Les Recettes de France - 13

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Beignet Beignet Par melayers évelyne 20/10/11 19:45 : beignet , venoiserie , gateau , dessert , bio , france Ingrédients : 80 ml de lait bio 20 g de levure de boulanger 2 œufs bio 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine moi j’ai mis la t 55 bio 50 g de sucre fin 40 g de beurre bio Sucre glace 1/ dans un...
Soupe à l’oignon au vin blanc, gratiné Soupe à l’oignon au vin blanc, gratiné Par melayers évelyne 19/10/11 18:31 : fromage , soupe , gratiné , france , oignon , gruyère 4 gros oignons tranchés 1 cuil.à soupe de farine Il me rester du bouillon de poule au congèle (ou 4 bouillons de poule en cube) 1litre d’eau 60mml de vin blanc sec 1 petit verre à liqueur de kirch...
Cookies aux 3 chocolats et tous derriere le xv de france Cookies aux 3 chocolats et tous derriere le xv de france Par Entre rire et cuisine ... 15/10/11 06:00 Bonjour, Cela faisait 2 bonnes semaines qu'il n'y avait plus de cookies à la maison et les enfants en réclamaient constamment. Je les voyais souvent ouvrir la boîte...désespérément vide. Les pauvres choux... Alors, forcément, devant "leurs yeux implorants",...
Aperçu de ma région ce soir sur France 3 : Saint-Vaast la Hougue Aperçu de ma région ce soir sur France 3 : Saint-Vaast la Hougue Par 100%Gourmande 14/10/11 14:28 D 'où je suis native http://blog.france3.fr/equipe-thalassa/2011/10/13/les-marees-de-st-vaast-making-of/ Thalassa à St Vaast La Hougue ce soir sur France 3 http://www.thalassa.france3.fr /index-fr.php?page=prochaineme nt&rep=2878
Gâteau fondant aux carambars Gâteau fondant aux carambars Par amour de cuisine chez soulef 14/10/11 08:28 bonjour tout le monde, je suis toujours en plein revision, ca devient de plus en plus difficile, et les responsabilites parallelles, ne m’aident pas trop a vous postez de nouvelles recettes. mais comme mon amie Lunetoiles ne me laisse jamais tomber, j’ai...
Fricassée de palourdes aux girolles Fricassée de palourdes aux girolles Par Un siphon fon fon... 11/10/11 10:25 L’automne voit certes disparaitre peu à peu nos fruits et légumes estivaux, mais en contrepartie, il fournit également l’occasion de se régaler de délicieux produits automnaux, dont les champignons font partie. Voici donc une occasion rêvée de profiter...
Brioche utra l'égère Brioche utra l'égère Par melayers évelyne 10/10/11 15:25 vennoiserie , bio , gateau , dessert , france : brioche Hier j’ai vu une belle brioche chez une copinautes, hélas je ne suis pas mémoriser son nom, mais en voyant les quantités de c’est ingrédients, se reconnaîtras et mettrais son lien avec plaisir. Une...
Cailles flambées à l'armagnac, pommes et raisins Cailles flambées à l'armagnac, pommes et raisins Par melayers évelyne 08/10/11 00:00  caille , pommes , raisin , bio , france Ingrédients (4 personnes): 4 cailles 4 pommes golden bio 300 g hachis de porc 60 g de raisin sec 4 foies de volaille Armagnac 2 grosses cuillères Sel, poivre, 4 épices, 1 oignon, une grosse cuillère de sucre roux...
Croques courgette à la Vache qui Rit Croques courgette à la Vache qui Rit Par Un siphon fon fon... 07/10/11 08:50 Après mon clafoutis de courgettes à la fourme d’Ambert, il me restait encore quelques courgettes à terminer avant de passer définitivement à des légumes plus automnaux. C’est dans le livre Craquez pour le croque-monsieur ! que j’ai trouvé la solution. Cette...
Rallye de France 2011 en Alsace Rallye de France 2011 en Alsace Par Carnet de route 05/10/11 08:04 Rallye de France 2011 en Alsace... Un petit souvenir d'un beau WE dans le vignoble alsacien, ainsi qu'au Parlement Européen à Strasbourg... Je ne suis pas fan, mais comme nous n'avions pu y aller l'an dernier, et que c'est dans notre région, Chéri et moi...
Palmitos express Palmitos express Par Saveurs et gourmandises 04/10/11 09:30 Parmi la viennoiserie française, il y a les palmiers : de la pâte feuilletée et du sucre et un résultat croustillant, caramélisé et délicieux.Il y a bien sûr la version traditionnelle : de la pâte feuilletée maison avec sucre intégré dès le 5ème tour.Je...
3e escale du concours  Cuisine-moi la France  chez Mathilde 3e escale du concours "Cuisine-moi la France" chez Mathilde Par Les délices d'Alice 02/10/11 14:50 Je participe à nouveau au concours "Cuisine-moi la France" de Mathilde du délicieux blog Cook'n love. Cette fois-ci, direction le Nord-Ouest ! Voici la ronde des desserts que je propose : Le Ch'Tiramisu Caramel au beurre salé Macarons au caramel beurre...
Quenelles à la châtaigne et à la truffe Quenelles à la châtaigne et à la truffe Par Un zeste de tout en cuisine. 01/10/11 12:18 Qui n'a pas mangé de quenelles n'est pas Lyonnais..... Et pourtant il y en a qui ont bien du mérite en mangeant celles achetées en supermarché car la quenelle c'est bien connue n'est excellente que faite maison !!!!! ou par des maisons de qualité ( Giraudet,...
Poulet Basquaise Poulet Basquaise Par Un zeste de tout en cuisine. 30/09/11 15:00 Bien évidemment les endroits fabuleux de par le monde sont nombreux ... Mais en France parmi ceux que je préfère , il y a le pays Basque. Un arrière plan de montagnes majestueuses ,un océan intrépide,des petits village à fort caractère ,des promenades en...
Gaufres aux fraises et raisins Gaufres aux fraises et raisins Par melayers évelyne 28/09/11 21:47 france , dessert , fraise , patisserie , raisin , gaufre Pour les gaufres : 2oeufs 250 g de farine 120 g de sucre en poudre 12,5 cl de lait 35 cl de crème fraîche liquide ½ paquet de levure boulangère. Pour la chantilly : 30 cl de crème fraîche liquide...
Cake marbré aux framboises Cake marbré aux framboises Par Saveurs et gourmandises 28/09/11 09:05 Mardi 27 septembre, journée historique : les enseignants du public et du privé ( ce qui n'est pas arrivé depuis 1984) manifestent, ensemble, contre la suppression de postes.16.000 suppressions cette année.14.000 suppressions prévues pour 2012.Aussi, pour...
Jamie Oliver en France Jamie Oliver en France Par Philo aux fourneaux 25/09/11 07:00 Avec 3 millions d'exemplaires dans le monde, je pense que nous sommes nombreux mais peut-être pas assez pour connaître l'ami Jamie Oliver , ce jeune Chef Britannique (enfin tout de même 10 ans dans le milieu). Personnellement je ne le connais pas depuis...
Fraises en cuillères Fraises en cuillères Par Saveurs et gourmandises 24/09/11 09:00 J'ai encore des fraises de bois très parfumées qui poussent sur mon balcon.On a réussi à remplir de petites coupelles mais il n'y en a jamais eu assez pour faire une tarte ou un vrai dessert.De plus, dès que l'un de nous sort sur le balcon, plus de fraises....
Que faire à Paris (et dans le reste de la France) ce week end Que faire à Paris (et dans le reste de la France) ce week end Par Les Yeux plus gros que le Ventre 23/09/11 08:30 Tout juste rentrée de vacances, je fais cette petite note pour vous annoncer les évènements du week end. Et oui, les prochains jours vont être bien remplis pour les gourmands. Tout commence dès aujourd'hui avec La fête de la gastronomie . Pour la première...
Petits gâteaux à l'orange et au chocolat praliné Petits gâteaux à l'orange et au chocolat praliné Par melayers évelyne 22/09/11 19:25 france , fromage , chocolat , orange , dessert , gateau 3feuilles de gélatine translucide ou 10 g d’agar-agar 100 g de fromage frais double-crème Philadelphia balance 100 g de yaourt 1cui.s.de jus de citron 3 oranges 2 cuil. A. s. De sucre 1 génoise 50...

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