Les Recettes de Risotto et Girolles

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Risotto de konjac aux girolles Risotto de konjac aux girolles Par Bienvenue chez Spicy 07/05/14 20:44 Risotto de konjac aux girolles Photo by Spicy Pour 1 personne : 200 g de vermicelles de konjac ou perles de konjac 100 g de champignons de paris 100 g de girolles (plutôt petites) 1 ou deux bouts de cèpes secs (à réhydrater) 1 cs de crème fraîche épaisse...
Risotto aux girolles au thermomix ou sans Risotto aux girolles au thermomix ou sans Par Papilles on off 05/05/14 00:00 Mais quelle idée de publier une recette de risotto en plein mois de mai ? J'avoue que je l'avais un peu oubliée au fin fond de mon appareil photo. Et comme je l'avais beaucoup appréciée, je me suis dit qu'il serait dommage d'attendre un an avant de vous...
Risotto aux Girolles Risotto aux Girolles Par Ladylettante 29/03/14 11:36 Un petit risotto ca vous dit ? Oui bon on est censé être au printemps, mais par chez moi il fait froid et nuageux, le printemps n'a pas encore pointé le bout de son nez, on se croirait en automne !! Et qui dit automne dit champignons ! Si vous avez des...
Risotto au poulet et aux girolles Risotto au poulet et aux girolles Par Mélie mélo en cuisine 29/03/14 09:55 Mon partenaire Riso Gallo m' fait parvenir de bon produits donc j ai voulu faire ce risotto fondant et crémeux qui marie les girolles au blanc de poulet, pour un résultat à tomberpour 6 personnes : 500 g de Arborio Gran Gallo 300 g de filets de poulet des...
Risotto aux girolles et au safran Risotto aux girolles et au safran Par Elo à la bouche 02/02/14 19:17 Les risottos j'adore et surtout en hiver quand on a besoin de réconfort. J'ai de la chance car je suis régulièrement approvisionnée par mes parents en girolles. J'ai rajouté une pointe de safran, épice que j'utilise de temps à autre et mon risotto était...
Risotto crémeux aux girolles et agneau Risotto crémeux aux girolles et agneau Par couleur salée 21/01/14 07:40 Mon plat préféré, le risotto crémeux, onctueux, hummmm........... un régal !!!! je fais du risotto au moins 3 à 4 fois par mois, j'adore ça, j'en suis dingue, j'improvise avec ce qu'il y a dans le frigo, il me restait quelques tranches de gigot d'agneau,...
Risotto crémeux aux cèpes, girolles et crevettes Risotto crémeux aux cèpes, girolles et crevettes Par kaderick en kuizinn 16/12/13 09:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Ça y est nous rentrons dans la dernière ligne droite avant les fêtes de Noël. Je vais donc vous proposer tous les jours une entrée, un plat ou un dessert qui aura sa place sur vos tables de Fêtes....
Saint Jacques en croûte de sésame, sauce au chocolat, risotto aux girolles Saint Jacques en croûte de sésame, sauce au chocolat, risotto aux girolles Par L'atelier de boljo 14/12/13 10:34 C’est le moment de plancher sur ses recettes de fêtes, j’avais trouvé cette idée chez "Cuisines et Cigares". A l’époque de la réalisation, j’habitais Saint Pierre et Miquelon et j’avais la chance de trouver de magnifiques Royales de Miquelon. En France,...
Risotto aux girolles Risotto aux girolles Par c'est pas d'la tarte 26/11/13 07:58 Ingrédients : 250 g de riz arborio, 400 g de girolles, 1 échalote, 1 cs d'huile d'olive, 50 g de beurre, 10 cl de vin blanc, 20 cl de crème liquide, 100 g de parmesan, 1,5 l de bouillon de légumes, sel et poivre. Recette : Faire bouillir le [...]
Risotto crémeux, girolles et magret poêlé Risotto crémeux, girolles et magret poêlé Par Un Livre Gourmand 04/11/13 09:00 Il ne fait pas encore bien froid par chez nous. Mais par solidarité, j'ai eu envie de faire un plat copieux, onctueux, de saison et avant tout réconfortant (ceux qui offrent l'occasion de faire une sieste bien méritée). Un risotto crémeux, des champignons...
Risotto Sfroz à ma façon  aux girolles  et aux châtaignes Risotto Sfroz à ma façon aux girolles et aux châtaignes Par Un zeste de tout en cuisine. 02/11/13 14:00 Le risotto est un des plats emblématiques de l 'Italie et contrairement à l'idée largement répandue dans l'hexagone :faire un bon risotto est chose cuisine facile et rapide . Il suffit de choisir de bons ,très bons ingrédients et de respecter la méthode...
Sans gluten : risotto de girolles Sans gluten : risotto de girolles Par Blog cuisine bio 22/10/13 10:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Recette sans gluten Recette végétarienne Recette bio Après avoir déchainé les passions avec les champignons de mon jardin je suis revenue à plus classique avec des girolles. J’ai indiqué le parmesan en ingrédient facultatif, en effet il contient très peu...
Risotto Girolles, Crevettes et Noisettes torréfiées Risotto Girolles, Crevettes et Noisettes torréfiées Par Petite cuillère et charentaises 14/10/13 15:43 Chez moi le lundi soir, c'est risotto... De quoi faire une nouvelle maxime : "c'est lundi, c'est risotti !" Donc en dehors des grands classiques que je fait de manière régulière, je cherche parfois à diversifier un peu et à changer du risotto au safran...
Risotto vert aux chanterelles (girolles) des bois d'après une recette de Franck Cerutti Risotto vert aux chanterelles (girolles) des bois d'après une recette de Franck Cerutti Par C'est très facile à faire 04/10/13 07:24 Dimanche dernier se tenait la fête du champignon et du jus de pommes dans un petit village de la Montagne Noire : Anglès, à quelques kilomètres de chez moi. Quoi de plus agréable que ces petites fêtes de village où les produits artisanaux locaux cotoient...
Risotto girolles, noisettes et jambon fumé Risotto girolles, noisettes et jambon fumé Par La médecine passe par la cuisine 27/09/13 08:16 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Philou, mon cher Philou de Un Cuisinier chez Vous, organise un concours ou plutôt son boss. Philou a la chance d'avoir un super boss, la maison Vom Fass. D'ailleurs, la semaine dernière, j'ai eu la chance de voir Philou en chair et en os, de tomber sous...
Risotto aux girolles Risotto aux girolles Par Mes trucs à moi 24/09/13 08:00 Un plat excellent ! J'adore les girolles, c'est un de mes champignons préférés. La texture est intéressante et le goût bien prononcé mais pas terreux, bref elles sont parfaites ! Ingrédients : 2 poignées de riz arborio 1 échalote 30cl de bouillon de volaille...
Risotto de coquillettes aux girolles Risotto de coquillettes aux girolles Par cuisine en folie 21/09/13 19:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Recette vu France2 dans l'émission Dans la peau d'un Chef animée par Christophe Michalak une recette qui m'a fait envie : le risotto de coquillettes du Chef Yannick Delpech ICI ou comment moderniser la recette traditionnelle d'un plat de pâtes : les coquillettes-jambon...
Plat unique : Risotto aux girolles Plat unique : Risotto aux girolles Par Recettes d'une mère de famille nombreuse 18/09/13 20:00 Impossible de résister au marché devant ces girolles. Elles font de ce risotto un plat délicieux, tout le monde en redemande ! Ingrédients pour 8 personnes 500 g de riz arborio (spécial risotto) 250 g de girolles lavées coupées 2 litres de bouillon de poule...
Risotto aux girolles Risotto aux girolles Par Méline en cuisine 05/07/13 10:03 Vous vous souvenez de ça? Et bien… Il a réitéré! Mon super voisin m’a apporté cette fois 500g de magnifiques girolles! Un vrai trésor! Et lui demandant s’il en avait bien gardé pour lui, il me répond… qu’il en a ramassé 3 kilos!!! Alors gentil-chéri et...
Risotto aux girolles Risotto aux girolles Par MA CUIZINE A MOI 21/05/13 15:46 Nous revoici en Italie, avec ce délicieux risotto aux girolles ! Crémeux, fondant et très gouteux, il va régaler vos papilles ! Je l'ai accompagné de ces délicieuses girolles ! Des saveurs qui se marient à merveille ! Allez vite en cuisine, pour préparer...
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