Recettes de Courgettes de Lucia saveurs légères et gourmandes

30 recettes de courgettes sont référencées sur le blog Lucia saveurs légères et gourmandes. (5619 sur l'ensemble des blogs)

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Timbale de macaroni à la sicilienne Timbale de macaroni à la sicilienne Par Lucia saveurs légères et gourmandes 24/04/13 12:28 En Italie les repas commencent par un primo piato. Les primi sont généralement des plats consistants composés de pâtes, de riz, de polenta, de gnocchi etc. Les primi permettent de caler l'estomac affamé pour ensuite passer à la dégustation de viande, de...
Légumes au barbecue Légumes au barbecue Par Lucia saveurs légères et gourmandes 19/04/13 09:38 Enfin le soleil et l'été arrive dans le sud, c'est le moment de sortir les barbecues au charbon de bois. Ceux-ci ont ma préférence car ils donnent aux aliments une délicieuse saveur fumée, que ça soit de la viande ou des légumes c'est vraiment un régal....
Crevettes à la plancha sauce au Zathar Crevettes à la plancha sauce au Zathar Par Lucia saveurs légères et gourmandes 14/04/13 09:34 Bon dimanche à tous! Le printemps a chassé l'hiver et la grisaille! aujourd'hui il fait beau et profitons-en pour nous régaler dehors au soleil. La plancha est un mode de cuisson très simple et diététique, après avoir essayé avec de la viande, j'ai été...
Légumes farcis niçois Légumes farcis niçois Par Lucia saveurs légères et gourmandes 31/03/13 13:27 Les farcis niçois sont un grand classique de la cuisine niçoise traditionnelle. J'adore les préparer et les déguster. Chaque cuisinière à sa façon de les préparer selon ses traditions familiales. Ma mère les prépare avec de la viande de boeuf haché, ma...
Tajine d'agneau aux pruneaux Tajine d'agneau aux pruneaux Par Lucia saveurs légères et gourmandes 16/01/13 08:46 Ce délicieux tajine est un classique de la cuisine marocaine. Facile à préparer et délicieux, nous nous sommes régalés avec ses saveurs douces et chaudes. 4 tranches de gigot d'agneau à l'os 2 oignons blancs 2 cuillères à café de ras el hanout 1 cuillère...
Soupe aux fanes de carottes Soupe aux fanes de carottes Par Lucia saveurs légères et gourmandes 03/01/13 10:21 Les fêtes sont une véritable épreuve pour l'estomac et le foie, sans parler des rondeurs... Même l'épicurienne que je suis reconnait qu'il faut savoir faire une pause entre les repas de fête. C'est pour cela qu'aujourd'hui, je vous propose la soupe aux...
Brick à la viande et aux légumes Brick à la viande et aux légumes Par Lucia saveurs légères et gourmandes 20/12/12 09:42 C'est un pur régal! Monsieur a fait la farce et moi j'ai plié! on est prêt à ouvrir une usine! Pour 10 triangles: 10 feuilles de brick 400g de viande hachée 3 carottes 2 courgettes 1 oignon 1 panais 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de...
Monsieur cuisine: la quiche aux courgettes grillées et au fromage de chèvre Monsieur cuisine: la quiche aux courgettes grillées et au fromage de chèvre Par Lucia saveurs légères et gourmandes 21/11/12 11:22 En rentrant tard d'une réunion lundi soir j'ai eu la joie de découvrir le repas tout prêt! une délicieuse quiche aux courgettes grillées. Mon chéri m'a épaté car il se débrouille bien! il a même pensé à faire des photos pour le blog! quel homme! il a réalisé...
Émincés de poulet à l'indienne Émincés de poulet à l'indienne Par Lucia saveurs légères et gourmandes 04/11/12 10:36 Vite, un petit repas improvisé entre amis. Facile à préparer voilà un délicieux repas aux saveurs de l'Orient. Les épices sont délicieuses pour nous réchauffer en ce moment. Elles sont parfaites pour le goût mais aussi pour la santé, c'est le moment de...
Pavés de saumon gratinés au légumes Pavés de saumon gratinés au légumes Par Lucia saveurs légères et gourmandes 13/10/12 09:03 Aujourd'hui je vous propose un plat avec des pavés de saumon que je réalise régulièrement car il est vite prêt et vraiment délicieux! Une bonne idée pour associer le saumon aux légumes! Pour 4 personnes, 20 minutes de préparation: - 4 pavés de saumon -...
Cocotte de pois chiche aux épices Cocotte de pois chiche aux épices Par Lucia saveurs légères et gourmandes 01/10/12 10:18 J'ai toujours un bocal de pois chiche tout prêt dans mon placard car ils s'accomodent facilement et se préparent rapidement. Aujourd'hui je vous propose une recette aux saveurs méditerranéennes: des pois chiches cuisinés simplement avec des épices. 1 bocal...
Torta di riso ou la quiche au riz Torta di riso ou la quiche au riz Par Lucia saveurs légères et gourmandes 20/09/12 10:09 Cette quiche est à elle seule un plat complet qui cale vraiment les affamés! Elle est issue de la cuisine piémontaise traditionnelle. Le Piémont abrite dans ses vallées le plus grand grenier à riz d'Europe, notamment à Vercelli où les mondine (les repiqueuses...
Risotto aux tomates séchées (riz vialone nano) Risotto aux tomates séchées (riz vialone nano) Par Lucia saveurs légères et gourmandes 30/07/12 10:09 Je vous fait partager à travers mon blog mes vacances en Italie. J'y ai trouvé du riz vialone nano qui est presque introuvable en France. C'est un riz rond pour risotto plus petit que le carnaroli ou l'arborio, il cuit très vite et sa richesse en amidon...
Pizza au camping ou l'art de détourner une piadine Pizza au camping ou l'art de détourner une piadine Par Lucia saveurs légères et gourmandes 27/07/12 14:37 Connaissez vous la piadine? c'est une pâte qui se trouve de partout en Italie. Elle est toute prête et déjà précuite. On peut l'accomoder comme on veut. Il suffit de la déposer sur une poële, d'y mettre dessus du fromage, jambon, tomate ou ce qui vous plaira...
Poêlée de chou fleur aux épices Poêlée de chou fleur aux épices Par Lucia saveurs légères et gourmandes 08/06/12 10:44 Ce plat nous a transporté en Orient, nous avons adoré. Une petite improvisation culinaire qui était finalement bien réussie! - une dizaine de fleurette de chou fleur surgelées - 4 carottes - 1 grosse courgette - 1 poivron rouge - 2 oignons nouveaux - 1/2...
Dinde et légumes marinés cuits au barbecue Dinde et légumes marinés cuits au barbecue Par Lucia saveurs légères et gourmandes 01/06/12 10:03 Une envie de barbecue léger? voilà la recette idéale et facile à faire: les escalopes de dinde marinées et des légumes croquants. J'ai réalisé deux marinades: une avec du sel aromatise aux epices de chez XXSel et une avec du sel viking fumé de chez Terre...
Pasta alla primavera Pasta alla primavera Par Lucia saveurs légères et gourmandes 25/05/12 10:23 Voilà une recette du printemps que j'ai trouvé chez chiara sauf qu'il n'y avait que l'image alléchante car le lien était coupé. J'ai donc un peu improvisé pour obtenir une recette ressemblant à la photo! pour 4 personnes: 150g de petits pois surgelés 3...
Tarte aux légumes et au tofu Tarte aux légumes et au tofu Par Lucia saveurs légères et gourmandes 10/05/12 08:46 Cette recette m'a été inspirée par le hors série cuisine d'Avantage "ma cuisine ultra légère", je dois avouer que c'est la première fois que je cuisine du tofu. C'est un produit culinaire d'origine asiatique qui se présente comme une pâte blanche, celle-ci...
Soupe rustique aux courgettes Soupe rustique aux courgettes Par Lucia saveurs légères et gourmandes 20/04/12 15:05 Lors de mes vacances en Savoie j'ai rapporté pas mal de bonnes choses et notamment une préparation pour faire la soupe rustique. L'autre soir il pleuvait, il faisait froid et humide. Je n'ai pas hésité une seconde et je l'ai préparée. Nous avons adoré!...
Courgettes façon chili Courgettes façon chili Par Lucia saveurs légères et gourmandes 29/11/11 10:35 J'avais des courgettes, des haricots rouges et j'étais à court d'idée.... Surtout que j'avais fait trempé mes haricots depuis la veille donc j'étais obligé de trouver de l'inspiration. Je suis allée piocher une idée chez marmiton ici , j'ai fait confiance...
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Lucia saveurs légères et gourmandes

Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.

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