Recettes de Menthe de Lucia saveurs légères et gourmandes

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Salade de poulet aux amandes et à la menthe

Salade de poulet aux amandes et à la menthe Par Lucia saveurs légères et gourmandes 18/07/12 10:35 C'est monsieur Lucia qui a fait cette délicieuse salade pendant mon absence. Un vrai cordon bleu cet homme!!! Une bonne salade fraîcheur parfaite pour la saison! 2 blancs de poulet ( compter 1 blanc par personne) 15cl de bouillon de volaille 1 poignée de... Poulet Huile d'olive Amande Cumin Citrons Menthe Roquette Bouillon de Volaille Ajouter à mon carnet de recettes

Fonds d'artichauts farcis au fromage et aux herbes

Fonds d'artichauts farcis au fromage et aux herbes Par Lucia saveurs légères et gourmandes 16/06/12 10:04 Cette entrée est délicieuse! les fonds d'artichauts s'accompagnent merveilleusement avec du fromage frais. C'est très facile à faire et inratable c'est d'ailleurs monsieur Lucia qui a fait la recette! Encore bravo à lui! - une douzaine de fonds d'artichauts... Poivre Artichauts Fromage Blanc Gruyere Menthe Persil Ail Ajouter à mon carnet de recettes

Fromage blanc au flocons d'avoine, salade de fruits frais à la menthe

Fromage blanc au flocons d'avoine, salade de fruits frais à la menthe Par Lucia saveurs légères et gourmandes 23/05/12 10:24 Encore une recette que j'ai piqué dans le dernier numéro d'Avantage cuisine sur les recettes légères! Cette fois ci c'est un délicieux dessert que nous avons tous adoré! 100g de fraises 150g de framboises 2 kiwis 1/2 mangue un petit bouquet de menthe fraîche... Fraises Kiwis Mangue Fromage Blanc Flocons D Avoine Sirop d'agave Framboises Menthe Ajouter à mon carnet de recettes

Cake aux épinards et aux oeufs

Cake aux épinards et aux oeufs Par Lucia saveurs légères et gourmandes 22/05/12 10:44 Voilà une excellente recette de Giada de Laurentiis! C'est un véritable plat complet qui se déguste en toute légereté. Pour 6 personnes 1,5kg d'épinards surgelés 3 oeufs 220g de pain paysan avec beaucoup de mie 2 oignons 1 cuillère à soupe de lait 30g de... Pain Huile d'olive Lait Menthe Oeuf Dur Œufs Oignons Parmesan Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte aux légumes et au tofu

Tarte aux légumes et au tofu Par Lucia saveurs légères et gourmandes 10/05/12 08:46 Cette recette m'a été inspirée par le hors série cuisine d'Avantage "ma cuisine ultra légère", je dois avouer que c'est la première fois que je cuisine du tofu. C'est un produit culinaire d'origine asiatique qui se présente comme une pâte blanche, celle-ci... Courgettes Huile d'olive Moutarde Oignons Menthe Chapelure Tofu Épinards Ajouter à mon carnet de recettes

Gressins au fromage de brebis et à la menthe (light)

Gressins au fromage de brebis et à la menthe (light) Par Lucia saveurs légères et gourmandes 07/05/12 08:58 A l'heure de l'apéro quoi de mieux que des gressins? c'est bon et très facile à faire! En quelques minutes voilà un super apéro peu caloriques, de quoi éviter la tentation des biscuits salés très gras! 160g de farine 60g de fromage de brebis (type Lou Pérail)... Gressins Fleur de Sel Huile d'olive Farine Brebis Menthe Ajouter à mon carnet de recettes

Flan de carottes à la menthe

Flan de carottes à la menthe Par Lucia saveurs légères et gourmandes 28/09/11 10:22 Au printemps j'ai planté de la menthe dans un gros bac de fleur, après l'avoir arrosé tout l'été j'en ai à profusion!!! et ça tombe bien car ici on aime la menthe aussi bien dans les plats sucrés que salés! Ces flans de carottes sont légers et délicieux,... Carottes Menthe Flan Ajouter à mon carnet de recettes

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Lucia saveurs légères et gourmandes

Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.

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