Les Meilleures Recettes de Gâteaux Algériens - 45

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Sfenj algerien au petrin Sfenj algerien au petrin Par La cuisine de Djouza en vidéo 05/08/14 19:43 Voici les beignets ronds traditionnels à la semoule que l'on prépare en Kabylie en diverses occasions (Sfenj, khffaf,). Si le pétrissage à été bien fait, alors vous aurez une mie très aérée et légère. Je vous propose une version au pétrin qui vous donnera...
Kefta gateau algerien sans cuisson Kefta gateau algerien sans cuisson Par Cuisinez avec Djouza 14/07/14 14:15 Préparation : 25 min - Cuisson : 1 min Bonjour, un beau gâteau algérois que ce magnifique gâteau sans cuisson : Kefta. En pâte d’amandes faite maison préparé avec un tant pour tant amandes en poudre et sucre glace et enrobée d’une farce qui lui donne son goût unique. Une douceur très appréciée...
Pâte à crèpes au beurre salé Pâte à crèpes au beurre salé Par le sucré salé d'oumsouhaib 27/01/14 13:18 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis!!!j'éspère que vous allez tous très bien!c'est toujours un plaisir de lire vos commentaires et de découvrir chaque jour que vous êtes de plus en plus nombreux à vous inscrire à la newsletters...merci pour votre confiance...
Galette au sucre Galette au sucre Par Les joyaux de Sherazade 02/01/14 12:29 Une tarte ch’ti, originaire du nord de la france, et qui se situe à mi-chemin entre la brioche et la pâtisserie. Il s’agit d’une pâte levée pure beurre, le sucre n’est pas intégré à la pâte mais parsemé dessus et apporte un croquant au moelleux de la brioche....
Cake aux cranberries Cake aux cranberries Par Le blog de Samar 30/11/13 07:49 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Cake aux cranberries. Bonjour tout le monde ! Voici un cake que j'ai préparé pour Thanksgivings, un cake aux cranberries séchées et au chocolat blanc, subtilement parfumé à la cannelle. Je voudrais préciser à travers cet article que Thanksgiving n'est nullement...
Tarte aux pommes prunes et amandes Tarte aux pommes prunes et amandes Par Le sucré salé 20/08/14 11:52 Selem alaykoum/Bonjour Voilà une délicieuse tarte 100 % maison ,réalisée avec la pâte feuilletée rapide de Mercotte,une tarte croustillante et savoureuse comme je les aime,que j’ai choisi de garnir avec des fruits de saison,des pommes et des prunes,un vrai...
Pastilla au lait Pastilla au lait Par Les joyaux de Sherazade 12/07/14 12:30 La feuille de brick est assurément La star de ce mois de Ramadan. Elle convient à tous les goûts, s’adapte à toutes nos envies. Aujourd’hui, pour votre plus grand plaisir, je vous la propose en dessert. Pour finir un bon repas, ou pour accompagner un thé...
Vidéo miel maison Vidéo miel maison Par La cuisine de Djouza en vidéo 06/07/14 12:31 Réaliser un miel fait maison économique pour gâteaux algériens ou orientaux. Voici une vidéo pour les étapes. On obtient un beau miel d'imitation à la texture épaisse d'une belle couleur parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Le rajout de la pierre d'alun...
Gâteaux manqués au citron et cerises Gâteaux manqués au citron et cerises Par amour de cuisine chez soulef 01/03/14 00:35 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Bonjour Tout le monde, Tres belles photos de ces Gâteaux manqués au citron et cerises, que Lunetoiles avait partagé avec moi, il y a de cela presque une année, mais je n’ai jamais eu la chance de poster la recette… Des gateaux moelleux a souhait, riche...
Samsa laadjine / gâteau algérien samsa Samsa laadjine / gâteau algérien samsa Par Les joyaux de Sherazade 07/08/14 16:30 Samsa laadjine l’un des plus grand classique des gâteaux algériens. Il était présent à toutes les fêtes de l’aid avec la baklawa, tcharek, makrout, knidlettes, et les boules coco. on faisait d’autres variantes chaque année, mais ceux là étaient les indispensables....
Gâteaux Algériens 2014 kikaâtes aux pistaches | le sucré salé d'Oum Souhaib Gâteaux Algériens 2014 kikaâtes aux pistaches | le sucré salé d'Oum Souhaib Par Le sucré salé 20/07/14 13:14 Gâteaux Algériens 2014 kikaâtes aux pistaches 20 juillet 2014 GATEAUX ALGERIENS, gateaux algeriens 2014, gateaux algeriens aux pistaches, gateaux secs algeriens 1266 Share! Tweet Selem alaykoum /Bonjour Comme promis voici les savoureux gâteaux qu’avait...
Cake aux Amandes, Dattes et Café‏ Cake aux Amandes, Dattes et Café‏ Par Couscous et Puddings 27/11/13 10:03 Un délicieux cake bien moelleux aux amandes et dattes au goût de café pour accompagner votre café au lait ou un bon thé ou infusion de chez "l'ile aux épices". Recette en partenariat avec les produits SAMIA ‏ "amandes émondées", FARIN'UP "farine fluide",...
Oranais croustillants et moelleux Oranais croustillants et moelleux Par Le sucré salé 13/08/14 12:00 Selem alaykoum/bonjour Je vous remonte une des premières recette publiée sur le blog,les oranais croustillants et moelleux réalisés avec la pâte à couque. Avec un façonnage simple…un peu de crème patissière,des abricots et un peu de nappage pour faire briller...
Dziriettes – gâteaux algériens Dziriettes – gâteaux algériens Par Les joyaux de Sherazade 04/05/14 04:55 Dziriettes, un grand classique de la famille des gâteaux algériens, une pâte délicatement parfumée, une farce moelleuse aux amandes avec une note de zeste de citron et de vanille, le tout enrobé dans un miel aromatisé à la fleur d’oranger et à la cardamome,...
Gâteau au chocolat et à l’orange Gâteau au chocolat et à l’orange Par Univers de Hayat 20/12/13 18:15 Je viens partager avec vous, la recette de ce délicieux gâteau au parfum d'orange et chocolat, que j’ai préparé aujourd’hui pour ma petite famille et qui à fait l'unanimité. Une recette simple et facile à faire, un biscuit tout simple au jus et zeste d’orange,...
Comment monder griller les amandes torrefier les amandes Comment monder griller les amandes torrefier les amandes Par le sucré salé d'oumsouhaib 11/10/13 13:50 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose la méthode pour monder et griller les amandes. ce fuite sec est la base de nombreuses farces de la patisserie algérienne et orientale et certains gateaux necessitent que les amandes soient blanches et finement...
Tartelettes aux figues Tartelettes aux figues Par Les joyaux de Sherazade 06/10/13 11:43 Tartelettes aux figues Succulentes ces tartelettes aux figues et au miel et super simples à faire en plus. Les figues, l’emblème du bassin méditerranéen, noires, vertes ou violettes, elles renferment une étonnante variété de vitamines et minéraux. Elles...
Tartelettes aux figues Tartelettes aux figues Par Les joyaux de Sherazade 06/10/13 11:43 Tartelettes aux figues Succulentes ces tartelettes aux figues et au miel et super simples à faire en plus. Les figues, l’emblème du bassin méditerranéen, noires, vertes ou violettes, elles renferment une étonnante variété de vitamines et minéraux. Elles...
Gateau algérien / arayeche Gateau algérien / arayeche Par Les joyaux de Sherazade 26/07/14 04:30 L’3arayech (عرايش) aux amandes super beau et bon et expliquée par photos, étape par étape. 3arayech ou étoile de mer est un autre délice des gâteaux algériens traditionnels préparé pour les grandes occasions: fête de l’aïd, mariage…. C’est une spécialité...
Video makrout au four gateau algerien Video makrout au four gateau algerien Par La cuisine de Djouza en vidéo 13/08/14 16:13 Bonjour, voici la version cuite au four du Makrout aux dattes, gâteau algérien pour cette version et bien sûr plus légère et tout aussi gourmande que celle frit. Sa texture est plus friable et sablée et il fond en bouche. Je vous avoue qu'il m'est impossible...

Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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