Recettes d'Apéritif de Délices aux pays des olives

• Canapés à la mousse de foie gras, oeuf de caille et chips de magret de canard fumé (idée d'apéritif pour noël ou la nouvelle année !) -

  
  Délices aux pays des olives  13/12/13  12:50
  Canapés à la mousse de foie gras, œuf de caille et chips de magret de canard fumé (idée d'apéritif pour noël ou la nouvelle année !) Ingrédients pour 20 canapés à la mousse de foie gras : 125 g de foie gras en bloc 5 cl de crème entière 10 œufs de caille...
  • Magret de Canard
  • Oeufs de caille
  • Foie gras
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  • Chips
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  • Noël

• Crevettes pannées au curly cacahouètes et sauce ketchup maison pour l'apéritif -

  
  Délices aux pays des olives  19/07/13  13:19
   Crevettes pannées au curly cacahouètes et sauce ketchup maison pour l'apéritif Crevettes pannées au curly cacahouètes et sauce ketchup maison pour l'apéritif Encore une recette inspirée de l'émission "Norbert et Jean le défi" : j'adore les crevettes,...
  • Ketchup Maison
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  • Apéritif
  • Ketchup
  • Sauces

• Idée d'apéritif simple et rapide : toasts de tortilla de tuiles apéritives avec de la bresaola -

  
  Délices aux pays des olives  04/07/13  15:23
   Idée d'apéritif simple et rapide : toasts de tortilla de tuiles apéritives avec de la bresaola  Je me suis inspirée de la recette que j'avais vu dans l'émission de "Norbert et jean le défi", émission dans laquelle on trouve plein de bonnes idées pour...
  • Tortillas
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  • Tuiles
  • Cuisine Rapide

• Tagliatelles de concombres et éclats de noisettes -

  
  Délices aux pays des olives  02/07/13  13:19
   Tagliatelles de concombres et éclats de noisettes  Une idée pour manger les concombres autrement ! Ingrédients pour 2 verrines de tagliatelles de concombres et éclats de noisettes : 1 concombre Éclats de noisettes Huile de noisettes, vinaigre, sel Préparation...
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  • Apéritif
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• Sucettes variées au fromage de chèvre -

  
  Délices aux pays des olives  16/05/13  13:37
   Sucettes variées au fromage de chèvre Ingrédients : 6 Palets de fromage de chèvre pour environ 10 sucettes au fromage de chèvre Ciboulette Poudre de noisettes Graines de pavot Préparation : Ecraser le fromage de chèvre. Façonner des boulettes et les rouler...
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  • Fromage de chèvre

• Verrines poivrons, tomates et thon comme une mechouia -

  
  Délices aux pays des olives  11/05/13  09:29
  Verrines poivrons, tomates et thon comme une mechouia Ingrédients pour 8 verrines poivrons, tomates et thon comme une mechouia : 1 poivron vert 2 poivrons rouges une gousse d'ail 3 tomates Persil, sel, huile d'olive, jus d'un citron Préparation : Faire...
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• Choux fourrés à la mousse de mascarpone et au saumon fumé -

  
  Délices aux pays des olives  30/03/13  09:24
   Choux fourrés à la mousse de mascarpone et au saumon Choux fourrés à la mousse de mascarpone et au saumonVoici une idée de choux au mascapone et au saumon, simple, rapide et légère pour un apéritif de fêtes ! Ingrédients pour 18 petits choux fourrés...
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• Verrines aux mousses de saumon et d'avocat -

  
  Délices aux pays des olives  15/03/13  13:28
  Voici des petites verrines fraîches à servir en apéritif, très légères et également très gourmandes. Le saumon et l'avocat se marient toujours aussi bien : on peut également varier en remplaçant le saumon par du thon. Verrines aux mousses de saumon et d'avocat...
  • Saumon
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• Salades de pois-chiches en verrines -

  
  Délices aux pays des olives  28/02/13  21:01
  Salades de pois-chiches en verrinesIngrédients : Pois-chiches en conserve quelques olives Quelques tomates cerises coupées en 4 1 ou 2 carottes râpées huile d'olive, vinaigre balsamique, sel. Persil Préparation : Mélanger ensemble les pois-chiches, les...
  • Verrines
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  • Salades

• Croquettes panées de viande et béchamel à la Portugaise (croquetes de carne ou bolinhos de carne) -

  
  Délices aux pays des olives  15/02/13  21:23
  Croquettes panées de viande et béchamel à la Portugaise (croquetes de carne ou bolinhos de carne)  Croquettes panées de viande et béchamel à la Portugaise (croquetes de carne ou bolinhos de carne) Au Portugal, on mange ces croquettes en apéritif, comme...
  • Croquettes
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  • Apéritif
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• Verrines de mousse de chèvre et chips de lard fumé -

  
  Délices aux pays des olives  14/02/13  13:08
  Verrines de mousse de chèvre et chips de lard fumé Ingrédients : Tranches de lard fumé Fromage de chèvre frais Poivre Crème entière Préparation : Faire griller les tranches de lard fumé au four à 200 ° pendant environ 10 minutes. Ecraser le fromage de chèvre....
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• Verrines au thon et tartare de tomates -

  
  Délices aux pays des olives  06/02/13  07:24
  Verrines au thon et tartare de tomates Verrines au thon et tartare de tomates Ingrédients pour 8 verrines au thon et tartare de tomates : Une boite standard de thon au naturel 2 càs de mayonnaise 3 tomates épluchées Un gousse d'ail écrasée Persil, huile...
  • Verrines
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• Canapés au roquefort et aux noix -

  
  Délices aux pays des olives  05/02/13  09:33
  Canapés au roquefort et aux noix Canapés au roquefort et aux noix Ingrédients pour une quinzaine de canapés au roquefort et aux noix : 150g de Roquefort 3 cuillères à soupe de crème épaisse entière Cerneaux de noix Pain de mie sans croûte de préférence...
  • Canapes
  • Roquefort
  • Noix
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• Cuillères apéritives mousse de thon/poivron et tomates confites -

  
  Délices aux pays des olives  03/02/13  21:00
  Cuillères apéritives mousse de thon/poivron et tomates confites Pour une douzaine de cuillères apéritives mousse de thon/poivron et tomates confites Ingrédients : Un poivron jaune ou rouge une petite boîte de thon au naturel 20 cl de crème épaisse bien...
  • Tomates
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• Mini-cakes salés à l'orange et au magret de canard fumé -

  
  Délices aux pays des olives  03/02/13  13:34
  Mini-cakes salés à l'orange et au magret de canard fumé Mini-cakes salés à l'orange et au magret de canard fumé C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre "Biscuits et petites bouchées de Benoit Molin". Par contre je n'ai pas mis de cerneaux de noix...
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  • Mini Cakes Salés
  • Cakes Salés
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• Cigares de bricks au thon et au fromage -

  
  Délices aux pays des olives  25/01/13  08:34
   Cigares de bricks au thon et au fromage Ingrédients pour 16 cigares de bricks au thon et au fromage : 8 feuilles de bricks 1 boîte de thon d'environ 200 g 5 portions de fromage fondu du type vache qui rit ou autre 1 échalote Ciboulette, persil, sel. Beurre...
  • Bricks
  • Thon
  • Apéritif
  • Fromage
  • Amuse Bouche

• Frittata de pâtes (avec les restes de pâtes sauce bolognaise) -

  
  Délices aux pays des olives  20/01/13  10:11
  Frittata de pâtes (avec les restes de pâtes sauce bolognaises) Frittata de pâtes (avec les restes de pâtes sauce bolognaises) Frittata de pâtes (avec les restes de pâtes sauce bolognaise) Voici une bonne idée pour recycler les restes de pâtes de la veille,...
  • Pâtes
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  • Italie
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  • Entrées
  • Plats
  • Sauce bolognaise
  • Restes
  • Sauces

• Langoustines croustillantes (feuilles de brick), sauce mangue et agrumes -

  
  Délices aux pays des olives  15/01/13  12:56
  Langoustines croustillantes (feuilles de brick) et sauce mangue et agrumes Langoustines croustillantes (feuilles de brick) et sauce mangue et agrumesUn des amuses-bouche préparés pour noël.  Pour 16 langoustines croustillantes et sauce mangue et agrumes...
  • Agrumes
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  • Crustacés
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• Arancini di riso (boulettes de riz Italiennes à la mozzarella) -

  
  Délices aux pays des olives  28/12/12  17:50
  Arancini di riso (boulettes de riz Italiennes à la mozzarella) Arancini di riso (boulettes de riz Italiennes à la mozzarella) Ces "Arancini" ou boulettes de riz Italiennes à la mozzarella, sont servis en antipasti dans la région des Pouilles. Ils peuvent...
  • Riz
  • Italie
  • Boulettes
  • Mozzarella
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  • Boulettes de riz
  • Arancini

• Croques-blinis au jambon -

  
  Délices aux pays des olives  17/12/12  14:09
  Croques-blinis au jambon Croques-blinis au jambon Une façon originale de faire des croques monsieur. Ces croques-blinis sont aussi bons en apéritif, en entrée ou en plat. J'avais vu cette recette dans une émission de Cyril Lygnac, il les faisait revenir...
  • Croque
  • Blinis
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  • Apéritif
  • Fromage
  • Croque-monsieur
  • Jambon

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