Recettes de Courgettes de Lucia saveurs légères et gourmandes
30 recettes de courgettes sont référencées sur le blog Lucia saveurs légères et gourmandes. (5619 sur l'ensemble des blogs)
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Timbale de macaroni à la sicilienne
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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24/04/13 12:28
En Italie les repas commencent par un primo piato. Les primi sont généralement des plats consistants composés de pâtes, de riz, de polenta, de gnocchi etc. Les primi permettent de caler l'estomac affamé pour ensuite passer à la dégustation de viande, de...
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Légumes au barbecue
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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19/04/13 09:38
Enfin le soleil et l'été arrive dans le sud, c'est le moment de sortir les barbecues au charbon de bois. Ceux-ci ont ma préférence car ils donnent aux aliments une délicieuse saveur fumée, que ça soit de la viande ou des légumes c'est vraiment un régal....
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Crevettes à la plancha sauce au Zathar
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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14/04/13 09:34
Bon dimanche à tous! Le printemps a chassé l'hiver et la grisaille! aujourd'hui il fait beau et profitons-en pour nous régaler dehors au soleil. La plancha est un mode de cuisson très simple et diététique, après avoir essayé avec de la viande, j'ai été...
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Légumes farcis niçois
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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31/03/13 13:27
Les farcis niçois sont un grand classique de la cuisine niçoise traditionnelle. J'adore les préparer et les déguster. Chaque cuisinière à sa façon de les préparer selon ses traditions familiales. Ma mère les prépare avec de la viande de boeuf haché, ma...
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Tajine d'agneau aux pruneaux
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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16/01/13 08:46
Ce délicieux tajine est un classique de la cuisine marocaine. Facile à préparer et délicieux, nous nous sommes régalés avec ses saveurs douces et chaudes. 4 tranches de gigot d'agneau à l'os 2 oignons blancs 2 cuillères à café de ras el hanout 1 cuillère...
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Soupe aux fanes de carottes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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03/01/13 10:21
Les fêtes sont une véritable épreuve pour l'estomac et le foie, sans parler des rondeurs... Même l'épicurienne que je suis reconnait qu'il faut savoir faire une pause entre les repas de fête. C'est pour cela qu'aujourd'hui, je vous propose la soupe aux...
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Brick à la viande et aux légumes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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20/12/12 09:42
C'est un pur régal! Monsieur a fait la farce et moi j'ai plié! on est prêt à ouvrir une usine! Pour 10 triangles: 10 feuilles de brick 400g de viande hachée 3 carottes 2 courgettes 1 oignon 1 panais 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de...
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Monsieur cuisine: la quiche aux courgettes grillées et au fromage de chèvre
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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21/11/12 11:22
En rentrant tard d'une réunion lundi soir j'ai eu la joie de découvrir le repas tout prêt! une délicieuse quiche aux courgettes grillées. Mon chéri m'a épaté car il se débrouille bien! il a même pensé à faire des photos pour le blog! quel homme! il a réalisé...
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Émincés de poulet à l'indienne
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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04/11/12 10:36
Vite, un petit repas improvisé entre amis. Facile à préparer voilà un délicieux repas aux saveurs de l'Orient. Les épices sont délicieuses pour nous réchauffer en ce moment. Elles sont parfaites pour le goût mais aussi pour la santé, c'est le moment de...
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Pavés de saumon gratinés au légumes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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13/10/12 09:03
Aujourd'hui je vous propose un plat avec des pavés de saumon que je réalise régulièrement car il est vite prêt et vraiment délicieux! Une bonne idée pour associer le saumon aux légumes! Pour 4 personnes, 20 minutes de préparation: - 4 pavés de saumon -...
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Cocotte de pois chiche aux épices
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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01/10/12 10:18
J'ai toujours un bocal de pois chiche tout prêt dans mon placard car ils s'accomodent facilement et se préparent rapidement. Aujourd'hui je vous propose une recette aux saveurs méditerranéennes: des pois chiches cuisinés simplement avec des épices. 1 bocal...
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Torta di riso ou la quiche au riz
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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20/09/12 10:09
Cette quiche est à elle seule un plat complet qui cale vraiment les affamés! Elle est issue de la cuisine piémontaise traditionnelle. Le Piémont abrite dans ses vallées le plus grand grenier à riz d'Europe, notamment à Vercelli où les mondine (les repiqueuses...
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Risotto aux tomates séchées (riz vialone nano)
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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30/07/12 10:09
Je vous fait partager à travers mon blog mes vacances en Italie. J'y ai trouvé du riz vialone nano qui est presque introuvable en France. C'est un riz rond pour risotto plus petit que le carnaroli ou l'arborio, il cuit très vite et sa richesse en amidon...
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Pizza au camping ou l'art de détourner une piadine
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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27/07/12 14:37
Connaissez vous la piadine? c'est une pâte qui se trouve de partout en Italie. Elle est toute prête et déjà précuite. On peut l'accomoder comme on veut. Il suffit de la déposer sur une poële, d'y mettre dessus du fromage, jambon, tomate ou ce qui vous plaira...
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Poêlée de chou fleur aux épices
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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08/06/12 10:44
Ce plat nous a transporté en Orient, nous avons adoré. Une petite improvisation culinaire qui était finalement bien réussie! - une dizaine de fleurette de chou fleur surgelées - 4 carottes - 1 grosse courgette - 1 poivron rouge - 2 oignons nouveaux - 1/2...
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Dinde et légumes marinés cuits au barbecue
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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01/06/12 10:03
Une envie de barbecue léger? voilà la recette idéale et facile à faire: les escalopes de dinde marinées et des légumes croquants. J'ai réalisé deux marinades: une avec du sel aromatise aux epices de chez XXSel et une avec du sel viking fumé de chez Terre...
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Pasta alla primavera
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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25/05/12 10:23
Voilà une recette du printemps que j'ai trouvé chez chiara sauf qu'il n'y avait que l'image alléchante car le lien était coupé. J'ai donc un peu improvisé pour obtenir une recette ressemblant à la photo! pour 4 personnes: 150g de petits pois surgelés 3...
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Tarte aux légumes et au tofu
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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10/05/12 08:46
Cette recette m'a été inspirée par le hors série cuisine d'Avantage "ma cuisine ultra légère", je dois avouer que c'est la première fois que je cuisine du tofu. C'est un produit culinaire d'origine asiatique qui se présente comme une pâte blanche, celle-ci...
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Soupe rustique aux courgettes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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20/04/12 15:05
Lors de mes vacances en Savoie j'ai rapporté pas mal de bonnes choses et notamment une préparation pour faire la soupe rustique. L'autre soir il pleuvait, il faisait froid et humide. Je n'ai pas hésité une seconde et je l'ai préparée. Nous avons adoré!...
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Courgettes façon chili
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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29/11/11 10:35
J'avais des courgettes, des haricots rouges et j'étais à court d'idée.... Surtout que j'avais fait trempé mes haricots depuis la veille donc j'étais obligé de trouver de l'inspiration. Je suis allée piocher une idée chez marmiton ici , j'ai fait confiance...
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