Les Recettes de Moutarde et Viande
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Les recettes les plus appréciées
Cuisses de chevreau à la moutarde
Par Vie quotidienne de FLaure
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14/05/12 04:30
Bonjour, Tous les ans, des amis nous donnent un chevreau prêt à cuire. Ils ont un élevage de chèvres. Cuisses de chevreau à la moutarde Pour 5/6 personnes 1kg500 cuisses de chevreau (2) poids avec l'os 1 carotte 500g champignons 2 échalotes 4 CS moutarde...
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Filet mignon a l'ancienne
Par Recettes a gogo...
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14/01/12 09:00
Encore une variante de filet mignon... Pour 6 personnes: (Source : "La main à la pâte") - 2 filets mignon de porc - 1 oignon - 2 gousses d'ail - quelques brins de thym - 2 cuillères a soupe de moutarde a l'ancienne - 1 cuillère a soupe de crème fraiche...
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Filet mignon à la moutarde
Par La cuisine et les voyages de Prici
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26/11/11 05:00
Une excellente recette de filet mignon, à refaire!! 1 filet mignon 50g de beurre 2 échalottes 1 boîte de champignons 20cl de crème fraîche 2 cs de moutarde à l'ancienne 1 cc de moutarde créole Sel/poivre Faire fondre 25g de beurre. Faire revenir le filet...
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Filet mignon à la moutarde créole
Par La cuisine et les voyages de Prici
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13/09/11 05:00
Une viande très tendre un peu pimentée mais excellente, réalisée avec de la moutarde créole ramenée de Guadeloupe mais que vous pouvez vous procurer sur le site Tilolo.fr, votre spécialiste des produits antillais. Pour 3 personnes: 1 moitié de filet mignon...
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Boulettes de viande sauce oignon moutarde - Albondigas en salsa de cebolla y mostarza
Par Bon Appétit
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03/03/11 10:18
C´est la première fois que je réalisais mes boulettes de viande moi-même. D´habitude par facilité je les achète toutes faites mais là il me restait de la viande de porc et du boeuf... J´ai donc hâché le tout pour faire des boulettes maison bien plus saines...
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Andouillette à la moutarde
Par Gut
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08/02/10 09:13
Quantité4personnes50 gr de beurre4andouillettes de Troye2 c à soupe de moutarde forte1 pot de crème fraîcheépaisse1 boule de céleriSel-Poivre1 grosse pomme de terrePréchauffer le four position …
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Escalopes de Porc à la Moutarde et aux Abricots
Par Recettes Simples
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21/02/09 08:48
Ingrédients : 4 Escalopes de Porc 4 tranches de Jambon cru 4 à 5 feuilles de Sauge 8 à12 Abricots secs 1/2 verre de vin blanc 1 c a s de Moutarde à l'ancienne 50g de Beurre Sel, Poivre Persil Préparation : - Faire ramollir le beurre dans un bol - Ajouter...
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Magret de Canard, Sauce Moutarde et Pleurotes panées
Par Recettes Simples
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14/11/08 08:44
Ingrédients (pour 2) : 1 Magret de Canard 40g de Pleurotes 80g de Gnocchis Farine 1 Oeuf 20g de Beurre 10cl de Crème liquide et épaisse Moutarde 1 Échalote Fines herbes Sel, Poivre Préparation : - Retirer les éventuelles impuretés des pleurotes avec un...
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Lapin à la Moutarde en Papillote
Par Recettes Simples
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21/10/07 09:59
Ingrédients (pour 8) : 1 Lapin entier Sel fin Moutarde Préparation : - Découper le lapin en gros morceaux individuels - Saler les morceaux de viande, et les recouvrir d'une couche de moutarde de tous les cotés - Préparer les feuilles d'aluminium en fonction...
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