Les Recettes de Risotto et Poisson

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Risotto ou wok au poisson Risotto ou wok au poisson Par La-cuisine-de-gigi 25/06/14 06:00 Bonjour à tous, Nous voici mercredi et si je vous donnais une recette de poisson, ça vous dirait ? En me promenant dans la cuisine de Ma-ger-de j’ai découvert une recette de risotto au poisson, Mr Riri mange du riz sous forme de risotto, il dit que c’est...
Arroz con pescado (risotto au poisson) Arroz con pescado (risotto au poisson) Par casafabio 09/06/14 13:51 Ingrédients pour 4 personnes : 300gr de riz "rond" 400gr de filet de poisson (cabillaud, colin, églefin, etc.) 4 filets d'anchois à l'huile d'olive 250gr de coulis de tomate 100gr de petits-pois écossés frais ou surgelés 1 poivron rouge 1 oignon 1 carotte...
Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Par sandrine dans tous ses états 07/04/14 20:00 Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue. Il me restait du risotto à la brandade de morue et j'avais des filets de rougets... alors ça a donné ça ingrédients : 1 boîte de tomates concassées des filets de rougets...
Risones en risotto, endives et poisson Risones en risotto, endives et poisson Par 4'ine en Quizz'ine 24/03/14 08:46 Pour faire une risette à Nicole Passions J'ai un peu changé la recette car je n'avais pas tous les ingrédients mais c'était très bon aussi Pour 2 personnes, 200 gr de risones 1 cuillère d'huile d'olive 3/4 de l d'eau mélangée à du Maggi 60 cl d'eau 1/2...
Filet d'abadèche pané au pavot et risotto saveur d'Asie Filet d'abadèche pané au pavot et risotto saveur d'Asie Par Blog Cardamome 13/02/14 01:43 Toujours dans la continuité de mon menu servi vendredi dernier, je vous propose ce plat très goûteux. L’Abadèche Royale du Cap est une nouvelle espèce de poisson sauvage à la chair charnue, proche de la Lotte ou du Cabillaud. j'ai fait un essai avec ce...
Filet de poisson et son riz aux légumes façon risotto Filet de poisson et son riz aux légumes façon risotto Par Cooking Therapy 10/02/14 21:06 Pour un accompagnement équilibré, rien ne vaut un mélange légumes/féculents, et pour être encore plus gourmand, façon risotto ! (j’insiste sur le «façon» risotto, pour ne froisser personne !) Personnellement je l’ai accompagné d’un peu de poisson (...)
Risotto de poisson pané au curry Risotto de poisson pané au curry Par Choutambouilletout 10/11/13 09:00 Pour 4 personnes: -500g de riz (je n'en ai mis que 400g) -8 bâtonnets de poisson pané (12 car c'est ce qu'il préconisait sur la boîte) -1 grosse boite de tomates concassées -1 petit verre de jus de citron (50ml) -2 càc de curry -sel, poivre Cuire puis égoutter...
Filet de rouget bardé au jambon cru, risotto de fenouil au parmesan Parmigiano Reggiano Filet de rouget bardé au jambon cru, risotto de fenouil au parmesan Parmigiano Reggiano Par C'est très facile à faire 17/09/13 07:32 Photo de nos réalisations prise à l'Atelier des chefs Courant juillet j'ai eu l'immense bonheur de suivre un cours à l'Atelier des Chefs à Toulouse. C'était la première fois que j'assistais à un cours de cuisine avec un vrai chef et j'étais aux anges. Je...
Risotto d’épeautre perlé et poisson au four Risotto d’épeautre perlé et poisson au four Par the talking belly 02/08/13 10:41 Voilà une excellente recette issue du site smitten kitchen. C’est très rapide à préparer et absolument délicieux. Je l’ai accompagné d’un filet de haddock fumé cuit au four mais je pense que c’est très bon avec n’importe quel poisson blanc
Oeuf de poisson de merlu (ou rogue) et risotto de curry aux calamars Oeuf de poisson de merlu (ou rogue) et risotto de curry aux calamars Par Cuisine gourmande de Carmencita 09/06/13 11:23 Cuisson : 30 min Cette fois ci j'ai fait des oeufs de merlu, et bien on les a préféré à ceux des oeufs de cabillaud qui ont un goût un peu plus prononcé. Accompagnés de ce risotto au curry et calamars on s'est régalé. Préparation : 20 min Cuisson 30 min Ingrédients Pour...
Risotto poisson, champignon Risotto poisson, champignon Par plaisir gourmand 13/05/13 08:43 Pour 4 personnes · 300 g de riz a poêler Lustucru risotto crémeux · 300 ml d’eau · ½ oignon · 5 cs de crème liquide · 60 g de parmesan · 100 g de champignons · 100 g de poisson (saumon fumé, crabe et crevette) 1- Emincer l’oignon. Faite le revenir les champignons...
Assiette du soleil (risotto et cabillaud safrané) Assiette du soleil (risotto et cabillaud safrané) Par Un Livre Gourmand 24/04/13 09:00 Dans le cadre du Thème Arc-en-ciel lancé par recettes.de je présente mon assiette jaune. Le délicieux mariage d'un risotto safrané et poivron jaune et de cabillaud simplement poêlé dans un beurre safrané. Un plat très ensoleillé, tant pour son goût que...
Risotto crémeux au fumet de poisson Risotto crémeux au fumet de poisson Par Cuisine Sans Chichi : PagesCuisine 08/04/13 09:29 idéale pour accompagner vos poissons et crustacés. Ingrédients pour 2 personnes : 200 grammes de riz Arborio. 2 échalotes. Bouillon réalisé à partir d'1 litre d'eau et 4 cuillères à soupe de fumet de poisson. 2 cuillères à soupe d'huile d'olives. 1 cuillère...
Dos de cabillaud sauce citronnée à l'aneth et risotto au fumet de poisson Dos de cabillaud sauce citronnée à l'aneth et risotto au fumet de poisson Par Cuisine Sans Chichi : PagesCuisine 22/03/13 08:31 C'est un fait, le poisson c'est vraiment bon ! Ingrédients : 4 dos de cabillaud. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. 40 grammes de beurre. 1 jus d'un citron. 4 branches d'aneth frais. 200 Ml de crème fraîche liquide. Sel. Poivre. 1 cuillère à café de poivre...
Risotto au fumet de poisson Risotto au fumet de poisson Par La cuisine de Christophe Certain 22/03/13 00:00 300g de riz à risotto : arborio ou Carnaroli 1 capsule de safran en poudre 1 oignon sel poivre 10 cl de vin blanc sec 1 l d'eau bouillante 500g de têtes et arêtes de poisson (têtes de lotte par exemple, ou autres poissons, à l'exception des poissons gras...
Filet de Lieu aux herbes de Provence et risotto ensoleillé Filet de Lieu aux herbes de Provence et risotto ensoleillé Par Un Livre Gourmand 05/03/13 09:00 J'adore le poisson. Mais, étrangement, depuis que nous habitons à 20km de la mer nous en mangions moins ! Je parle au passé car depuis quelques mois un poissonnier a ouvert ses portes à deux pas de chez nous (Il y a Pi... aussi mais c'est pas pareil, il...
Risotto de fruits de mer et filets de poisson à la vapeur...pour apprivoiser le Thermomix Risotto de fruits de mer et filets de poisson à la vapeur...pour apprivoiser le Thermomix Par Le Chaudron Magique 29/09/12 11:02 Depuis 15 jours j'apprivoise le Thermomix. Je dois dire que j'y suis vite arrivée. Certaines préparations réussissent particulièrement, d'autres en revanche sont moins convaincantes mais je vous en reparlerai prochainement. Parmi les recettes bien accueillies,...
Risotto à l'encre de seiche - Turbigo-Gourmandises.fr Risotto à l'encre de seiche - Turbigo-Gourmandises.fr Par Turbigo Gourmandises 12/09/12 22:31 Risotto, recette de risotto, risotto à l'encre de seiche, cuisine italienne, recette de risotto au cooking chef, risotto facile
Risotto au citron et au poisson pané Risotto au citron et au poisson pané Par Popote de PB 23/07/12 08:00 Ce risotto c'est cro bon!! Pour ce midi je n'avais aucune idée pour le repas, j'étais perplexe à regarder ce que contenait mon frigo quand j'ai eu l'idée d'aller vori ce qu'il se passait du côté du congélateur et là je tombe sur des bâtonnets de poisson...
Risotto au fenouil, agrumes et cabillaud Risotto au fenouil, agrumes et cabillaud Par La cuisine et les voyages de Prici 22/06/12 05:00 Merci à Lyne du blog Epices & moi pour cette excellente recette! A chaque fois que je teste ses recettes, je me régale!! Pour 3 personnes: 300g de riz Arborio de mon partenaire Riso Gallo Du dos de cabillaud 2 cs de jus d'orange 1 verre de vin blanc le...
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