Les Recettes de Huile d'olive - 4

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Cake à la courgette, jambon et ricotta Cake à la courgette, jambon et ricotta Par Popotes & Cocottes 04/07/14 11:44 Puisqu’il parait que c’est la Coupe du Monde de Football en ce moment (j’avoue suivre cela de très loin), je suppose que les plateaux télé sont souvent de mise! Pour changer des chips pas très diététiques, je vous propose des … Lire la suite →
Financier amandes, cassis et à l'huile d'olive Financier amandes, cassis et à l'huile d'olive Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 04/07/14 10:06 Très sceptique au départ, j'ai quand même voulu tester l'huile d'olive dans un gâteau sucré... Et j'ai choisi les financiers en reprenant la recette de ceux que j'avais fait dimanche dernier... et mon scepticisme à laisser place à un gros "huuuuummmm"......
Bœuf grillé et Patatas Bravas Bœuf grillé et Patatas Bravas Par Saveurs et gourmandises 04/07/14 08:30 Quand il fait aussi beau et chaud, il n'y a rien de mieux qu'un BBQ, une grillade de viande et de légumes, une grande salade variée, des amis, la famille et le tour est joué. De plus, si l'on est en vacances, c'est le bonheur. Cet été, Charal propose une...
Cuisse de dinde au citron, thym et huile d'olive Cuisse de dinde au citron, thym et huile d'olive Par Un dîner en Provence 04/07/14 06:30 Coucou tout le monde ! Je ne sais pas par chez vous mais ici le temps est mitigé, nuages, vent, soleil tout y passe mais ce qui est sûr c'est qu'il pas froid hein !! Le temps est vraiment lourd et on ne s'entend plus parler tellement les cigales y vont...
Sorbet framboise à l’huile d’olive Sorbet framboise à l’huile d’olive Par Goutdefood 03/07/14 12:56 Cet été, Puget s’est associée à la filière oléicole française pour produire une huile d’olive de qualité à partir d’olives provençales. C’est une démarche assez rare, qui permet de mettre l’accent sur la filière huile d’olive française. A la différence...
Sablés à l’huile d’olive au romarin et zeste d’orange Sablés à l’huile d’olive au romarin et zeste d’orange Par By acb 4 you 03/07/14 10:43 Je continue dans ma série des cadeaux gourmands à offrir ou à s’offrir pour l’heure du thé ou du café. En début de semaine je vous montrais les amaretti au citron que j’avais réalisés pour le professeur de chorale, c’est au tour de ces sablés à l’huile...
Fraises de Plougastel au basilic, glace à l’huile d’olive et financiers au citron Fraises de Plougastel au basilic, glace à l’huile d’olive et financiers au citron Par Turbigo Gourmandises 03/07/14 07:30 Un dessert qui sent bon la Bretagne aujourd’hui avec des fraises de Plougastel au basilic, glace à l’huile d’olive et financiers au citron. On peut être surpris par la glace à l’huile d’olive : elle est incroyablement moelleuse. La saveur est à la fois...
Financiers à l'huile d'olive et aux griottes Financiers à l'huile d'olive et aux griottes Par La cuisine de Miss Pat' 02/07/14 09:30 Après les éclairs avec une pâte à choux 100% huile d'olive, je tente de vous proposer des financiers sans beurre. J'espère que cela ne vous fait pas peur... car je m'attaque à un classique très apprécié. J'ai fini par laisser tomber tous mes préjugés sur...
Sole et son émulsion de basilic à l’huile d’olive, écrasé de patate douce Sole et son émulsion de basilic à l’huile d’olive, écrasé de patate douce Par Les Pepites de Noisette 01/07/14 22:25 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min La sole est un poisson fin et délicat, un poisson que je trouve délicieux. Il faut faire attention à son assaisonnement pour ne pas submerger son goût: l’assaisonnement doit être ...déguster la suite
Encornets farcis à la niçoise Encornets farcis à la niçoise Par cuisine en folie 01/07/14 19:00 Un plat méditerranéen par excellence aux saveurs très iodées relevé par le piment d'Espelette et le safran sans oublier une touche marseillaise avec le Pastis nous voilà au coeur de la méditerranée avec ces Encornets farcis à la niçoise -oOo- pour ce faire,...
Flan de carottes au fromage blanc Flan de carottes au fromage blanc Par Popotes & Cocottes 01/07/14 11:51 Je vous présente le dernier arrivé dans mes placards : le petit moule étoile Flexipan de Guy Demarle. J’avais très envie de le tester, sans avoir le temps de me lancer dans des préparations compliquées. J’ai donc improvisé un flan … Lire la suite →
Burrata - petits pois à l'huile d'olive Burrata - petits pois à l'huile d'olive Par Les petits plats de Mimimarie 01/07/14 07:00 Lorsque nous allons au supermarché, il y a des endroits dans lesquels je ne m'aventure presque pas ou peu. Le rayon fromages à la coupe en fait partie : en règle générale, je fonce, en apnée, prendre un morceau de parmesan, du cheddar de temps en temps...
Citron confit au sel et à l'huile d'olive Citron confit au sel et à l'huile d'olive Par dansmacuisine 29/06/14 13:30 C'est dans l'optique de faire un poulet au citron que j'ai réalisé ces citrons confits. Rien de bien compliqué au niveau de la marche à suivre, il faut juste être très, très patient avant l'utilisation. Car en effet, une fois mis en bocaux, il faut attendre...
Brioches à l'Huile d'Olive de Christophe Michalak Brioches à l'Huile d'Olive de Christophe Michalak Par les délices de Capu 29/06/14 12:26 J'ai enfin trouvé une place pour ma machine à pain dans ma nouvelle maison. Du coup, je suis en mode pain en ce moment. Pourtant pour cette recette, pas besoin de MAP mais tout simplement d'un mixer !! surprenant non ? Comme c'est une recette de Christophe...
Muffins aux fraises et à l’huile d’olive Muffins aux fraises et à l’huile d’olive Par Goutdefood 29/06/14 10:02 En pâtisserie, avez-vous déjà essayé de remplacer le beurre par de l’huile d’olive ? Elle donne un résultat aérien, léger et un petit goût unique . L’huile d’olive donne des résultats épatants dans les gâteaux au chocolat, ou comme ici les muffins aux fruits....
Zézettes de Sète {biscuits à l'huile d'olive et au muscat} Zézettes de Sète {biscuits à l'huile d'olive et au muscat} Par chic,chic,choc...olat 29/06/14 09:36 Me voilà partie pour quelques jours au bord de la mer en compagnie de mes enfants. Oui, je sais, il devrait encore y avoir école, mais le petit profite du fait que sa sœur vient de passer son brevet. Il ne tenait pas vraiment à nous regarder partir toutes...
Mousse citron, huile d'olive, basilic Mousse citron, huile d'olive, basilic Par My Girly Popotte 29/06/14 09:10 Un dessert gorgé de soleil, aux saveurs du Sud c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Une mousse au citron à l'huile d'olive et au basilic, un crumble à l'huile d'olive, une mélange de saveurs et de textures, une explosion de saveurs c'est la promesse...
Brochettes de poulet marinées à l’huile d’olive  et au citron Brochettes de poulet marinées à l’huile d’olive et au citron Par Goutdefood 28/06/14 12:14 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Au four, au BBC ou sur le grill, les brochettes maison donnent à nos assiettes un air de vacances.Pourquoi les acheter toutes faites, alors que c’est très simple à faire. Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min 4 filets de poulet 1 citron...
Pâtes aux deux saumons Pâtes aux deux saumons Par Aux Délices à Mélie 28/06/14 09:37 Ce qu'il me faut ? Echalotte Vin blanc sec Mascarpone Crème fraîche liquide Saumon frais Saumon fumé Epices (aneth, curcuma...) Fumet de poisson J'ai tout ça, je fais quoi ? Emincez les échalottes Coupez le saumon frais en gros dés et le saumon fumé en...
Courgette farcie et son duo quinoa/boulgour Courgette farcie et son duo quinoa/boulgour Par La Chaumière de Charo 27/06/14 18:07 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 25 minutes. INGREDIENTS 2 courgettes, 1 petite boîte de sauce bolognaise, 6 tranches de jambon de pays fumé, gruyère râpé, 1 filet d'huile d'olive, sel. Préchauffer le four à 200°C. Laver les courgettes...

Le Royaume de l'Huile d'Olive

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