Les Recettes de Tajine et Dattes
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Les recettes les plus appréciées
Tajine de poulet aux dattes
Par La cuisine et les voyages de Prici
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14/05/12 05:00
Une excellente recette bien parfumée tirée du livre "Tajines, illustrations pas à pas". Je remercie mon collègue qui m'a donné ce livre sur les tajines. Il est rempli de recettes plus tentantes les unes que les autres!! J'ai juste modifié la viande car...
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Tajine de poires au miel, dattes et abricots secs
Par Le Sot L'y Laisse
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21/03/12 05:51
Cela faisait un moment que je voulais tester cette idée. Ce sont des poires, des dattes et des abricots secs pochés rapidement dans peu de sirop au miel aromatisé avec de la cannelle, du gingembre frais et de l'eau de fleur d'oranger. Le résultat est sympa,...
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Tajine de dattes et de pois-chiches
Par Interpretations-culinaires
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09/01/12 16:17
Voici une petite recette de “cuisine des placards” venue du numéro de décembre de Vegetarian Times. Parfaite pour un dimanche soir cocooning quand on a oublié de faire des courses ! Pour 2 personnes 1 cup de couscous complet 1 boite de pois-chiches 1 boite...
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Tajine de poulet aux dattes
Par Reinefeuille
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16/12/11 09:00
Une recette de Femme Actuelle, à l'origine avec de l'agneau, pour ma part, je l'ai faite avec ce que j'avais sous la main, (en l'occurence des cuisses de poulet) et légèrement modifiée. Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 20 dattes 20 amandes 50 g d'amandes...
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Tajine de poulet à la courge et aux dattes
Par saveurs exquises
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12/10/11 06:00
Me voici de retour en cuisine après un début de semaine plein d'émotion, avec la naissance hier matin de mon petit fils Hichem. A chaque naissance la tablée s'aggrandit, donc pas de repos pour la cuisinière..lol. Je vous propose aujourd'hui une recette...
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Tajine d'Agneau au Fenouil et aux Dattes
Par Tambouille & Délices
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07/07/11 19:48
Une belle senteur d’épices et une jolie façon d’utiliser le Fenouil. Ingrédients : 4 Morceaux de Gigot d’Agneau (morceaux ou souris) 2 bulbes de Fenouil 1 gros oignon 10 Dattes 3 gousses d’Ail Sel, poivre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères...
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Tajine de canette aux dattes
Par La ronde des délices
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26/06/11 10:38
Exceptionnelement je vais poster une recette sans photo de moi, car je n'ai pas eu le temps d'en prendre tellement c'était bon! Ingrédients (pour 4 personnes): 5 cuisses de canettes 12 dattes 1 oignon 3càs d'huile d'olive 40cl de bouillon de volaille 1càs...
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Tajine d'agneau, dattes & amandes
Par Bon pour les papilles
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14/06/11 06:00
Un peu d'agneau, un soupçon d'épices et une cuisson toute en douceur, pour un plat qui invite au voyage au Maroc... Une recette de Julie Andrieu (qui a dit "Bah oui !!!" ^^ ) qui est devenue un des classiques de ma table... Le temps de cuisson est long,...
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Tajine d’agneau aux dattes et aux légumes
Par Marion à découvert
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13/06/11 07:00
Une bonne viande tendre et goûteuse à souhait, un dosage d’épices équilibré, des légumes gorgés de goût et des dattes délicatement sucrées et fondantes font de ce tajine un plat savoureux qui vous transporte en Afrique du Nord… Pas de doute, la formule...
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