Recettes d'Amande de Lucia saveurs légères et gourmandes
16 recettes d'amande sont référencées sur le blog Lucia saveurs légères et gourmandes. (5830 sur l'ensemble des blogs)
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Rôti de gigot d'agneau farci à l'italienne
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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01/04/13 14:11
Joyeuses Pâques à tous! Cette année j'ai réalisé pour Pâques un gigot d'agneau farci avec du riz, des aromates et des amandes grillées. Je l'ai appelé à l'italienne car la recette me vient d'un magasine de cuisine italienne "Cucina moderna". C'est un pur...
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Boulou figues noisettes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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29/12/12 13:20
Cette année j'ai garni mes paniers gourmands de petits boulous tunisiens. Je les ai réalisé aux noisettes et aux figues sèches. Un pur régal! Pour la préparation j'ai respecté la recette du boulou aux amandes que j'ai déjà réalisé. J'en ai fait 7 mini ingrédients...
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Mendiants de noël au sésame et noix
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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22/12/12 10:33
Comme Noël arrive à grands pas, cette année j'ai réalisé des mendiants pour mes paniers gourmands. Ceux-ci sont très faciles à réaliser et délicieux. J'en avais déjà fait l'an passé ici et ils avaient eu beaucoup de succès. L'intérêt de les faire soi-même...
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Chocolats fourrés aux amandes pralinées
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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17/12/12 10:37
Si vous avez peur de réaliser vos propres chocolats de Noël, il faut commencer par des choses simples et notamment trouver le bon fourrage. On peut le faire soi-même ou on peut l'acheter tout prêt. Le mien vient de mon partenaire Mazet: c'est de la pâte...
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Torta linzer
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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06/10/12 10:31
La torta linzer est une spécialité d'origine autrichienne de la ville de Linzer. Elle ressemble à la tarte de Savoie sauf que la pâte contient de la poudre d'amande et des amandes. C'est un pur régal et un moment de délectation inoubliable! Celle-ci est...
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Gâteau marocain aux amandes et à la fleur d'oranger
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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24/09/12 12:15
Une petite envie de soleil en ce début d'automne? aujourd'hui je vous emène au Maroc avec ce gâteau à la poudre d'amande et à la fleur d'oranger. Il est léger, aérien et délicieux. A découvrir! 100g de sucre 100g de poudre d'amande 4 oeufs 50g de chapelure...
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Cake aux oranges confites et aux flocons d'avoine
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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28/08/12 10:13
Je n'avais jamais pensé à mettre des flocons d'avoine dans un gâteau ou un cake, pour moi c'était plutôt dans des biscuits. Franchement c'est une très bonne idée, ce cake est bien moelleux, léger et aérien. Le flocon d'avoine apporte un peu de croustillant...
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Salade de poulet aux amandes et à la menthe
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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18/07/12 10:35
C'est monsieur Lucia qui a fait cette délicieuse salade pendant mon absence. Un vrai cordon bleu cet homme!!! Une bonne salade fraîcheur parfaite pour la saison! 2 blancs de poulet ( compter 1 blanc par personne) 15cl de bouillon de volaille 1 poignée de...
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Biscuits à l'huile d'olive et aux amandes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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09/07/12 16:20
J'ai réalisé quelques biscuits avec ma fille pour son anniversaire. Elle les a emporté à l'école et elle est revenue le panier vide. Visiblement ils ont tous été dévorés! Pour une trentaine de biscuits 1 oeuf 100g de sucre cassonade 2 cuillères à soupe...
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Biscuits aux épices et à l'amande
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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14/03/12 10:28
Facile et délicieux à réaliser, voici des petits biscuits qui se découpent à l'emporte-pièce et peut être décorés par les enfants. C'est une petite recette délicieuse et parfaite pour occuper les enfants en vacances! 150g de farine 100g de poudre d'amande...
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Cantuccini aux amandes ou croquants aux amandes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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18/12/11 10:43
C'est en cherchant une idée pour mes premiers paniers gourmands que j'ai pensé au cantuccini ou croquants aux amandes. C'est un biscuit sec qui se conserve très bien, bon et facile à faire. J'ai donc fait une plaque entière de croquants avec les mesures...
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Ghoribas aux amandes et aux noisettes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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10/10/11 10:50
Voilà des petits gâteaux orientaux parfaits au moment du thé à la menthe. Ils sont très faciles et rapides à faire! Les miens étaient prêts en 5 minutes et cuit en moins de 15 minutes. Je les ai façonnés en petites bouchées donc ils ont vite disparus!!!...
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Biscuits fondants aux amandes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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05/10/11 13:56
Ces biscuits fondants aux amandes sont parfaits à l'heure du thé ou accompagnés d'un petit café. J'y ai mis quelques pépites de chocolat très noir (à 80%) mais celles ci n'étaient pas assez nombreuses à mon goût... une poignée de plus n'aurait pas été de...
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Cake aux poires et aux amandes effilées
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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03/10/11 12:25
L'association poire et amandes éffilées est divine! Ce cake est tendre et moelleux, parfait pour l'heure du thé ou un petit déjeuner gourmand le dimanche! il est très léger, peu de beurre, peu de sucre, le goût sucre vient surtout des poires et l'onctuosité...
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Sablés aux amandes légers
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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24/09/11 09:59
Une recette extrêmement facile de délicieux sablés aux amandes qui sont succulents au moment du thé. Ceux-ci ont été réalisé avec ma fille de 3 ans qui adore cuisiner et qui s'est régalée à les façonner! c'est donc une activité parfaite pour les après midis...
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Brochettes de poulet aux amandes et au miel
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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21/07/11 12:21
Une petite envie d'amandes et de miel dans un plat salé? voici des petites brochettes de poulet aux amandes et au miel qu'on peut aussi bien faire cuire au barbecue qu'au four quand il fait pas beau.... d'ailleurs j'ai choisi cette dernière option vu le...
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