Recettes de Poivre de Lucia saveurs légères et gourmandes

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Magrets de canard au barbecue roulés au thym et à la moutarde Magrets de canard au barbecue roulés au thym et à la moutarde Par Lucia saveurs légères et gourmandes 15/06/13 08:20 Enfin le beau temps est de retour! les barbecues aussi! Pour apporter une touche d'originalité voici une recette que nous avons adoré: des magrets de canard émincés et roulés autour d'une tige de thym et parfumé à la moutarde. C'est simple à réaliser et...
Galette de courgettes au curcuma Galette de courgettes au curcuma Par Lucia saveurs légères et gourmandes 03/06/13 10:08 C'est chez cuisine fun que j'ai pioché l'idée des galettes de courgettes au curcuma, un pur régal! Elles sont rapides et facile à préparer et s'accomode avec une viande ou une petite sauce tomate. Le curcuma est une épice extraordinaire car il a des propriétés...
Pain de viande oriental aux carottes Pain de viande oriental aux carottes Par Lucia saveurs légères et gourmandes 02/06/13 10:52 Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette qui est toujours un succès: le pain de viande. On peut l'aromatiser avec ce que l'on aime et ajouter des légumes pour la saveur. C'est un régal facile à préparer! 500g de viande hachée (10% de matières...
Crevettes à l'orientale: fèves et cumin Crevettes à l'orientale: fèves et cumin Par Lucia saveurs légères et gourmandes 15/05/13 17:23 Après une absence sur mon blog me revoilà avec une belle recette simple et savoureuse de crevettes à l'orientale. De quoi apporter de la couleur et de la saveur dans la cuisine en ce mois de mai pas assez ensoleillé! 500g de crevettes cuites décortiquées...
Côtes de blettes en parmesane Côtes de blettes en parmesane Par Lucia saveurs légères et gourmandes 27/02/13 10:04 Enfin le soleil est revenu sur la Côte d'Azur! les températures ne sont pas très élevées alors pour se réchauffer, rien de mieux qu'un bon gratin de côtes de blettes en parmesane. C'est facile à préparer et vraiment délicieux accompagné avec un peu de riz...
Émincés de poulet à l'indienne Émincés de poulet à l'indienne Par Lucia saveurs légères et gourmandes 04/11/12 10:36 Vite, un petit repas improvisé entre amis. Facile à préparer voilà un délicieux repas aux saveurs de l'Orient. Les épices sont délicieuses pour nous réchauffer en ce moment. Elles sont parfaites pour le goût mais aussi pour la santé, c'est le moment de...
Cocotte de pois chiche aux épices Cocotte de pois chiche aux épices Par Lucia saveurs légères et gourmandes 01/10/12 10:18 J'ai toujours un bocal de pois chiche tout prêt dans mon placard car ils s'accomodent facilement et se préparent rapidement. Aujourd'hui je vous propose une recette aux saveurs méditerranéennes: des pois chiches cuisinés simplement avec des épices. 1 bocal...
Tartelette fine aux radis sur crème de ricotta à l'oseille Tartelette fine aux radis sur crème de ricotta à l'oseille Par Lucia saveurs légères et gourmandes 04/07/12 22:10 Finalement que faire avec des radis? à part en salade j'avoue que je ne m'étais jamais vraiment posé la question de les déguster cuits sur une tarte. Je suis donc partie à l'aventure et ça a été une belle réussite! Voilà donc une recette dont vous me direz...
Verrine à la myrtilles et au poivre de tasmanie Verrine à la myrtilles et au poivre de tasmanie Par Lucia saveurs légères et gourmandes 19/06/12 14:04 J'ai réalisé ces petites verrines fraîches avec du poivre de tasmanie liquide de la Maison Thiercelin. Ce sirop est délicieux dans un dessert fruité ou une salade de fruit. Le goût du poivre est présent sans être piquant. C'est un goût fin et vraiment à...
Fonds d'artichauts farcis au fromage et aux herbes Fonds d'artichauts farcis au fromage et aux herbes Par Lucia saveurs légères et gourmandes 16/06/12 10:04 Cette entrée est délicieuse! les fonds d'artichauts s'accompagnent merveilleusement avec du fromage frais. C'est très facile à faire et inratable c'est d'ailleurs monsieur Lucia qui a fait la recette! Encore bravo à lui! - une douzaine de fonds d'artichauts...
Confiture de gigerine au citrons et au poivre timut Confiture de gigerine au citrons et au poivre timut Par Lucia saveurs légères et gourmandes 08/12/11 09:47 L'histoire de cette confiture a commencé le jour où j'ai acheté une courge pensant qu'elle se cuisinait comme toutes les autres courges. Or, ce que je ne savais pas c'est que la courge citre se cuisine uniquement comme une confiture. Il m'a donc fallu re-collectionner...
Amuse-gueule de saumon au fromage frais et au poivre timut du Népal Amuse-gueule de saumon au fromage frais et au poivre timut du Népal Par Lucia saveurs légères et gourmandes 04/12/11 08:40 Avant les réveillons et les repas de fêtes, voilà une idées fraiche et facile pour vos amuses bouches au saumon. C'est léger et savoureux et le poivre du timut surprendra vos convives par son originalité! Le poivre timut du Népal est un poivre doux qui...

Lucia saveurs légères et gourmandes

Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.

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