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Confiture rhubarbe-cannelle Confiture rhubarbe-cannelle Par Pour ceux qui aiment cuisiner 24/05/13 06:33 Cette année, il y a beaucoup de rhubarbe ! J'ai décidé de faire de la confiture de rhubarbe à la cannelle. Elle est très épicée, on se sentirait presque dans la période de Noël :p Ingrédients : (pour 4-5 pots) - 850 g de rhubarbe épluchée- 650 g de [...]
Brioches suisses Brioches suisses Par Pour ceux qui aiment cuisiner 22/05/13 06:50 Voici de délicieuses petites brioches suisses réalisées pour le petit déjeuner. Elles sont fourrées à la crème pâtissière à la vanille et aux pépites de chocolat. La recette est simple à réaliser, n'ayez pas peur ! Voici la recette avec les photos des [...]
Muffins à la banane et coeur au Nutella Muffins à la banane et coeur au Nutella Par Pour ceux qui aiment cuisiner 20/05/13 07:00 Voici de délicieux muffins très gourmands à déguster pour le goûter ! Ingrédients : (pour 8 muffins) - 180 g de farine- 3 oeufs- 110 g de sucre en poudre- 70 g de beurre fondu- 1 banane bien mûre- 1 càc de levure chimique- 8 càc de Nutella Recette : [...]
Glace au yaourt Glace au yaourt Par Pour ceux qui aiment cuisiner 17/05/13 06:00 Voici une délicieuse petite recette que l'on peut accompagner avec un coulis de framboise ou un coulis de chocolat par exemple. Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre "glaces sorbets et granités". Ingrédients : (pour 6 personnes) - [...]
Crumble fraise-rhubarbe Crumble fraise-rhubarbe Par Pour ceux qui aiment cuisiner 15/05/13 06:00 Voici de délicieux petites crumbles acidulés et très parfumés. Le mariage entre la fraise et la rhubarbe est un vrai délice, c'est le mariage que je préfère. Ingrédients : (pour 4 personnes) - 250 g de fraises- 2 tiges de rhubarbe- 130 g de farine- 80 [...]
Tartine grillée à l'huile d'olive, tomates, roquette et parmesan Tartine grillée à l'huile d'olive, tomates, roquette et parmesan Par Pour ceux qui aiment cuisiner 13/05/13 06:00 Voici une recette vraiment excellente que l'on peut servir en apéro ou bien en repas du soir. La pâte ressemble à de la pâte à pizza traditionnelle mais elle est imbibée d'huile d'olive et grillé au four pour qu'elle soit croustillante. C'est un vrai [...]
Fondant au pamplemousse rose Fondant au pamplemousse rose Par Pour ceux qui aiment cuisiner 10/05/13 06:00 Il me restait 2 pamplemousses roses dans mon panier à fruits. Voici un délicieux fondant au pamplemousse que j'ai trouvé chez Clémence ! Il ne contient pas du tout de farine. Le gâteau est imbibé avec une partie du jus de pamplemousse, c'est pourquoi il...
Salade de riz colorée Salade de riz colorée Par Pour ceux qui aiment cuisiner 08/05/13 06:00 Voici une petite salade de riz très simple à réaliser qui mettra un peu de couleur dans votre pique-nique ! Ingrédients : (pour 4 personnes) - 250 g de riz long blanc- 1 petite boite de maïs (140g)- 10 radis roses- 2 oeufs durs- 3 CàS de mayonnaise- 2 [...]
Brioche couronne aux fruits confits et à la fleur d'oranger + gagnant de mon livre dédicacé  la petite crèmerie Brioche couronne aux fruits confits et à la fleur d'oranger + gagnant de mon livre dédicacé "la petite crèmerie" Par Pour ceux qui aiment cuisiner 06/05/13 06:00 J'ai eu envie de réaliser une brioche très parfumée pour le petit déjeuner du we. J'ai mis quelques écorces de citron et d'oranges confites et quelques pépites de fraises. La brioche est très moelleuse et parfumée. Ingrédients : (pour une brioche) - [...]
Tarte à la rhubarbe meringuée Tarte à la rhubarbe meringuée Par Pour ceux qui aiment cuisiner 01/05/13 10:32 Avec la première rhubarbe de l'année, j'ai réalisé une tarte à la rhubarbe meringuée. C'est un dessert que mon chéri me réclame depuis longtemps, alors avec un temps pareil, voici une délicieuse tarte pour se réconforter :p Ingrédients : (pour 1 tarte)...
J'aimerai vous présenter mon nouveau livre  la petite crèmerie ... (et il y un exemplaire à gagner !) J'aimerai vous présenter mon nouveau livre "la petite crèmerie"... (et il y un exemplaire à gagner !) Par Pour ceux qui aiment cuisiner 29/04/13 06:00 Aujourd'hui, pas de recette, mais une présentation de mon nouveau livre "La petite crèmerie" qui vient de sortir aux éditions Hachette. Je suis très heureuse de vous en parler ici, je suis vraiment très fière du résultat. Je voulais créer des recettes [...]
Gâteau moelleux à l'orange Gâteau moelleux à l'orange Par Pour ceux qui aiment cuisiner 26/04/13 06:00 Aujourd'hui je vous propose une petite recette de gâteau à l'orange très moelleux. C'est une recette que vous pourrez également retrouver dans mon livre "classiques d'hier et d'aujourd'hui". J'ai décidé de répartir la pâte dans 4 petits moules à cakes que...
Brioches parisiennes Brioches parisiennes Par Pour ceux qui aiment cuisiner 24/04/13 06:00 Voici de délicieuses petites brioches parisiennes, ou brioches à tête. La mie est bien filante et on retrouve vraiment le même goût qu'à la boulangerie ! C'est la recette du CAP pâtisserie. La pâte ne contient aucun liquide à part les oeufs. Pas de lait,...
Gaufres (recette parfaite) Gaufres (recette parfaite) Par Pour ceux qui aiment cuisiner 22/04/13 06:00 Voici une recette de gaufres bien dorés réalisées avec de la levure fraîche de boulanger. Les gaufres sont moelleuses et croustillantes, juste parfaites ! Ingrédients : (pour 15 gaufres) - 400 g de farine- 40 cl de lait- 10 cl de lait tiède- 80 g de [...]
Biscuits moelleux au chocolat Biscuits moelleux au chocolat Par Pour ceux qui aiment cuisiner 18/04/13 06:30 Voici une recette de petits biscuits très moelleux au chocolat. Ils sont très simples à réaliser. Ingrédients : (pour 20 biscuits) - 2 oeufs- 100 g de beurre ramolli- 100 g de sucre roux- 150 g de farine- 3 CàS de cacao amer en poudre- 1 sachet de [...]
Qui a remporté les gousses de vanille de Madagascar Qui a remporté les gousses de vanille de Madagascar Par Pour ceux qui aiment cuisiner 17/04/13 06:00 Bonjour tout le monde ! Vous étiez nombreux à avoir participé au jeu, je suis contente ! Pour la réponse, il fallait aller la chercher sur le site de Cap d'Ambre Vanille : Comment conserver votre vanille ? Differents modes de conservation sont [...]
Gratin de ravioles aux poireaux Gratin de ravioles aux poireaux Par Pour ceux qui aiment cuisiner 15/04/13 06:00 J'ai acheté récemment des ravioles du Dauphiné, car je ne connaissais pas du tout. Ce sont des plaques de mini ravioles que l'on peut cuisiner en gratin. (Voici l'article sur Marmiton pour ceux qui ne connaissaient pas non plus.) Ingrédients : (pour 4 [...]
Vous voulez gagner des gousses de vanille de Madagascar Vous voulez gagner des gousses de vanille de Madagascar Par Pour ceux qui aiment cuisiner 12/04/13 06:00 Avec mon partenaire "Cap d'Ambre vanille", je vous propose aujourd'hui de vous faire gagner des gousses de vanille de Madagascar d'une excellente qualité ! J'ai pu tester moi-même la qualité de la vanille, c'est pourquoi j'ai décidé de vous faire partager...
Paris-brest maison + résultat du concours pour gagner mon livre dédicacé Paris-brest maison + résultat du concours pour gagner mon livre dédicacé Par Pour ceux qui aiment cuisiner 10/04/13 06:00 Voici le deuxième dessert que j'ai réalisé pour Pâques et mon anniversaire, avec l'aide de ma cousine Evelyne. Nous étions 13, mais j'avais fait 2 desserts. Le Paris-brest était surtout pour ma soeur qui n'aime pas les fraises ! Ingrédients : (pour 1 [...]
Riz au lait traditionnel à la vanille Riz au lait traditionnel à la vanille Par Pour ceux qui aiment cuisiner 08/04/13 06:00 Voici une petite recette de riz au lait traditionnel à la vanille vraiment très simple à réaliser. Un vrai petit dessert gourmand à déguster en attendant le printemps. Ingrédients : (pour 6 personnes) - 1 L de lait entier- 100 g de riz rond- 100 g de [...]
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Pour ceux qui aiment cuisiner

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

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