Menu blanc d'hiver

Le menu du jour du 23/01/2019 proposé par Catalina

Il neige, il fait froid ..., je vous propose un menu tout blanc :)

Entrée

Purée de chou-fleur au chocolat blanc et à la vanille

Plat

Pot-au-feu au boudin blanc

Dessert

Brioche au fromage blanc

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→ Les menus des jours précédents

• Purée de chou-fleur au chocolat blanc et à la vanille -

  
  La médecine passe par la cuisine  21/01/19  08:17
  Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Non seulement il a fait extrêmement froid ce week-end mais en plus, j'avais une demoiselle qui ne pouvait pas beaucoup mâcher. Les travaux d'orthodontiste sont en cours, prière de respecter les inconvénients! Bref, il m'a fallu imaginer un repas vendredi......
  • Chocolat blanc
  • Chou-fleur
  • Chocolat
  • Vanille
  • Purée

• Pot-au-feu au boudin blanc -

  
  Cooking Julia  08/01/19  17:30
  Avec une partie du boudin blanc réalisé récemment, j'ai préparé ce pot-au-feu très léger et bien de saison. Il ne comporte pas de viande, juste du boudin blanc de volaille et un saucisson de Lyon. Par contre, il fait la part belle aux légumes d'hiver. Aucune...
  • Boudin blanc
  • Pot-au-feu
  • Boudin

• Brioche au fromage blanc -

  
  Philo aux fourneaux  16/01/19  07:00
  Entre les pavlovas et les macarons réalisés durant les fêtes, je me suis retrouvée avec beaucoup de jaunes d’œufs sur les bras. J'ai bien évidemment réalisé mon fameux cake aux jaunes d’œufs que j'ai agrémenté de restes de cranberries et de pépites de chocolat...
  • Brioche au fromage blanc
  • Fromage Blanc
  • Fromage
  • Brioches