Les Recettes de Palette

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Palette de porc ou demi salé, en fait potée au chou Palette de porc ou demi salé, en fait potée au chou Par 12/01/12 21:50 La palette de porc ou demi salé n'est pas une coupe de viande familière au Québec... je ne connaissais pas. Mais je crois qu'on peut très bien utiliser un petit jambon cru ayant un peu d'os... La potée serait comme un bouilli de légumes, ce que ma mère...
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Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat unique et complet Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat unique et complet Par cuisine et gourmandise 27/11/14 12:11 Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat unique et complet Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Un plat d'hiver pour toute la famille, rapide, facile et gourmand 1 palette de porc fumée (qui sera cuite une première fois...voir le texte en rouge...
Crème de palettes Breton à la cannelle Crème de palettes Breton à la cannelle Par lespetitesrecettesdecaline 08/11/14 10:11 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Difficulté : Très facile Préparation : 15 min Cuisson : 5 à 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 3 jaunes d'oeufs 1 cuil à soupe de sucre en poudre 1 cuil à café de cannelle ( selon le goût ) " ici " 40 cl de lait 6 palets Breton " ici " 4 petits pots...
Miso ou misos, toute une palette de couleurs et de saveurs Miso ou misos, toute une palette de couleurs et de saveurs Par Saveur Passion 24/10/14 15:39 Le miso (on prononce misso) est un condiment japonais, il s'agit traditionnellement d'une pâte fermentée de soja et riz ou orge, à base du ferment kōji, le même que celui du saké (mais il en existe plusieurs). Probablement inspiré des pâtes de soja fermentée...
Potée Potée Par La cuisine en amateur de Maryline 20/10/14 12:33 Préparation : 20 min - Cuisson : 3h Potée Un plat familial super bon. Ici, on adore la potée. La préparation est assez rapide et après c'est notre plaque qui travaille pour nous. Ingrédients : 2 palettes demi sel (plus de 1 kilo) 2 jarrets fumés (1 kg environ) 3 saucisses de Morteaux 3 saucisses...
Palette gourmande 2014 Palette gourmande 2014 Par Dans mon assiette 11/10/14 13:07 Comme tous les ans, je suis de "corvée" dessert pour confectionner les gourmandises sucrées des anniversaires de la rentrée dans ma belle-famille. Voici mes réalisations de l'année : - cake choco-noisettes - gâteau moelleux aux biscuits rose de Reims -...
Fiches techniques : Palette de porc à la diable Fiches techniques : Palette de porc à la diable Par Cuistophe - la cuisine des pros 07/10/14 19:35 Préparation : 1h25 - Cuisson : 50 min Fiche technique de la palette de porc à la diable : morceau du haut de l'épaule du porc badigeonné de moutarde poché au four dans un fond de cuisson.
Palette delégumes lactofermentés Palette delégumes lactofermentés Par le chinois et la salamandre 13/09/14 08:30 Pendant mon dernier voyage à Troyes, j'écoutais France inter sur le coup de 11h30 et l'auteur du blog « ni cru ni cuit » est venue parler de lactofermentation,,,,,,Je me suis promis qu'aussitôt rentrée à la maison j'allais employer le maxi bocal de 3 litres...
Palette de macarons Palette de macarons Par Le Blog d'Essor 28/08/14 11:00 La recette des macarons… Pour le dessert ou pour le goûter, c’est maintenant ! Miam - Macarons (pour 25 pièces) 125 g de poudre d’amande 125 g de sucre glace 95 g de blanc d’oeufs 95 g de sucre semoule 1 pincée de sel 125 g de mascarpone 1 à 2 cuil. de...
Plat du jour : Palette de porc/légumes d'été/frites Plat du jour : Palette de porc/légumes d'été/frites Par Gourmandises de Melodie68 22/07/14 08:17 Voici une recette gourmande (pour 4 personnes) complètement improvisée et toute en images préparée avec les derniers légumes restant au frigo. Légumes coupés voir photo Persillade - 3 gousses d'ail - 1 oignon - du persil frais, sel, poivre, hacher le tout...
Palette du peintre et couleurs macarons Palette du peintre et couleurs macarons Par Le blog d'Angelskitchen 02/05/14 22:30 Un petit délire ! J'avais une photo comme celle-ci dans mon 1er livre sur les macarons de Stéphane Glacier et j'avais adoré cette photo et depuis des années et des années je rêvais de me lancer. A chaque fois que j'ai fait une fournée de macarons j'en ai...
Rôti de palette  Général Tao Rôti de palette "Général Tao" Par Les plats cuisinés de Esther B 30/04/14 22:48 J'adore le "Général Tao!! La sauce est sucrée-salée et bien goûteuse! Pour avoir déjà fait du poulet Général Tao et des crevettes Général Tao , j'étais certaine que ce bœuf me plairait! Comme à l'habitude, cuit ainsi à la mijoteuse, la viande se détachait...
Palette de porc confite Palette de porc confite Par chez Ale 10/04/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une recette salée, un vrai délice, une viande très fondante. J'ai utilisé de la viande demi-sel, qu'il faut bien dessaler avant de la cuisiner. Ingrédients pour 4 personnes: -1 palette de porc demi-sel (environ 800 gr) -2 cas...
Palette de porc au cidre, 4 épices, pommes et raisins Palette de porc au cidre, 4 épices, pommes et raisins Par Cuisine-Guylaine la suite 19/03/14 19:56 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h30 Une recette qui change un peu et c’est un régal ! N’hésitez pas à tester. Venez découvrir le nouveau catalogue Guy Demarle. Le planning des Ateliers de Mars est ici, clic ! Ces Ateliers sont gratuits mais il est nécessaire … Continuer la lecture →
Chou Kehl lorrain (pas du  kale américain ) aux pommes de terre et palette fumée Chou Kehl lorrain (pas du "kale américain") aux pommes de terre et palette fumée Par Pour ceux qui aiment cuisiner 07/03/14 05:30 Un couple de lorrain a fait découvrir le kehl aux américains et depuis, c'est la nouvelle mode de manger du "Kale". Quand je lis des articles qui disent que "le kale arrive enfin en France" (cf le Nouvel Obs ou là) ça m'énerve ! Peut-être que les [...]
Palette (paleton) de veau à l’orange façon osso buco et sa gremolata Palette (paleton) de veau à l’orange façon osso buco et sa gremolata Par Catherine Cuisine 17/02/14 00:54 OSSO BUCO STYLE VEAL BLADE ROAST WITH GREMOLATA (Scroll down the page for recipe in English) C’est dans le cadre d’une entrevue pour le blog français Secrets de Cuisine que j’ai élaboré cette recette tout réconfort… Christine, du même blog, m’a proposé...
Palette (paleron) de veau à l’orange façon osso buco et sa gremolata Palette (paleron) de veau à l’orange façon osso buco et sa gremolata Par Catherine Cuisine 17/02/14 00:54 OSSO BUCO STYLE VEAL BLADE ROAST WITH GREMOLATA (Scroll down the page for recipe in English) C’est dans le cadre d’une entrevue pour le blog français Secrets de Cuisine que j’ai élaboré cette recette tout réconfort… Christine, du même blog, m’a proposé...
Palette à la diable Palette à la diable Par la marmite en ebullition 05/02/14 00:00 Bonjour à Toutes et Tous Voici aujourd'hui une recette salée car beaucoup de sucré depuis quelques temps !!! Ingrédients : 1 palette de porc de la moutarde à l'ancienne 1 verre de vin blanc se c 20 cl d'eau + 1 tablette de bouillon de boeuf ou de légumes...
Palette à la diable Palette à la diable Par la marmite en ebullition 05/02/14 00:00 Bonjour à Toutes et Tous Voici aujourd'hui une recette salée car beaucoup de sucré depuis quelques temps !!! Ingrédients : 1 palette de porc de la moutarde à l'ancienne 1 verre de vin blanc sec 20 cl d'eau + 1 tablette de bouillon de boeuf ou de légumes...
Palette de porc marinée Palette de porc marinée Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 28/01/14 05:43 Bonjour ! L'hiver et ses petits plats mijotés sans surveillance ! Bien que pour l'instant il ne soit pas froid , on apprécie les petits plats ! Certes la cuisson est un peu longue puisque qu'à basse température et qu'importe puisqu'aucune surveillance [...]
Palette fumée et pommes de terre du marcaire Palette fumée et pommes de terre du marcaire Par Chocobionies 26/01/14 15:10 Un plat traditionnel alsacien "Shiefala mit roïgabradeldi "Recette de la ferme auberge de Salm-La Broque issue du livre "a'gueter "d'André Muller. Un régal ! INGREDIENTS: Pour 5 personnes 1 kg de palette fumée 2 kg de pommes de terre 250 g de beurre (j'ai...
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