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Gaufrettes à l'ancienne Gaufrettes à l'ancienne Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 30/01/15 09:05 Il y a un an de cela, je demandais à mon mari un gaufrier qui fasse croq' et surtout gaufrettes car je souhaitais croquer des gaufrettes bien croustillantes comme dans mes souvenirs. Sauf que la première recette que j'ai testé m'a fait des gaufrettes [...]
Délice pommes spéculoos au thermomix Délice pommes spéculoos au thermomix Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 28/01/15 12:14 Voilà.....j'ai enfin réussi à donner à mon blog une allure plus soft, plus moderne et pour fêter ce changement, je vous propose un délice pommes spéculoos..... Croustillant spéculoos : 100 gr de spéculoos 40 gr de beurre 40 gr de cassonade [...]
Sapin de Noël pour l'apéro Sapin de Noël pour l'apéro Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 26/01/15 16:15 Dans la lignée des apéritifs festifs dont les amuses bouches sont aussi beaux que bons, je vous présente après le pain torsadé le sapin apéro.....tadam !!! blog La serviette sur la table 2 pâtes feuilletées 1 pot de fromage à [...]
Entremet praliné, noisettes, caramel beurre salé Entremet praliné, noisettes, caramel beurre salé Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 22/01/15 16:33 Décembre est un mois chargé en fêtes, en gâteaux, en desserts en tout genre : anniversaires, Saint-Nicolas, petits gâteaux de Noël, Nouvel An....cette année, j'ai innové avec deux bûches dont vous avez les liens ici et là et cet entremet praliné que j'ai...
Pain torsadé Pain torsadé Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 19/01/15 09:20 Sur internet circule de plus en plus la recette d'une brioche étoile au nutella que j'ai par ailleurs réalisé avec la recette de mon pain au lait hokkaido ...la base est la même que le pain torsadé, seule différence les [...]
Foie gras au chalumeau Foie gras au chalumeau Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 14/01/15 08:48 L'année dernière, j'ai fait le foie gras au thermomix l'année précédente, je l'ai fait à la poële aux poires et à la liqueur de pain d'épices et cette année, j'ai découvert le foie gras.....au chalumeau !! Je sais ça vous parait bizarre et pourtant [...]
Galette orientale Galette orientale Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 04/01/15 17:48 Afin de faire une galette plus légère en calorie, plus facile et rapide à réaliser, j'ai utiliser des feuilles de bricks. Qui dit feuilles de brick, dit orient d'où l'idée de faire une galette aux saveurs orientales avec des dattes tout en y associant la...
Caramels au beurre salé......au thermomix Caramels au beurre salé......au thermomix Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 03/01/15 09:49 Après les fudges, les nougats au thermomix, les rochers, voici les caramels au beurre salé avant dernière sucrerie réalisée pour les fêtes (je précise que cette recette vous donnera des caramels mous à la texture granuleuse....après c'est affaire [...]
Rochers maison Rochers maison Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 30/12/14 11:26 Cette année, j'ai voulu réinstaurer l'esprit de Noël vous savez celui dont on parle toujours mais qui se transforme à chaque fois en grande course commerciale pour le plus grand bonheur des magasins......alors avec mes belles-soeurs, nous avons su [...]
Meringues maison Meringues maison Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 28/12/14 09:24 Entre des entremets et des bûches, un vacherin apporte une fraicheur que l'on apprécie lors de ces repas pantagrueliques malgré le froid et la neige...Me voilà donc partie pour réaliser un vacherin mais je n'avais pas de meringues longues pour faire le...
Bûche vanille insert passion Bûche vanille insert passion Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 25/12/14 16:06 Pour la deuxième bûche réalisée pour l'anniversaire de mon fils, je voulais en créer une avec le tapis relief du kit wood donc un relief ...bûche. Afin de rappeler le bois, j'ai saupoudré la bûche de cacao non sucré et pour la neige, j'ai fait des mini...
Bûche framboise insert chocolat blanc Bûche framboise insert chocolat blanc Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 23/12/14 13:46 Mon aîné cette année a fêté ses 19 printemps et comme toujours je souhaite lors des anniversaires de mes enfants réaliser des gâteaux gourmands et magnifiques .....que ne ferait-on pas pour nos enfants !!! Cette année, j'ai opté pour deux bûches puisque...
Quiche au potiron et lardons de dinde Quiche au potiron et lardons de dinde Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 12/12/14 09:16 Pendant que j'étais chez Sophie pour les bredelas aux noisettes, j'en ai profité pour faire sa quiche au potiron avec une bonne salade pour notre repas du soir.... Simple, rapide, pas chère, délicieuse... cette quiche change de la [...]
Sablés aux noisettes Sablés aux noisettes Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 11/12/14 13:34 Jusqu'à présent nous avons réalisé avec ma poulette quelques petits gâteaux de Noêl mais aucun à base de noisettes et je ne souhaitais pas refaire des noisetins mais apporter un nouveau bredela à ma liste....ce sont donc les sablés de Sophie du [...]
Sablés caramel beurre salé Sablés caramel beurre salé Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 01/12/14 08:19 Avec ma poulette nous avons ajouté un nouveau bredela de Noël à ma liste à laquelle vous pouvez accèder ici en cliquant sur les noms : Anisbredala Boules de chocolat Boules de Lintz Macarons aux dattes et aux noix Noix auxpoivre Petits [...]
Nougat aux amandes au thermomix Nougat aux amandes au thermomix Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 30/11/14 20:44 Vite, vite une petite sucrerie avant d'aller me faire charcuter....une réelle tuerie où l'on sent tellement bien le miel suivi du craquant des amandes...bizarrement je n'ai jamais mangé des nougats qui sentaient le miel, je n'avais sûrement pas les [...]
Mannalas ou la tradition alsacienne Mannalas ou la tradition alsacienne Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 29/11/14 08:51 De l'alsacien petit bonhomme, un Mannala (dans le Haut-Rhin) ou Männele (dans le Bas-Rhin) est un petit pain au lait en forme de petit bonhomme préparé par les boulangers alsaciens pour la Saint-Nicolas et qui [...]
Chocolatines Chocolatines Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 23/11/14 14:31 Vite, vite des chocolatines pour mes amours avant d'être alitée.......quoique vu la simplicité de la recette ma poulette pourra les réaliser elle-même.... toujours est-il que je serai présente pour lui donner les indications..... Je cherchais depuis un...
Tarte choco-caramel beurre salé ou.....twix Tarte choco-caramel beurre salé ou.....twix Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 22/11/14 10:29 Voilà, voilà après des problèmes informatiques, un emploi du temps surchargé, je crains ne pas être plus présente sur mon blog dans les semaines voire les mois à venir.....eh oui nouveau problème mais qui je l'avoue ne me rassure pas voire même m'inquiète...
Sachertorte ou les déboires d'un cours de pâtisserie Sachertorte ou les déboires d'un cours de pâtisserie Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 01/11/14 09:00 Ça y est ! J'ai fin trouvé des cours de pâtisserie ...jusqu'à présent je ne trouvais que des cours qui avaient lieu une fois et sur un thème précis ....là ce sont des cours qui ont lieu une fois par mois jusqu'en juin, les séances ont une durée de trois...

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la cuisine sous toutes ses facettes avec originalité, inventivité, pas chère, facile, pleine d'amour et de partage.... "la perfection est un chemin, non une fin"

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