559 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Délices aux pays des olives.
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Cassolettes de noix de saint-jacques au corail gratinées pour les fêtes Cassolettes de noix de saint-jacques au corail gratinées pour les fêtes Par Délices aux pays des olives 20/12/13 12:07 Cassolettes de noix de saint-jacques au corail gratinées Ingrédients pour 6 cassolettes de noix de saint-jacques au corail gratinées : 500 g de noix de saint-jacques 230 g de poireau 1 oignons 2 gousses d'ail 250 g de crème fraîche 1 verre de vin blanc...
Velouté de carottes, mousse au fromage de chèvre et éclats de noix Velouté de carottes, mousse au fromage de chèvre et éclats de noix Par Délices aux pays des olives 20/12/13 11:35 Velouté de carottes, mousse au fromage de chèvre et éclats de noix Voici une idée d'apéritif ou d'entrée pour les fêtes qui arrivent : un velouté de carottes gourmand avec sa mousse au fromage de chèvre et une petite touche croquante avec ses éclats de...
Bûche au nougat glacé, coeur de meringue et nappage chocolat praliné Bûche au nougat glacé, coeur de meringue et nappage chocolat praliné Par Délices aux pays des olives 17/12/13 21:36 Bûche au nougat glacé, cœur de meringue et nappage chocolat praliné Bûche au nougat glacé, cœur de meringue et nappage chocolat praliné Bûche au nougat glacé, cœur de meringue et nappage chocolat praliné Bûche au nougat glacé, cœur de meringue et nappage...
Sélection de mes bûches de noël avec plusieurs idées : framboises, marrons, exotique, chocolat Sélection de mes bûches de noël avec plusieurs idées : framboises, marrons, exotique, chocolat Par Délices aux pays des olives 14/12/13 09:26 Voici une sélection des bûches que j'ai préparé les années précédentes pour vous donner des idées : à vous de jouer ! Bûche aux framboises et pistaches Bûche exotique aux fruits de la passion et à la noix de coco enrobée de chocolat blanc Bûche super simple...
Canapés à la mousse de foie gras, oeuf de caille et chips de magret de canard fumé (idée d'apéritif pour noël ou la nouvelle année !) Canapés à la mousse de foie gras, oeuf de caille et chips de magret de canard fumé (idée d'apéritif pour noël ou la nouvelle année !) Par Délices aux pays des olives 13/12/13 12:50 Canapés à la mousse de foie gras, œuf de caille et chips de magret de canard fumé (idée d'apéritif pour noël ou la nouvelle année !) Ingrédients pour 20 canapés à la mousse de foie gras : 125 g de foie gras en bloc 5 cl de crème entière 10 œufs de caille...
Autre façon de faire un tiramisu : le tiramisu au brownie Autre façon de faire un tiramisu : le tiramisu au brownie Par Délices aux pays des olives 06/12/13 06:34 Une autre façon de faire un tiramisu : le tiramisu au brownie Une autre façon de faire un tiramisu : le tiramisu au brownieIngrédients (pour environ 12 petits tiramisùs au brownie : La crème 250 g de mascarpone 3 œufs 80g de sucre en poudre Brownies au...
Filets de cabillaud au bacon et purée de petits pois Filets de cabillaud au bacon et purée de petits pois Par Délices aux pays des olives 05/12/13 13:17 Filets de cabillaud au bacon et purée de petits pois Filets de cabillaud au bacon et purée de petits pois J'ai vu cette recette dans l'émission "assiette norvégienne". J'ai modifié un peu la recette : j'ai fais la purée de petits pois avec des petits pois...
Boulettes suédoises à la viande de boeuf et de porc Boulettes suédoises à la viande de boeuf et de porc Par Délices aux pays des olives 23/11/13 21:05 Boulettes suédoises à la viande de bœuf et de porc Boulettes suédoises à la viande de bœuf et de porc Voici une recette dénichée sur le site d'Ikea : les fameuses boulettes suédoises à la viande de bœuf et de porc avec la sauce blanche hummm...j'adore....
Choux fleur façon risotto Choux fleur façon risotto Par Délices aux pays des olives 21/11/13 12:38 Choux fleur façon risottoVous cherchez une idée pour cuisiner le choux fleur autrement qu'en gratin ? Faites en un risotto...vraiment délicieux ! Indrédients pour 4 personnes : Un choux fleur 15 cl de crème liquide 1/2 cube de bouillon Un oignon Parmesan...
Lotte lardée à la coppa et purée de céleri Lotte lardée à la coppa et purée de céleri Par Délices aux pays des olives 17/11/13 16:27 Lotte lardée à la coppa et purée de céleri Lotte lardée à la coppa et purée de céleri En ce dimanche, voici une recette de lotte mélangée à un classique de la charcuterie italienne : la coppa. C'est un mélange parfait ! Ingrédients pour 4 personnes : Un...
Entremets miroir au chocolat et praliné Entremets miroir au chocolat et praliné Par Délices aux pays des olives 16/11/13 13:56 Entremets miroir au chocolat et praliné Entremets miroir au chocolat et praliné Pour les amateurs de chocolat, voici un entremets tout chocolat avec une pointe de praliné. Ingrédients pour un entremets de 10 parts : Pour la base fondant mousseux au chocolat...
Caldeirada (soupe de poisson portugaise) Caldeirada (soupe de poisson portugaise) Par Délices aux pays des olives 09/11/13 09:01 Caldeirada (soupe de poisson portugaise) Caldeirada (soupe de poisson portugaise) Caldeirada (soupe de poisson portugaise) La caldeirada est une soupe de poisson portugaise au même titre que la bouillabaisse. On y trouve des poivrons, des oignons et des...
Pâtes à la crème de courge et aux saucisses Pâtes à la crème de courge et aux saucisses Par Délices aux pays des olives 02/11/13 17:29 Pâtes à la crème de courge et aux saucisses Pâtes à la crème de courge et aux saucisses Voici une idée pour faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils ne s'en rendent compte ! La crème de courge se marrie très bien avec les pâtes et les saucisses....
Petits oursons fourrés au nutella façon petits  oursons de lu  parfaits pour le goûter de nos enfants Petits oursons fourrés au nutella façon petits "oursons de lu" parfaits pour le goûter de nos enfants Par Délices aux pays des olives 27/10/13 20:30 Petits oursons fourrés au nutella façon petits "oursons de lu" parfaits pour le goûter de nos enfants ! Petits oursons fourrés au nutella façon petits "oursons de lu" parfaits pour le goûter de nos enfants ! Petits oursons fourrés au nutella façon petits...
Gnocchis à la crème, au speck et roquette Gnocchis à la crème, au speck et roquette Par Délices aux pays des olives 20/10/13 21:17 Gnocchis à la crème, au speck et roquette Gnocchis à la crème, au speck et roquette J'ai mangé des gnocchis cuisinés de cette façon cet été en Italie et j'ai adoré : le goût fumé du speck se marie parfaitement bien avec les gnocchis et moi qui n'avait jamais...
Fabrication des gnocchis à la pomme de terre maison Fabrication des gnocchis à la pomme de terre maison Par Délices aux pays des olives 20/10/13 20:48 Fabrication des gnocchis à la pomme de terre maisonFabrication des gnocchis à la pomme de terre maisonFabrication des gnocchis à la pomme de terre maisonFabrication des gnocchis à la pomme de terre maison J'ai dénichée la recette sur le site : http://www.undejeunerdesoleil.com/2012/01/comment-preparer-les-gnocchi-de-pomme.html....
Mini muffins épinards, mousse de fromage de chèvre et noix Mini muffins épinards, mousse de fromage de chèvre et noix Par Délices aux pays des olives 06/10/13 19:34 Mini muffins épinards, mousse de fromage de chèvre et noix Mini muffins épinards, mousse de fromage de chèvre et noix Voici une idée d'apéritif à composer avec les mini cake au magret de canard et à l'orange Ingrédients pour 20 mini muffins épinards, mousse...
Verrines de crème de courgettes et chips de parmesan Verrines de crème de courgettes et chips de parmesan Par Délices aux pays des olives 01/10/13 12:08 Verrines de crème de courgettes et chips de parmesan Verrines de crème de courgettes et chips de parmesanUne idée fraîche de verrines salées pour l'apéritif ... Ingrédients pour 8 verrines de crème de courgettes et chips de parmesan : 1 courgette 50 g de...
Feuilletés à la confiture de melon au porto et jambon de parme Feuilletés à la confiture de melon au porto et jambon de parme Par Délices aux pays des olives 26/09/13 12:52 Feuilletés à la confiture de melon au porto et jambon de parme Feuilletés à la confiture de melon au porto et jambon de parme Voici une idée d'apéritif sous forme de feuilletés avec ma confiture de melon charentais au porto et du jambon de parme. Ingrédients...
Confiture de melon charentais au porto Confiture de melon charentais au porto Par Délices aux pays des olives 20/09/13 12:55 Confiture de melon charentais au porto Pour garder un peu d'été toute l'année, je me suis lancée dans la confection de confitures : celle-ci avec du melon charentais et du porto, à déguster en sucré sur des crêpes par exemple ou en salé sur des feuilletés...

Délices aux pays des olives

J'ai crée ce blog pour faire partager mon goût pour la bonne cuisine, simple, facile et surtout une cuisine d'inspiration latine.

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