Les Meilleures Recettes de Cuisiner avec ses 5 sens ! - 2

• Gratin de céleri rave, pommes et gruyère au raifort -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  23/06/12  08:10
  Le céleri rave fait partie des légumes récurents chez moi mais jusqu'à présent que sous deux formes : rapé en salade ou rapé et cuit avec des oignons....bref on s'en lasse....je suis donc partie à la recherche d'autres recettes....et j'ai trouvé un gratin...
  • Gratins
  • Céleri Rave
  • Raifort
  • Crème fraîche
  • Gruyere
  • Pomme
  • Céleri

• Mini pastillas à la viande -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  10/06/12  09:00
  Me voilà partie pour les délices de l'Orient avec Les délices du palais.....humm, voyager avec mes papilles, un pure bonheur ! Ouhlala, un professeur de cuisine chez moi avec Lillychocolate....j'espère qu'elle aura trouvé de [...]
  • Feuilles de Brick
  • Viande Hachée
  • Oignons
  • Cumin
  • Miel
  • Maroc
  • Pastilla
  • Viande

• Manchons de canard et navets -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  12/02/12  09:00
  Tour 49.....je suis allée chez Petite Etoile du blog Recettes plaisir chercher cette recette légère et goûteuse.... 6 manchons de canard piment d'Espelette sel aux herbes 6 navets Faire revenir les manchons dans une pöele avec du beurre [...]
  • Canard
  • Viande
  • Navets
  • Légumes

• Mousse au chocolat et sa chantilly au café -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  02/12/11  10:32
  Un dessert gourmand......pour les fanas de chocolat !!! 200 gr de chocolat noir 1 jaune d'oeuf + 2 blancs d'oeuf 20 cl de crème fraiche 1,5 feuille de gélatine Mettre 1,5 feuille de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. [...]
  • Chocolat
  • Crème fraîche
  • Siphon
  • Mousses
  • Mousse au Chocolat
  • Chantilly
  • Café

• Oeufs cocotte -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  15/07/12  09:00
  Mange, lis, voyage....nous voilà dans la cuisine de Stieg....qui allie la tête avec la lecture, au ventre avec la cuisine....un choix parfait pour moi qui suis aussi une inconditionnelle de la littérature !!! Ma cuisine maison par Daphné.....bienvenue [...]
  • Oeuf cocotte
  • Poulet
  • Courgettes
  • Pomme de terre
  • Fromage
  • Oeufs Cocotte
  • Œufs

• Fondant au citron -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  26/10/11  09:31
  Je ne sais pas pour vous mais chez nous le citron c'est.....tous les jours ou....presque !!! Sa saveur est appréciée du plus grand au plus petit dans des plats sucrés ou salés ou bien sûr en boisson... C'est pourquoi quand j'ai vu une nouvelle [...]
  • Alsace
  • Citrons
  • Gâteaux
  • Fondant
  • Fruits

• Pâte feuilletée maison au thermomix....ou pas -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  08/01/13  14:00
  Rien de mieux que de réaliser sa pâte feuilletée soi-même pour principalement deux raisons : par fierté tout d'abord puis par qualité du produit car elle ne contient que des ingrédients frais, aucun colorant, ni stabilisateur en bref rien de [...]
  • Pâte Feuilletée
  • Thermomix
  • Pâté

• Panna cotta aux fraises -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  11/06/12  08:26
  Et de deux....voici mon deuxième dessert de la fête des mères.... Ma trilogie de desserts est une déclinaison de la fraise : mousse, coulis et fruits frais dans des cookies....mais d'où provient exactement ce beau petit fruit rouge, charnu et bien [...]
  • Fraises
  • Panna Cotta
  • Menthe
  • Italie

• Tajine de poisson -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  10/02/12  08:42
  J'adore...non, c'est faux....nous adorons le filet de julienne...par sa texture et son goût...mais je ne souhaitais pas le faire en papillote, j'ai donc opté pour un tajine... J'en ai profité pour y mettre des poivrons, des pommes de terre et surtout du...
  • Poisson
  • Pomme de terre
  • Poivrons
  • Chou Atlas
  • Coriandre
  • Tajine de poisson
  • Tajine

• Tartelettes à la mousse de fraises au siphon -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  05/06/12  08:54
  Ces tartelettes font partie de la trilogie de desserts que j'ai réalisé pour la fête des mères...mais connaissez-vous l'origine de cette fête ? Moi, non...Je suis donc allée me promener sur Wikipédia et voici mes investigations : Les premières [...]
  • Tartelette
  • Fraises
  • Siphon
  • Mousses
  • Mousse de fraises

• Tameya "falafels de fèves à l'égyptienne" -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  04/09/12  13:36
  Les vacances sont terminées mais je joue les prolongations avec cette réalisation qui vous transporte au Moyen-Orient..... Je me suis inspirée de deux recettes, trouvée l'une sur le blog que vous connaissez déjà puisque je m'y balade fréquemment c'est [...]
  • Batbout
  • Fèves
  • Tomates
  • Salades
  • Fromage Blanc
  • Égypte
  • Falafel

• Taboulé oriental -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  04/08/12  10:49
  Voulant réaliser une bonne salade variée bien fraiche, je me suis plongée dans mes divers livres de cuisine dont un spécialisé dans les salades....et je m'en suis inspirée pour faire ce taboulé.... 1 échalote 2 cs de concentré de [...]
  • Taboulé
  • Pignons de Pin
  • Dattes
  • Coriandre
  • Épice

• Velouté aux carottes et lentilles corail -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  29/10/12  14:54
  Pour la ronde d'octobre j'ai choisi un velouté de carottes aux lentilles corail chez Karin du blog Cuisine d'ici et d'ailleurs....je publie cette recette avec un jour de retard car j'ai zappé la ronde....mais ne dit-on pas mieux vaut tard que jamais ! [...]
  • Carottes
  • Lentilles Corail
  • Velouté
  • Cumin
  • Piment
  • Lentilles

• Gâteau aux trois mousses de chocolat -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  24/12/11  13:02
  Cette année je refais mon gâteau aux trois mousses de chocolat car il m'a été demandé à l'unanimité....je l'ai fait pour la première fois Noël dernier mais comme je n'avais pas encore de blog, ce sera pour vous une nouveauté.... Nouveauté toujours [...]
  • Noël
  • Gâteaux
  • Mousses
  • Chocolat
  • Dacquoise

• Glace au yaourt et aux cookies....au thermomix -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  08/08/13  12:59
  Pour faire une glace onctueuse comme les glaces itlaliennes, vous utilisez quoi ? Une sorbetière....résultat pas probant, la mienne trône d'ailleurs dans ma cave...... Une turbine à glace....yes, mais c'est trop cher..... Un thermomix, une solution [...]
  • Glace au yaourt
  • Thermomix
  • Cookies
  • Yaourt
  • Glaces

• Délice au thon...rapide -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  22/07/12  09:00
  On recherche toutes et tous à un moment donné une recette rapide, facile avec des produits usuels...surtout quand vous avez des amis qui débarquent à l'impro !!! "Je participe au tour pas le temps" afin de réaliser une recette en moins d'un quart [...]
  • Thon
  • Mascarpone
  • Poisson
  • Pain
  • Coriandre
  • Cuisine Rapide

• Brandade de morue -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  21/04/13  10:23
  Humm cela faisait un moment déjà que je souhaitait manger de la morue....alors quand j'ai vu cette brandade sur le blog de Vanille Bourbon....je n'ai pas hésité !!! Et ma copinaute Valérie de Mes petites recettes préférées.....qu'a-t-elle [...]
  • Puree de Pommes de Terre
  • Ail
  • Persil
  • Morue
  • Portugal
  • Brandade de Morue

• Sorbet/glace italienne -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  03/10/11  19:17
  Allez.... aujourd'hui une astuce pour faire une glace à l'italienne onctueuse, crémeuse à souhait.....sans crème fraiche....light au possible...si, si, c'est réalisable... Suivez-moi.... 500 gr de fraises congelées 70 gr de sucre glace 1 blanc [...]
  • Glace italienne
  • Sorbets
  • Glaces

• Blancs de poulet vapeur et sa sauce verte -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  04/03/13  13:27
  Comme j'adore les recettes savoureuses et goûteuses proposées par Giuliano Sperandio Chef en second de la Bigarrade à Paris, je vais vous en publier une que je...euh, non que NOUS affectionnons tous à la maison !!! Oui, oui vous avez bien lu, [...]
  • Fitnext
  • Blancs de Poulet
  • Câpre
  • Persil
  • Cuisine à la Vapeur
  • Oeuf Dur
  • Sauce verte
  • Poulet
  • Sauces

• Flan de courgettes et de surimi -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  19/06/12  15:16
  Pour les soirées d'été, j'aime bien des préparations tel que les cakes salés, les brioches salées, les roulés accompagnées de salades diverses et variées.... les flans ne faisaient pas encore partie de mes variations estivales.....mais [...]
  • Surimi
  • Courgettes
  • Flan Sale
  • Crème fraîche
  • Flan de Courgettes
  • Flan

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