Les Recettes d'Asperges - 39

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Carquois de Cupidon en cornets fourés épicés et sa flèche d'asperge verte croquante Carquois de Cupidon en cornets fourés épicés et sa flèche d'asperge verte croquante Par Dans la cuisine de cabaline 12/02/14 22:10 Ode à toi mon Cupidon ! C'est dans son carquois doré, qu'il nous offre, sous un nuage de germes verdoyants, sa crèmeuse pyramide inversée de saveurs épicées. Et notre Cupidon gourmet, se plaît à y glisser, avec la délicatesse qu'on lui connaît, sa verte...
Entrée de pamplemousse, surimi, asperge Entrée de pamplemousse, surimi, asperge Par Titanique 08/02/14 19:32 Deux pamplemousses trainaient dans ma coupe de fruits, si vous aussi, ça vous arrive alors suivez-moi en cuisine : ...
Mousse d' asperges Mousse d' asperges Par La Danse des casseroles 06/02/14 09:03 Bonjour les gourmands, Aujourd' hui je vous présente une mousser d' asperges: idéale en apéro ( dans ce cas, vous pouvez faire ...
Verrines apéritives saumon, blinis et asperges vertes Verrines apéritives saumon, blinis et asperges vertes Par Mymy cuisine 02/02/14 07:00 J'ai trouvé cette recette dans le programme télé chez mon père, elle fut de suite photocopier et je l'ai vite réalisé.. C'est joli et festif mais surtout très bon! Ingrédients pour 4 verrines: -4 tranches de saumon fumé -1 petit bocal d'oeufs de saumon...
Omelette aux asperges et au jambon Omelette aux asperges et au jambon Par Recettes québécoises du Chef Cuisto 28/01/14 13:14 Ingrédients (pour 2 omelettes): 2 œufs 6 asperges 2 tranches de jambon Forêt-Noire 2 tranches de fromages jaune-orange 30 ml de lait sel et poivre beurre Préparation : Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre. Faire fondre le beurre...
Mini-tartelettes à la mousse de jambon et asperges Mini-tartelettes à la mousse de jambon et asperges Par la cuisine de Lirilou 25/01/14 12:09 Encore des petites tartelettes à dévorer en une seule bouchée, légères, légères qui raviront vos papilles. A préparer en famille avec vos cuisiniers (ières) en herbe... ils adorent les faire et les dévorer aussi. J'ai utilisé pour la facilité des bouchées...
Velouté d’asperges vite fait bien fait au Cook’in® (ig bas) Velouté d’asperges vite fait bien fait au Cook’in® (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 22/01/14 07:51 Oui je sais ce n’est pas la saison des asperges mais quand il fait moche on a envie d’une petite soupe alors pourquoi ne pas utiliser les asperges vertes du congélateur pour préparer un délicieux velouté. Ingrédients : - 450g d’asperges vertes surgelées...
Risotto St Jacques et asperges Risotto St Jacques et asperges Par L'emporte bouffe 19/01/14 16:34 Préparation : 15 min Pour 6 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: entre 30 et 45 min Ingrédients: 1 botte d'asperge verte 18 belles noix de St Jacques 3 gousses d'ail 3 CS d'huile d'olive 400 g de riz à risotto 150 cl de bouillon de volaille 2 petites carottes...
Soupe asperges au jambon grillé Soupe asperges au jambon grillé Par Mets-Gourmandises 19/01/14 06:00 Bonjour, Pour la soupe du jour, voici une recette gourmande... Il me restait des asperges au congel. J'ai eu envie de les servir en soupe avec des morceaux de jambon cru grillés pour apporter un peu de craquant..... J'ai utilisé des asperges fraiches surgelées...
Paniers feuilletés sans gluten, à la crème d'asperge Paniers feuilletés sans gluten, à la crème d'asperge Par Gourmande sans gluten 14/01/14 20:49 Je trouve les pâtes feuilletées sans gluten bien pratiques et assez bonnes. Bien sûr, il ne faut pas s'attendre à un beau feuilletée comme la vraie ! Chez TOUPARGEL, j'ai testé la marque Valpiform sous forme de pâte prête à l'emploi, déjà étalée. Chez THIRIET,...
Flan aux asperges et parmesan Flan aux asperges et parmesan Par Le blog de La passion de Nath 11/01/14 12:52 Je sais ce n'est pas la saison des asperges mais comme on en trouve toute l'année en bocal il n'y a pas de saison pour se faire plaisir !!!! Alors il nous faudra : 200g d'asperges verte en bocaux 1 échalote 3 œuf 20 cl de crème liquide 80g de parmesan 2...
Oeuf poché sur lit d'asperges blanches Oeuf poché sur lit d'asperges blanches Par assiette coquette 10/01/14 10:10 Œuf poché sur lit d’asperges blanches Ingrédients : 1 botte d’asperges blanches 4 œufs 75g de philadelphia ail et fines herbes 15 cl de crème Sel, poivre Huile Ciboulette Préparation : Eplucher les asperges à l’aide d’un économe. Mettre une grande casserole...
Pâte aux asperges Pâte aux asperges Par Ciboulete, Cannelle et compagnie2 09/01/14 00:00 Pâte aux asperges 250 gr de pâtes aux asperges (oil et vinaigre) 1 gros oignon 1càs d'huile d'olive aux herbes de toscane (oil et vinaigre) 1 boîte de concassés de tomates aux romarin ail au moulin poivre sel des crevettes du fromage râpé mettre l'huile...
Verrines d'asperges vertes et mousse de chorizo (avec un siphon) Verrines d'asperges vertes et mousse de chorizo (avec un siphon) Par charlotteauchocolat58 07/01/14 19:06 Le siphon... Ça y'est, je pense maitriser à peu près l'engin, et quel bonheur ! Avec ma mère, on a pu réaliser quelques recettes pour Noël comme la mousse au roquefort ou la mousse de tarama ! Un régal ! Bref, seule (oui j'avais peur), j'ai confectionné...
Feuilleté saumon asperge Feuilleté saumon asperge Par Farandole de recettes by alex ! 02/01/14 11:35 Ingrédients: 1 pate feuilletée maison ou du commerce, 1 pot de sauce sacla aux asperges vertes, saumon fumé. Couper un rectangle de pate, le placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Etaler un melange de sauce et saumon en laissant 1cm de bord....
Mousse de saumon sur lit d asperge Mousse de saumon sur lit d asperge Par Farandole de recettes by alex ! 01/01/14 10:19 Mousse d asperge: 1 bocal d asperges vertes, 20cl de creme liquide entiere, 1cs de jus de citron, 1 demi feuille de gelatine, sel, poivre. Ramolir la gelatine dans de l eau chaude. Mixer les asperges et melanger a la creme prealablement montée en chantilly....
Pointes d'asperges et noix de Saint-Jacques en sauce thaï Pointes d'asperges et noix de Saint-Jacques en sauce thaï Par Asie Cook 01/01/14 00:00 L'asperge est très populaire en Thaïlande. Tendre et légèrement ferme, elle se marie parfaitement avec la douceur et le moelleux de la noix de Saint-Jacques. Le mélange d'ail et de poivre de Kâmpôt donne à ce plat tout son caractère, ainsi que la sauce...
Panna cotta saumon fumé et crème d'asperges Panna cotta saumon fumé et crème d'asperges Par 36 Quai des Saveurs 29/12/13 16:30 Noël est déjà derrière nous et voilà que le réveillon du Nouvel An se profile. Voila une petite idée de verrine. Il me restait du saumon fumé, mais envie de le déguster différement. J'ai trouvé cette recette de panna cotta. Je l'ai un peu modifié, et je...
Cuillère mousse de chèvre, asperge et jambon sec {Noël et Fêtes} Cuillère mousse de chèvre, asperge et jambon sec {Noël et Fêtes} Par JuleaCuisine 29/12/13 07:00 La suite des festivités avec une petite cuillère pleine de goût :) Et qui a aussi parfumé le frigo en passant ^^ Mais pour les fêtes rien n'est trop bon :P C'est encore bien simple à préparer ! Alors lancez vous :) Cuillère mousse de chèvre, asperge et...
Verrines express veloute d'asperge et fromage frais Verrines express veloute d'asperge et fromage frais Par Les petits plats dans les grands 26/12/13 07:54 Cette verrine j'ai eu l'occasion de la goûter à soissons au stand fromage , j'ai tenté de la reproduire. J'en ai fait 50 (pour un repas d'anniversaire) mais je vous donne les proportions pour environ 8 - 10 verrines. C'est très frais et très rapide à faire....

Le Royaume des Asperges

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