Les Recettes de Brioches et Tartes

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Tarte briochée aux Pralines roses Tarte briochée aux Pralines roses Par Hum, ça sent bon ... 23/05/13 02:05 Une jolie recette de tarte briochée de ma copine Céline ! Pour une tarte, il faut : 250 g de farine 1/2 sachet de levure déshydratée 1 jaune d'oeuf 60 ml d'eau 80 ml de lait 1 pincée de sel 35 g de sucre 60 g de beurre mou 80 g de crème fraîche 200 g de...
Tartelettes Garnies Caramel/Crème/ Confiture Tartelettes Garnies Caramel/Crème/ Confiture Par Saveurs et gourmandises 01/05/13 08:30 1er mai : je nous souhaite à tous une bonne fête du muguet et du travail et l'espoir d'en trouver très vite pour tous ceux qui n'ont en pas. Pour ce qui est du culinaire, je vous propose de poursuivre notre périple "viennoiserie" à travers les recettes...
Crème mousseline Crème mousseline Par art de cuisine de sihem 27/03/13 10:01 Recette crème mousseline Bonjour, voici une crème légère, délicieuse parfumée a la vanille, c'est la recette de la crème mousseline. Il s'agit d'un mélange de crème au beurre et la crème pâtissière.Généralement on l'utilise pour fourrer des gâteaux, pour...
Petites tartes au sucre briochées dans le jardin, un petit avant-goût printanier Petites tartes au sucre briochées dans le jardin, un petit avant-goût printanier Par chezjue 11/03/13 16:10 Ces petites brioches fondantes et croustillantes su r le dessus ont été le goûter parfait après un après-midi ensoleillé à nettoyer le jardin pour qu'il soit prêt à accueillir le printemps qui ne va plus tarder ... enfin! Tarte au sucre briochée J'ai trouvé...
Tarte briochée au thon Tarte briochée au thon Par Crevette dans la marmite 18/02/13 08:30 Voici une recette que j'ai repérée sur le blog Horizon culinaire, et qui provient à la base du blog de Ranouza. Une recette qui a donc un peu voyagé sur la blogosphère, et quand on croque dedans on comprend pourquoi. C'est excellent, thon + romarin c'est...
Brioche au chocolat de Chrostophe Felder Brioche au chocolat de Chrostophe Felder Par Ratiba 09/11/12 14:17 Une magnifique brioche au chocolat présenté comme une tarte garnis de pommes une recette de Christophe felder Ingrédients : 20 gr de levure 2 c a s de lait 300 g de farine 30 g de cacao 50 g de sucre 2 pincées de sel 3 oeufs 200 g de beurre moue Pour la...
Brioche façon tarte aux pommes Brioche façon tarte aux pommes Par maryseetcocotte 20/10/12 09:36 Aujourd'hui ... boulange ! Pour me faire plaisir, j'ai voulu quelque chose avec des pommes et de la brioche. Mais je ne voulais pas une grosse brioche, mais plutôt un truc simple et sympa qui se mangerait vite fait bien fait. Et j'ai trouvé cette tarte...
Tarte Tropézienne Tarte Tropézienne Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 03/09/12 09:44 De mes vacances au bord de la belle bleue, je vous ai rapporté un délice de Saint-Tropez : la fameuse tarte Tropézienne inventée par un...polonais ! C'est chez Angie que je suis allée piocher la recette.....que je vous livre tel quel avec une [...]
Tarte au sucre revisité Tarte au sucre revisité Par melayers évelyne 14/08/12 15:38 Ingrédients : 80 ml de lait 20 g de levure de boulanger 2 œufs 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine j’ai mis la t 55 ½ cuil. À café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre 1/ dans un bol à robot mettre la farine, les œufs, le sucre, le sel et le beurre...
Tarte rhubarbe, crème d'amandes et brioche Tarte rhubarbe, crème d'amandes et brioche Par La tendresse en cuisine 19/07/12 12:57 Une tarte sucrée originale, tendre et acidulée comme l'enfance Pour 8 personnes 1 pâte feuilletée pré-étalée 120 g de sucre en poudre 120 g d'amandes en poudre 20 cl de crème liquide 400 g de rhubarbe 3 oeufs 120 g de brioche rassise Préchauffer le four...
Mise a l'honneur #15 Mise a l'honneur #15 Par Le blog de Samar 01/07/12 23:02 Bonjour tout le monde ! Je suis très heureuse aujourd'hui de mettre à l'honneur quelques recettes testées par mes aminautes !! ************************* Ma chère Nafissa du blog Les recettes de Nafissa qui a réalisé la Tarte à la banane et aux noix en s'inspirant...
Gourmande Tarte Tropézienne de mon enfance Gourmande Tarte Tropézienne de mon enfance Par La cuisine de Julia T et Agathe 18/06/12 18:27 « Débarqué en Provence au début des années 1950, Alexandre Micka, pâtissier d'origine polonaise, décida d'ouvrir une boulangerie pâtisserie à Saint-Tropez. Il a ramené de Pologne la recette d'un gâteau brioché à la crème de sa grand-mère qu'il vend dans...
Tarte tropézienne (brioche fourrée à la crème pâtissière) Tarte tropézienne (brioche fourrée à la crème pâtissière) Par Mes Envies et Délices 23/04/12 06:01 La tropézienne, ça fait longtemps que je voulais tester, mais j’avais toujours autre chose à faire. En me promenant sur le blog de Karine, j’ai vu qu’elle organisait un concours pour le 1er anniversaire de son blog, et que pour y participer, il fallait...
¤ Tarte briochée aux pommes et abricots secs ¤ ¤ Tarte briochée aux pommes et abricots secs ¤ Par kaderick en kuizinn 03/04/12 07:30 ¤ Tarte briochée aux pommes et abricots secs ¤ Après la recette de « La pâte à tartiner » que vous avez adoré, voici la deuxième recette sortie du livre que les éditions Solar mon...
Tarte abricot à la pâte briochée Tarte abricot à la pâte briochée Par melayers évelyne 04/12/11 20:14 Ingrédients : pour la pâte briochée 80 ml de lait 20 g de levure de boulanger 2 œufs 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine moi j’ai mis la t 55 ½ cuil. À café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre Pour le dessus 1 boîte d’abricot 2 sachets de pudding...
Index des brioches, biscuits, muffins, cakes et tartes sucrées Index des brioches, biscuits, muffins, cakes et tartes sucrées Par Lucia saveurs légères et gourmandes 26/08/11 13:08 B biscuits sablés au miel et à la fleur d'oranger (Caks) M Moelleux sablé aux prunes rouges Muffins aux mirabelles Muffins pomme - rhubarbe T Tarte aux fraises et sur coulis de fraises (ou la crème aux fraises)
Brioche aux fruits crumbeuliser ? Tarte briochée Brioche aux fruits crumbeuliser ? Tarte briochée Par Les douceurs de la famille Praline 16/05/11 06:27 Vous l’aurez compris pas facile de définir ce dessert, mais une chose est sûre, le résultat lui c’est juste « Mumm …. » C’est une recette que j’avais noté sur un carnet en regardant cuisine Tv il y a un moment, je pense que c’était une recette de Nigella,...
Ronde # 15/ Brioche de kinou / tarte au thon et poivrons à la tomate Ronde # 15/ Brioche de kinou / tarte au thon et poivrons à la tomate Par La popotte de Nani 27/03/11 07:00 SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS Nous voilà au jeu de la ronde # 15 anciennement appelé interblog, qui est organisé par Sorcili et Melle banane, je vous avais déjà dit dans ce poste que dorénavant les inscriptions se font sur un site indépendant,...
Brioche tarte à la rhubarbe et aux pruneaux et petit Prince en Vendée Brioche tarte à la rhubarbe et aux pruneaux et petit Prince en Vendée Par Bon Ap chez Mamounette 28/06/10 12:09 Il fait chaud, il fait chaud ! On ne va pas se plaindre vaut mieux la chaleur que l’hiver qui vient de passer et qui n’en finissait plus. L’été apporte beaucoup de bonheur de par les baignades pour ceux qui le peuvent, les balades en forêt, mais [...]

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