Les Recettes de Champignons et Cuisine vegetarienne

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Clafoutis aux champignons Clafoutis aux champignons Par amour de cuisine chez soulef 02/05/12 14:58 CONCOURS « CUISINE EXPRESS » bonjour tout le monde, un clafoutis au champignon, première participation au concours “ cuisine express” une recette de Denis Beshier, merci pour la recette, et bonne chance au concours. Idee de recette rapide, facile et peu...
Gratin de pâtes au thon Gratin de pâtes au thon Par Les joyaux de Sherazade 04/04/12 07:15 Les pâtes, un aliment qu’on peut varié sa préparation à l’infini. Aujourd’hui c’est un gratin de pate au thon que je vous propose, rien de sorcier mais c’est tellement bon et là on est sur que les enfants aiment, ils se régalent même avec les champignons...
Champignons farcis, aux épinards et artichauts Champignons farcis, aux épinards et artichauts Par amour de cuisine chez soulef 27/03/12 14:09 bonjour tout le monde, voila une entrée facile a réaliser et très délicieuse, et pas besoin de salir tout vos plateaux. des champignons farcis, une recette qu’on aime tous réaliser, ici c’est une farce un peu crémeuse, et aussi très riche, une farce composée...
Légumes aux amandes Légumes aux amandes Par Les joyaux de Sherazade 14/02/12 05:21 Un savoureux plat végétarien indien, simple et rapide à faire, l’ajout du yaourt vers la fin de cuisson rend le plat à la fois onctueux et légèrement acide. A servir avec un bon riz indien et vous voilà avec un plat complet et très peu calorique. Ingrédients:...
Potage aux champignons Potage aux champignons Par Végécarib 03/02/12 23:04 Je profite de l'article de Poppy pour rééditer cette recette de janvier 2010. Ce matin, moins un kilo sur la balance : Youpi ! À celà, deux raisons : J'ai totalement oublié la galette des rois, et puis un dîner tout ce qu'il y a de plus sage, mais délicieux...
Aloo Tamatar au lait de coco (recette vegan) Aloo Tamatar au lait de coco (recette vegan) Par Végécarib 31/01/12 07:02 C'est la révolution dans les patates sautées ! Bon nan, pas tout à fait, j'ai déjà proposé des pommes de terres à l'indienne et je n'ai fait qu'ajouter du lait de coco (et quelques champignons). Mais c'est vrai qu'après ce genre de plat, on ne voit plus...
Légumes korma rapides (recette vegan) Légumes korma rapides (recette vegan) Par Végécarib 12/01/12 21:33 Il ne faut pas croire que parce qu'un plat est un peu "exotique" il est compliqué ou long à réaliser. Ce plat de légumes ne m'a pas pris longtemps. J'ai choisi des légumes qui cuisent vite : courgette, petits pois surgelés et champignons en boite. Si j'avais...
Croûte aux champignons d'inspiration Suisse Croûte aux champignons d'inspiration Suisse Par Végécarib 28/12/11 21:30 Que diriez vous d'un plat "simple" ? Pas forcément léger, un brin rustique peut-être mais facile et sans élément coûteux. Un bon plat pour l'hiver que j'ai eu l'occasion de déguster en Suisse et que j'ai adapté au contenu de mon frigo. Une sorte de brushetta...
Bouchées à la reine faciles et rapides Bouchées à la reine faciles et rapides Par Végécarib 20/12/11 11:37 On trouve dans le commerce des bouchées prêtes à garnir. C'est un jeu d'enfant d'inventer une petite farce (quelques champignons revenus dans une sauce crémeuse) et de les garnir. L'effet est garanti. J'en ai déja fait deux versions il y a longtemps. Cette...
Risotto aux cèpes Risotto aux cèpes Par Végécarib 06/12/11 21:31 Voici un bel accompagnement pour les fêtes. J'ai déjà proposé un Risotto aux cèpes séchés, qui était aux protéines de soja. Celui ci est plus simple, et la photo plus jolie. :-D Pour 2 grosses assiettes ou 6 petites portions : 1 tasse de riz rond 1/2 cube...
Pâtes à la crème de noix de grenoble Pâtes à la crème de noix de grenoble Par L'apprentie gourmande 10/11/11 22:43 Voilà ma petite recette végé de la semaine. Je suis quand même surprise parce que cette petite idée, d'un repas végé par semaine, au début me tracassait . C'est que je n'avais jamais vraiment porté attention à ce côté de mon alimentation, des fois sa m'effleurait...
Verrine de velouté de radis noir au wasabi et au shitake Verrine de velouté de radis noir au wasabi et au shitake Par Un zeste de tout en cuisine. 04/11/11 14:00 Pour une pré-entrée originale ,je vous propose une petite verrine mettant en valeur un légume ancien souvent oublié,le radis noir,....et la customise version Nippone avec du wasabi et des shitakes. Verrine de velouté de radis noir au wasabi et au shitake....
Cake aux champignons de Paris Cake aux champignons de Paris Par Un siphon fon fon... 25/10/11 09:58 Après mon cake à l’aubergine, féta et bacon, et mon cake à l’italienne, il est temps de vous proposer un cake automnal, que je prends plaisir chaque année à réaliser et surtout, à déguster ! Sa recette est tirée de l’ouvrage de Sophie Dudemaine, toutefois,...
Brocolis crémeux aux champignons pour la Ronde Interblog n°21 Brocolis crémeux aux champignons pour la Ronde Interblog n°21 Par Un siphon fon fon... 25/09/11 07:00 Je suis toujours fidèle au poste pour la mensuelle Ronde Interblog ! C’est ainsi que ce mois-ci, Livy du blog La Lettre Gourmande a du piocher une recette parmi mes réalisations, tandis que je suis partie à la découverte de la Cuisine Gourmande. [...]
Et si pour l'apéro ,on faisait des Petits roulés aux champignons de Paris Et si pour l'apéro ,on faisait des Petits roulés aux champignons de Paris Par Un zeste de tout en cuisine. 18/02/11 15:32 Bon ,je veux bien un apéro et pendant que l'on y est ,je prendrai bien un de ces délicieux petits roulés maison ....Ils sentent si bon et ont l'air si croustillants.. Alors trinquons! Regardez moi droit dans les yeux que je puisse y voir votre âme et vos...
Χορτοφαγικη μαγειριτσα Χορτοφαγικη μαγειριτσα Par 1001 soupes 02/04/10 21:05 SOUPE DE PAQUES VEGETARIENNE (après la photo) Υλικά : Για 4-6 άτομα ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτά φετάκια 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 500 γ μανιτάρια λευκά 500 γ πλευρώτους 1 μικρό μαρούλι 5 cl λευκό κρασί 1,5 λ νερό...

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