Recettes de Citrons de Lucia saveurs légères et gourmandes
19 recettes de citrons sont référencées sur le blog Lucia saveurs légères et gourmandes. (6287 sur l'ensemble des blogs)
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Crevettes à l'orientale: fèves et cumin
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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15/05/13 17:23
Après une absence sur mon blog me revoilà avec une belle recette simple et savoureuse de crevettes à l'orientale. De quoi apporter de la couleur et de la saveur dans la cuisine en ce mois de mai pas assez ensoleillé! 500g de crevettes cuites décortiquées...
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Tarte moelleuse de pommes à la trentina (Italie)
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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21/04/13 10:26
Je ne sais pas si le soleil sera avec nous pour le barbecue d'aujourd'hui, mais en attendant je connais le dessert! J'amène chez mes amis une délicieuse tarte aux pommes à la mode de Trente. Trente est une ville située dans le nord de l'Italie dans le Trentino...
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Monsieur cuisine: le gâteau au citron
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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03/04/13 10:55
Régulièrement monsieur Lucia se met à la cuisine pour notre plus grand bonheur! Cette fois-ci il a réalisé un gâteau pour l'anniversaire d'une amie de ma fille. Pour être sûr de ne pas le râter, il en a fait deux!!! Ils étaient tous les deux excellents!...
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Truite saumonée au four à la tomate et aux herbes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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08/03/13 10:36
Cette recette est très simple et savoureuse, la cuisson au four préserve toute la saveur de la truite en évitant les calories d'une cuisson en friture. 1 truite par personne 3 gousses d'ail 1 citron bio (écorce grattée et jus) 1 cuillère à café de romarin...
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Poulet au citron
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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07/02/13 10:37
Aujourd'hui je vous propose un délicieux accompagnement : le poulet au zestes de citron. C'est un pur régal! 2 gros filets de poulet 100g de haricots vert 3 carottes 1 citron bio (et son jus) 2 cuillères à soupe de sauce soja sukiyaki kikkoman huile d'olive...
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Limoncello
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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09/12/12 14:42
Aujourd'hui je vous présente une pure merveille faite maison: le limoncello. Celui-ci a une longue histoire qui remonte à cet été. Lorsque j'étais sous le soleil de l'Italie j'ai eu l'idée de revenir avec des citrons pour pouvoir réaliser ce délicieux brevage...
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Cocotte de pois chiche aux épices
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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01/10/12 10:18
J'ai toujours un bocal de pois chiche tout prêt dans mon placard car ils s'accomodent facilement et se préparent rapidement. Aujourd'hui je vous propose une recette aux saveurs méditerranéennes: des pois chiches cuisinés simplement avec des épices. 1 bocal...
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Salade de carottes aux citrons confits
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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23/08/12 18:53
Me revoilà après quelques jours d'absence. Entre les coupures internet et quelques jours à la montagne, il m'a été difficile d'écrire ici quelques mots. J'ai maintenant un gros stock de recettes à vous faire partager! Je reprend donc du service avec une...
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Cuisine du placard: salade de blé à la grecque
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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31/07/12 09:08
Par ces fortes chaleurs rien de mieux qu'une bonne salade bien fraîche à midi. Celle-ci a été totalement improvisée avec ce que j'avais dans mes placards. Au final c'est super frais: l'aneth se marie parfaitement avec la féta et les légumes. A refaire!...
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Salade de poulet aux amandes et à la menthe
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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18/07/12 10:35
C'est monsieur Lucia qui a fait cette délicieuse salade pendant mon absence. Un vrai cordon bleu cet homme!!! Une bonne salade fraîcheur parfaite pour la saison! 2 blancs de poulet ( compter 1 blanc par personne) 15cl de bouillon de volaille 1 poignée de...
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Dinde et légumes marinés cuits au barbecue
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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01/06/12 10:03
Une envie de barbecue léger? voilà la recette idéale et facile à faire: les escalopes de dinde marinées et des légumes croquants. J'ai réalisé deux marinades: une avec du sel aromatise aux epices de chez XXSel et une avec du sel viking fumé de chez Terre...
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Tomates farcies à la sardine parfumée au thym et citron
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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27/05/12 20:57
Voilà une petite entrée fraîche et bien légère pour déguster les savoureuses sardines de la perle des dieux. Celles-ci ne contiennent pas d'huile mais du thym et du citron. Une saveur délicieuse qui s'accompagne parfaitement avec la sardine! 4 tomates 1...
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Gâteau au citron de Menton
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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04/03/12 09:52
"A Menton ce qu'il y a de plus jeune ce sont les citrons!" c'est pas moi qui le dit mais Mado la Niçoise ! car Menton est autant réputée pour ses citrons que son soleil qui attire les retraités du monde entier! C'est à l'occasion de la fete du citron que...
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Kringle au citron confit et pépites caramélisées
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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29/01/12 09:48
Sur la blogosphère la brioche estonienne est un véritable succès. Pas un seul jour ne passe sans que je ne la vois sur le web!! J'ai donc succombé à l'appel du kringle et j'ai profité d'un samedi après midi pluvieux pour me lancer. Franchement c'est une...
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Polpettone au poulet et au citron vert
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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05/01/12 09:21
L'idée de ce polpettone me vient tout droit du blog de chiara qui présente une cuisine italienne originale et savoureuse. Le polpettone est un pain de viande qui s'élabore avec de la viande hachée, du fromage, des légumes et de la charcuterie. Petite modification...
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Confiture de gigerine au citrons et au poivre timut
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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08/12/11 09:47
L'histoire de cette confiture a commencé le jour où j'ai acheté une courge pensant qu'elle se cuisinait comme toutes les autres courges. Or, ce que je ne savais pas c'est que la courge citre se cuisine uniquement comme une confiture. Il m'a donc fallu re-collectionner...
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Poulet light au citron et aux légumes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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05/12/11 10:14
Bonjour à tous! La recette que je vous propose aujourd'hui vient tout droit de chez Piroulie . C'est une délicieuse recette qui est à la fois légère et gourmande. J'ai réalisé cette recette uniquement avec des cuisses de poulet (3) et des citrons confits...
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Biscuits moelleux au citron ou biscottini al limone
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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29/09/11 10:52
Le mercredi matin avec ma fille on adore cuisiner ensemble le repas du midi et le goûter. Hier on a donc préparé des biscuits moelleux au citron ou des biscottini al limone car c'est une recette que j'avais récupéré il y a longtemps dans une revue italienne....
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Crevettes sautées au citron confit et au gingembre
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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19/09/11 10:30
Les crevettes sont très faciles à préparer surtout quand on les achète déjà cuites chez son poissonnier! J'ai choisi de préparer les miennes avec un peu de gingembre et un demi citron confit. Je regrette de ne pas avoir mis le citron confit en entier car...
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