Les Recettes de Morilles et Sauces

58 recettes de morilles et sauces sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de morilles et sauces ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Voir toutes les recettes de morilles ou toutes les recettes de sauces.

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de morilles et sauces pour la lire sur le blog de son auteur.

Poularde aux morilles, sauce au vin du jaune Poularde aux morilles, sauce au vin du jaune Par Ma cuisine et Vous 10/01/15 09:03 Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 poularde coupée en morceaux 150 gr de morilles 800 gr de potiron 2 échalotes 1 gousse d'ail 40 cl de vin jaune 2 œufs et 4 jaunes 70 gr de beurre 70 cl de crème liquide...
Suprême de poulet au foie gras sauce aux morilles Suprême de poulet au foie gras sauce aux morilles Par Les délices de Cintit 31/12/14 16:32 Voici une recette qui sort un peu de l ordinaire et qui est délicieuse le poulet est très moelleux et le foie gras fondant.... Place à la recette Ingrédients 4 blancs de poulet 150gr a 200gr de foie gras cru dénervé 100gr de feuilles d épinards frais Pour...
Feuilletés de St Jacques sauce au Morilles Feuilletés de St Jacques sauce au Morilles Par Miam la cuisine de Cath 28/12/14 22:07 Ce soir ce sera des Noix de St Jacques .. Une envie après les fêtes :D Enfin moi pas trop j'suis un peu comme les oies gavées .. Mais je ne suis pas seule à manger donc il faut cuisiner !! Une recette simple et rapide mais qui ravie [...]
Sauce au Porto et aux morilles Sauce au Porto et aux morilles Par La tendresse en cuisine 26/12/14 07:39 Sauce au Porto et aux morilles Une sauce très raffinée qui demande de la patience et de la tendresse mais qui au final elle est délicieuse. Une vraie bonne grande... Read The Rest → Cet article Sauce au Porto et aux morilles est apparu en premier sur La...
Timbales de Mafalda Corta aux St Jacques et aux Morilles, Sauce Corail au Cognac Timbales de Mafalda Corta aux St Jacques et aux Morilles, Sauce Corail au Cognac Par Bleu Combava 19/12/14 03:00 Je crois que vous avez compris que j'aime les coquilles St Jacques! Je ne résiste pas à l'envie de partager une autre recette avec vous. Chez nous, on se régale de ce petit plat de pâtes un peu sophistiqué mais si simple à réaliser avec son petit air de...
Ballotines de poulet farcies aux carottes confites à l'érable, sauce foie gras et morilles – Polenta grillée Ballotines de poulet farcies aux carottes confites à l'érable, sauce foie gras et morilles – Polenta grillée Par Odeurs et saveurs 16/12/14 09:41 Une recette que j’avais publiée il y a presque 3 ans maintenant (déjà, que le temps passe vite !) et qui avait rencontré un franc succès. En cette période de préparation des fêtes, je vous re-propose cette recette dans une version quelque peu améliorée....
Gnocchi au potiron, sauce à la châtaigne et aux morilles Gnocchi au potiron, sauce à la châtaigne et aux morilles Par Toque de choc 11/12/14 08:00 Encore une recette à base de potiron, mais cette fois-ci beaucoup plus festive. Ces gnocchi sont fait à base d’un mélange de purée de potiron et de purée de pomme de terre. J’aime beaucoup leur couleur orangée. Ils sont relevé avec une délicate sauce onctueuse...
Fricassée de boudin blanc, sauce au foie gras et morilles Fricassée de boudin blanc, sauce au foie gras et morilles Par Odeurs et saveurs 02/12/14 07:19 Ca y est, la course contre la montre est lancée ! Entre les cadeaux, le choix du menu et les courses en tout genre, autant dire que le mois de décembre est loin d'être de tout repos ! Toujours un tas de choses à faire et bien évidemment, à la dernière minute...
Pintade au four sauce aux morilles Pintade au four sauce aux morilles Par La cuisine d'ici et d'ISCA 10/11/14 07:00 La pintade a tendance à sécher, mieux vaut la protéger en la cuisant en cocotte. Ingrédients 1 pintade fermière 15cl de vin blanc 1 échalote 2 gousses d'ail Thym 10cl de crème liquide 1 poignée de morilles séchées 4 pommes de terre 4 carottes Sel de Guérande...
Magrets de canard sauce aux morilles Magrets de canard sauce aux morilles Par nani's kitchen 18/09/14 07:50 Une idée de sauce pour accompagner vos magrets de canard ou autre viande rouge. Les morilles Sabarot sont juste exquises réhydratées on dirait des fraîches ! Pour 4 personnes : 2 magrets de canard 20 cl de crème liquide … Lire la suite →
Ballotine de volaille au jambon fume, sauce morilles Ballotine de volaille au jambon fume, sauce morilles Par cotesoleil 23/05/14 06:50 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min C’est en observant qu’on apprend. Je discutais à bâtons rompus avec un jeune Chef décontracté, branché Facebook, et surtout passionné par cet art, que l’on nomme "art culinaire". Et pour cause, c’est un véritable artiste ! J’ai l’honneur de vous présenter...
Saint-Jacques à la saucisse de Morteau, morilles et sauce champagne | dimanche 27 avril à 11h30 Saint-Jacques à la saucisse de Morteau, morilles et sauce champagne | dimanche 27 avril à 11h30 Par Péché gourmand avec Anne Alassane 21/04/14 14:16 - Plat - Christophe de Limoges vous propose sa recette "Saint-Jacques à la saucisse de Morteau, morilles et sauce champagne"
Volaille sauce aux morilles - Neff VarioSteam Volaille sauce aux morilles - Neff VarioSteam Par Soupçon de Balsamique 10/01/14 23:47 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h PLAT - pour 4 personnes - facile - coût: cher - préparation: 20 minutes - cuisson: 1heure Four Neff Modèle: four B46C74N0 Utilisation de la fonction chaleur voûte-sole ainsi que de la fonction VarioSteam - vapeur en faible intensité. Ingrédients 1 volaille...
Morilles farcies, sauce à l'estragon Morilles farcies, sauce à l'estragon Par Confessions d'une accro à la cuisine 30/12/13 15:11 Bonjour à tous! J'éspère que vous avez passé un joyeux Noël! Aujourd'hui, je commence à vous dévoiler le menu que j'avais préparé pour le réveillon et bien entendu je commence avec l'entrée: des morilles farcies. J'avais depuis longtemps dans l'idée de...
Suprême de chapon, morilles et sauce foie gras Suprême de chapon, morilles et sauce foie gras Par Préparé maison ! 29/12/13 06:00 Plutôt qu’un chapon entier, les suprêmes permettent de préparer un plat raffiné pour un petit nombre de personnes. J’avais un petit reste de terrine de foie gras, je l’ai « sacrifié » pour la sauce, mais c’est sans regret car elle est … Lire la suite →...
Soupe de lapin à la sauce morilles Soupe de lapin à la sauce morilles Par La cuisine de Doria 03/12/13 05:00 Après avoir désosser les râbles de lapin pour confectionner la recette d'hier, j'ai préparé cette soupe avec les restes de carcasse. Ingrédients pour 4 personnes 4 carcasses des râbles de lapin 2 petites tranches de lard 1 oignon 1 gousse d'ail 30 cl de...
Sauce aux morilles Sauce aux morilles Par cuisinebassetempérature.com 01/12/13 10:34 Préparation : 20 min Recette aussi parfumée que facile! Préparation: 20 mn Pour 4 personnes (env. 4 dl) Ingrédients Morilles fraîches: 100 g Ou morilles séchées: 25 g Beurre: 2 cuillérées à...
Ris de veau sauce morilles Ris de veau sauce morilles Par La cuisine d'Anne-So 13/10/13 15:34 Ingrédients : 500 gr de ris de veau 30 gr de cognac Préparation: Fariner les ris de veau puis faites revenir dans le work pendant 20 mn puis les flamber . Sauce au cook'in 50 gr de cognac 200 gr d'eau 1 CAC de maïzena 10 gr de fond de veau 200 gr de crème...
Ris de veau sauce morilles Ris de veau sauce morilles Par La cuisine d'Anne-So 09/05/13 16:26 Ingrédients : 500 gr de ris de veau 30 gr de cognac Préparation: Fariner les ris de veau puis faites revenir dans le work pendant 20 mn puis les flamber . Sauce au cook'in 50 gr de cognac 200 gr d'eau 1 CAC de maïzena 10 gr de fond de veau 200 gr de crème...
Sauce aux Morilles Sauce aux Morilles Par Le blog de La passion de Nath 02/05/13 14:01 Sympathique une petite journée à ramasser des morilles et encore plus quand on en trouve hihi Ni 1 ni 2 le menu du soir était trouvé d'autant que j'avais des pavé de cerf au congélateur On s'est régalés !!! Pour 2 personnes : 200g de morilles fraiches et...
Pages :
1

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !