212 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Pour ceux qui aiment cuisiner.
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Confiture rhubarbe-cannelle
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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24/05/13 06:33
Cette année, il y a beaucoup de rhubarbe ! J'ai décidé de faire de la confiture de rhubarbe à la cannelle. Elle est très épicée, on se sentirait presque dans la période de Noël :p Ingrédients : (pour 4-5 pots) - 850 g de rhubarbe épluchée- 650 g de [...]
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Brioches suisses
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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22/05/13 06:50
Voici de délicieuses petites brioches suisses réalisées pour le petit déjeuner. Elles sont fourrées à la crème pâtissière à la vanille et aux pépites de chocolat. La recette est simple à réaliser, n'ayez pas peur ! Voici la recette avec les photos des [...]
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Muffins à la banane et coeur au Nutella
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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20/05/13 07:00
Voici de délicieux muffins très gourmands à déguster pour le goûter ! Ingrédients : (pour 8 muffins) - 180 g de farine- 3 oeufs- 110 g de sucre en poudre- 70 g de beurre fondu- 1 banane bien mûre- 1 càc de levure chimique- 8 càc de Nutella Recette : [...]
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Glace au yaourt
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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17/05/13 06:00
Voici une délicieuse petite recette que l'on peut accompagner avec un coulis de framboise ou un coulis de chocolat par exemple. Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre "glaces sorbets et granités". Ingrédients : (pour 6 personnes) - [...]
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Crumble fraise-rhubarbe
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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15/05/13 06:00
Voici de délicieux petites crumbles acidulés et très parfumés. Le mariage entre la fraise et la rhubarbe est un vrai délice, c'est le mariage que je préfère. Ingrédients : (pour 4 personnes) - 250 g de fraises- 2 tiges de rhubarbe- 130 g de farine- 80 [...]
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Tartine grillée à l'huile d'olive, tomates, roquette et parmesan
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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13/05/13 06:00
Voici une recette vraiment excellente que l'on peut servir en apéro ou bien en repas du soir. La pâte ressemble à de la pâte à pizza traditionnelle mais elle est imbibée d'huile d'olive et grillé au four pour qu'elle soit croustillante. C'est un vrai [...]
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Fondant au pamplemousse rose
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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10/05/13 06:00
Il me restait 2 pamplemousses roses dans mon panier à fruits. Voici un délicieux fondant au pamplemousse que j'ai trouvé chez Clémence ! Il ne contient pas du tout de farine. Le gâteau est imbibé avec une partie du jus de pamplemousse, c'est pourquoi il...
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Salade de riz colorée
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08/05/13 06:00
Voici une petite salade de riz très simple à réaliser qui mettra un peu de couleur dans votre pique-nique ! Ingrédients : (pour 4 personnes) - 250 g de riz long blanc- 1 petite boite de maïs (140g)- 10 radis roses- 2 oeufs durs- 3 CàS de mayonnaise- 2 [...]
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Brioche couronne aux fruits confits et à la fleur d'oranger + gagnant de mon livre dédicacé "la petite crèmerie"
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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06/05/13 06:00
J'ai eu envie de réaliser une brioche très parfumée pour le petit déjeuner du we. J'ai mis quelques écorces de citron et d'oranges confites et quelques pépites de fraises. La brioche est très moelleuse et parfumée. Ingrédients : (pour une brioche) - [...]
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Tarte à la rhubarbe meringuée
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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01/05/13 10:32
Avec la première rhubarbe de l'année, j'ai réalisé une tarte à la rhubarbe meringuée. C'est un dessert que mon chéri me réclame depuis longtemps, alors avec un temps pareil, voici une délicieuse tarte pour se réconforter :p Ingrédients : (pour 1 tarte)...
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J'aimerai vous présenter mon nouveau livre "la petite crèmerie"... (et il y un exemplaire à gagner !)
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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29/04/13 06:00
Aujourd'hui, pas de recette, mais une présentation de mon nouveau livre "La petite crèmerie" qui vient de sortir aux éditions Hachette. Je suis très heureuse de vous en parler ici, je suis vraiment très fière du résultat. Je voulais créer des recettes [...]
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Gâteau moelleux à l'orange
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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26/04/13 06:00
Aujourd'hui je vous propose une petite recette de gâteau à l'orange très moelleux. C'est une recette que vous pourrez également retrouver dans mon livre "classiques d'hier et d'aujourd'hui". J'ai décidé de répartir la pâte dans 4 petits moules à cakes que...
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Brioches parisiennes
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24/04/13 06:00
Voici de délicieuses petites brioches parisiennes, ou brioches à tête. La mie est bien filante et on retrouve vraiment le même goût qu'à la boulangerie ! C'est la recette du CAP pâtisserie. La pâte ne contient aucun liquide à part les oeufs. Pas de lait,...
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Gaufres (recette parfaite)
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22/04/13 06:00
Voici une recette de gaufres bien dorés réalisées avec de la levure fraîche de boulanger. Les gaufres sont moelleuses et croustillantes, juste parfaites ! Ingrédients : (pour 15 gaufres) - 400 g de farine- 40 cl de lait- 10 cl de lait tiède- 80 g de [...]
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Biscuits moelleux au chocolat
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18/04/13 06:30
Voici une recette de petits biscuits très moelleux au chocolat. Ils sont très simples à réaliser. Ingrédients : (pour 20 biscuits) - 2 oeufs- 100 g de beurre ramolli- 100 g de sucre roux- 150 g de farine- 3 CàS de cacao amer en poudre- 1 sachet de [...]
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Qui a remporté les gousses de vanille de Madagascar
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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17/04/13 06:00
Bonjour tout le monde ! Vous étiez nombreux à avoir participé au jeu, je suis contente ! Pour la réponse, il fallait aller la chercher sur le site de Cap d'Ambre Vanille : Comment conserver votre vanille ? Differents modes de conservation sont [...]
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Gratin de ravioles aux poireaux
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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15/04/13 06:00
J'ai acheté récemment des ravioles du Dauphiné, car je ne connaissais pas du tout. Ce sont des plaques de mini ravioles que l'on peut cuisiner en gratin. (Voici l'article sur Marmiton pour ceux qui ne connaissaient pas non plus.) Ingrédients : (pour 4 [...]
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Vous voulez gagner des gousses de vanille de Madagascar
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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12/04/13 06:00
Avec mon partenaire "Cap d'Ambre vanille", je vous propose aujourd'hui de vous faire gagner des gousses de vanille de Madagascar d'une excellente qualité ! J'ai pu tester moi-même la qualité de la vanille, c'est pourquoi j'ai décidé de vous faire partager...
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Paris-brest maison + résultat du concours pour gagner mon livre dédicacé
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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10/04/13 06:00
Voici le deuxième dessert que j'ai réalisé pour Pâques et mon anniversaire, avec l'aide de ma cousine Evelyne. Nous étions 13, mais j'avais fait 2 desserts. Le Paris-brest était surtout pour ma soeur qui n'aime pas les fraises ! Ingrédients : (pour 1 [...]
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Riz au lait traditionnel à la vanille
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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08/04/13 06:00
Voici une petite recette de riz au lait traditionnel à la vanille vraiment très simple à réaliser. Un vrai petit dessert gourmand à déguster en attendant le printemps. Ingrédients : (pour 6 personnes) - 1 L de lait entier- 100 g de riz rond- 100 g de [...]
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