'un beau soleil parfois (entre 2 couches de brouillard intense) nous sommes encore bel et bien en hiver et on apprécie un bon bol de potage pour se tenir...
Tartiflette au reblochon Savoyard Tartiflette au reblochon Savoyard Par Les joyaux de Sherazade 18/01/12 11:31 Voilà une bonne tartiflette, une recette extrêmement conviviale et simple, un plat pour bien se réchauffer surtout avec un hiver bien froid. Pour la petite histoire, la tartiflette est une recette qui a été mise au point dans les années 1980. Cette recette...
Velouté de carottes à la crème de fromage persillé, aux p’tits oignons frits et au sel fumé Viking Velouté de carottes à la crème de fromage persillé, aux p’tits oignons frits et au sel fumé Viking Par Gourmandenise 17/01/12 09:15 Lors des soupers concerts de la MJC où je suis bénévole, il me faut à chaque fois trouver une nouvelle recette de soupe. Pour la dernière, j’ai opté pour un velouté de carottes que j’ai agrémenté d’une crème de fromage à pâte persillée, de p’tits oignons...
Confiture d'oignons, cassonade & crème de balsamique Confiture d'oignons, cassonade & crème de balsamique Par Soupçon de Balsamique 01/12/11 07:46 CONSERVES - très facile - préparation: 15 minutes - cuisson: 2 heures Ingrédients: 1 kg d'oignons (un mélange de rouges, jaunes & doux) - 3 c à s de cassonade - 1 c à s de miel - de la crème de balsamique Préparation: Eplucher les oignons et les couper...
Gratin d'endives, steak à l'oignon, fromage à la crème Ciboulette de  Elle et Vire Gratin d'endives, steak à l'oignon, fromage à la crème Ciboulette de "Elle et Vire" Par Délectation Culinaire 24/11/11 00:02 Bonjour, Au jourd'hui, je vous propose un gratin que j'ai imaginé moi même. J 'avais très envie d' endives , surtout que je n'en avais jamais cuisiné, donc j'ai fais un plat simple, qui réchauffe et pas gras ! V oici le fromage que j'ai utilisé, si vous...
Champignons farcis à la crème d'oignons, chèvre et noix Champignons farcis à la crème d'oignons, chèvre et noix Par Une débutante en cuisine! 12/11/11 08:00 Bonjour! Une petite garniture tout en fondant.... 2 champignons à farcir par personne 1 oignon 20g de beurre 1 cs de vinaigre blanc 1/2cc de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 10cl de crème liquide 2 rondelles de chèvre 1 grosse noix Enlever le pied...
Crème brûlée aux oignons Crème brûlée aux oignons Par Popote de PB 30/10/11 09:00 Pour le Tour n°16 de Un tour en cuisine je suis tombée au tirage au sort sur Dany qui a un blog qui fait saliver les papilles!!!! J'ai surpris mes convives en leur servant ce petit entremet salé en apéritif! Je n'ai entendu que des "han ce que c'est bon!"...
Crèmes brulées aux oignons Crèmes brulées aux oignons Par Epicétout, la cuisine de dany 24/09/11 09:00 Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -2 oignons blancs -10 g de beurre -2 jaunes d’œufs -20 cl de crème liquide -1/2 cuillère à café de cumin -1 cuillère à soupe de maïzena -4 pincées de chapelure -4 cuillères à café de parmesan râpé...
Blinis de chou-fleur, crème d'oignon et jambon de pays Blinis de chou-fleur, crème d'oignon et jambon de pays Par Ça mijote ... 17/05/11 13:03 Une petite recette salée pour aujourd'hui ... Ben oui, on ne va pas se nourrir que de sucré hein ! Je ne suis pas une grande amatrice de chou-fleur, mais nous en avons quand même dans le jardin. Alors chaque fois c'est un petit défi personnel : trouver...
Tartelettes aux petits pois, oignons nouveaux, crème de chèvre frais et truite fumée Tartelettes aux petits pois, oignons nouveaux, crème de chèvre frais et truite fumée Par Ça mijote ... 11/05/11 09:29 Oui, je sais, c'est un titre un peu long ! Mais chaque ingrédients est important, et je ne pouvais pas me résoudre à en oublier un, même dans le titre !! Des petits pois tout juste ramassés et écossés et l'envie d'une tartelette ... le tout se marrie très...
Creme d’oignon – de Lynou Creme d’oignon – de Lynou Par Protéines Gourmandes 27/03/11 10:11 1 oignon un peu de lait écrémé 3 doses de Protifar 2 cs de lait en poudre sel, poivre Emincer l’oignon très finement, et le faire fondre dans le lait. Rajouter le protifar et le lait en poudre, assaisonner et laisser épaissir. Sa note dukanienne: accompagner...
Escalope de dinde à la crème d'oignon Escalope de dinde à la crème d'oignon Par la cuisine au village 07/03/11 06:47 recette réalisée au thermomix 1 escalope par personne 1verre1/2 de riz 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 tablette de bouillon de volaille (dégraissée) 100ml de vin blanc 400ml d'eau sel,poivre 1 bonne càs de maïzena 100g de crème courgettes coupées en rondelles...
Millefeuille de boudin à la crème, aux oignons rouges et aux 2 pommes Millefeuille de boudin à la crème, aux oignons rouges et aux 2 pommes Par La Cuisine de Coco 21/12/10 11:35 Millefeuille de boudin à la crème, aux oignons rouges et aux 2 pommes Le boudin, c'est des tas de souvenirs qui reviennent avec lui à chaque fois, souvenirs familiaux où l'on se retrouvait, chaque 1er week-end de janvier, pour faire la "cochonnaille": caillettes,...
Crème d'oignons Crème d'oignons Par Gut 17/03/10 08:24 Quantité4 personnes500 gr d'oignons3 pommes deterre1 cube de bouillon de volaille10cl de crèmeHuile d'oliveSel et poivreCibouletteEplucher et ciseler grossièrement les oignonsEplucher, laver et cou…

Le Royaume des Oignons

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