Les Recettes de Cabillaud et Câpre
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Salade de cabillaud aux pommes de terre et câpres
Par Blog Cardamome
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17/03/12 01:37
Lorsque j'étais petite, ma mère se débrouillait pour avoir la tête de merlan qu'on garde normalement pour les chats. Nous n'étions pas très fortunés ...ma mère la faisait cuire en court bouillon puis en détachait les chair; il y avait toujours de quoi faire...
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Cabillaud et salade aux câpres
Par La cuisine d'Agnès
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02/12/11 07:56
Cabillaud et salade aux câpres Encore une recette qui a fait l unanimité à la maison....un filet de cabillaud (poisson maigre et riche en protéines de qualité)sur une salade de pommes de terre tièdes relevée avec des câpres...trop facile à faire pour s...
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Cabillaud au beurre noisette et aux câpres
Par Tout-en-rouge
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30/09/11 11:25
On aime beaucoup le cabillaud , et préparé comme ça , ça change et c est très bon Pour 4 personnes : *** 4 beaux morceaux de cabillaud *** du beurre pour la cuisson *** de la farine *** un petit bocal de câpres au vinaigre Passer le poisson dans la farine...
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Cabillaud en Croûte d’Amande et Persil, Salsa de Poivron aux Câpres
Par La Cuisine de Fabrice
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02/09/11 10:37
Le pavé de cabillaud est mon poisson préféré au quotidien pour sa chair ferme et sans arrête. Sa saveur étant subtile, il s’associe avec de nombreuses préparations, qui peuvent ou doivent être plus parfumées, pour rehausser ce poisson. C’est la raison pour...
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Filet de cabillaud citron vert-câpres et vinaigrette au gingembre
Par La cuisine de Francoise
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14/05/11 21:15
Un mariage assez inhabituel entre du cabillaud et une vinaigrette gingembre-sauce soja, mais l'effet est plutôt concluant! A refaire au plus vite! :-) Ingrédients pour 4 personnes: Pour les papillottes: 4 filets de cabillaud 4 petites branches de romarin...
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