Les Recettes de Gâteaux Algériens et Dattes

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Makrout roulé Makrout roulé Par amour de cuisine chez soulef 13/04/12 22:44 Makrout aux dattes, frits, patisserie algerienne bonjour tout le monde, voila une délicieuse patisserie algerienne, que personnellement j’aime beaucoup, a chaque fois je descends en Algérie, je demande a mon père de m’en acheter, ceux du pâtissier du coin,...
Makrout roulé Makrout roulé Par amour de cuisine chez soulef 04/04/12 19:47 Makrout aux dattes, frits, patisserie algerienne bonjour tout le monde, voila une délicieuse patisserie algerienne, que personnellement j’aime beaucoup, a chaque fois je descends en Algérie, je demande a mon père de m’en acheter, ceux du pâtissier du coin,...
Makrout au four Makrout au four Par Les joyaux de Sherazade 15/03/12 14:21 Makrout au four مقروط الكوشة , un grand classique de la pâtisserie maghrébine et algérienne en particulier. Une semoule au bon gout du smen, aromatisée à la fleur d’oranger et une farce de datte succulente parfumée à la cannelle et au clou de girofle. La...
Bradj, gateau à la semoule Bradj, gateau à la semoule Par Les joyaux de Sherazade 12/03/12 09:47 Braj ou bradj un délicieux gâteau algérien, très simple et rapide à faire, réalisé pour célébrer l’arrivée du printemps. Un gateau croquant et fondant à la fois, pas de sucre dans ce gateau, il est sucré naturellement avec les dattes. Cette savoureuse pâte...
Bradj, gateau de semoule Bradj, gateau de semoule Par amour de cuisine chez soulef 02/03/12 16:00 bonjour tout le monde, est ce que c’est le printemps, ou pas encore? il faut dire qu’avec ce climat, si froid, on ne sait plus, on est en quelle saison ?!! en tout cas, même si il fait froid, on n’oublie pas nos traditions, et chez nous en Algérie, on a...
Maamoul Maamoul Par amour de cuisine chez soulef 29/02/12 15:32 Salut tout le monde, une mignardise orientale bien sculptee a l'aide d'un moule special, le moule a maamoul, une recette tres proche du delicieux gateau algerien le makrout, mais avec la touche de levure, et la farine qu'on ajoute a la semoule, ce delicieux...
Gateau Algerien makrout aux dattes Gateau Algerien makrout aux dattes Par art de cuisine de sihem 29/02/12 14:14 Bonjour tout le monde, voici une délicieux et nouvelle forme de makrout aux dattes de aux miel, un makrout super fondant, vous pouvez le frire comme vous pouvez le faire cuire ( je préfère) Ingredients Pour la pate 3 mesures de semoule moyenne (environ...
Maamoul Maamoul Par Les joyaux de Sherazade 10/01/12 07:25 Voilà la recette de maamoul, ce délicieux gâteau traditionnel syrien. Ils sont très fondants. Une savoureuse pâte enrobant une farce de datte subtilement parfumée aux épices. Ils sont très simples à faire surtout avec ce fameux moule à maamoul qui donne...
Gâteau sec: maamoul aux dattes et aux noisettes Gâteau sec: maamoul aux dattes et aux noisettes Par Les joyaux de Sherazade 09/12/11 13:05 Un gateau sec, super simple à faire, fourré avec un mélange de dattes et de noisettes, parfumé au épices: cannelle, girofle…, avec un subtil gout de sirop d’érable, ce délice est un véritable coup de cœur. C’est un gâteau que j’ai préparé pour l’aïd et...
Makrout aux dattes & amandes Makrout aux dattes & amandes Par Ma cabane aux délices 16/11/11 01:24 Makrout, un gâteau aux dattes et miel à la très grande renommée. Les Makrout sont originaires de Tunisie puis ont été transportés à tout le Maghreb et l'Orient. Et aujourd'hui, nous avons tous une façon différente de les préparer, toutes autant délicieuses...
Makrout, makroud gâteau algérien Makrout, makroud gâteau algérien Par Les joyaux de Sherazade 31/10/11 08:56 Le makroud (المقروض), également orthographié macroude, makroudh et makrout (مقروط) à Alger et à l'est du Maroc (notamment à Oujda), est une pâtisserie préparée en Tunisie, en Algérie, en Libye et au Maroc. Le makroud fait la réputation de la ville tunisienne...
Rfiss, ou gateaux de semoule grillee a la pate de dattes gateaux algeriens Rfiss, ou gateaux de semoule grillee a la pate de dattes gateaux algeriens Par amour de cuisine chez soulef 31/10/11 07:55 ce petit delice Algerien a plusieurs nominations: Rfiss, Rfiss tounsi, Tamina, et plein, plein d’autre ( si vous le nommer autrement dites le moi) franchement, moi cette recette je la fais au pif, mais pour vous je vous donne la recette qu’a detailler Celine...
Bradj... est ce le printemps gateau algerien Bradj... est ce le printemps gateau algerien Par amour de cuisine chez soulef 31/10/11 02:48 bonjour tout le monde, est ce que c’est le printemps, ou pas encore? il faut dire qu’avec ce climat, si froid, on ne sait plus, on est en quelle saison ?!! en tout cas, même si il fait froid, on n’oublie pas nos traditions, et chez nous en Algérie, on a...
Makrout aux dattes Makrout aux dattes Par Ma cabane aux délices 11/11/10 01:13 Makrout, un gâteau aux dattes et miel à la très grande renommée. Les Makrout sont originaires de Tunisie puis ont été transportés à tout le Maghreb et l'Orient. Et aujourd'hui, nous avons tous une façon différente de les préparer, toutes autant délicieuses...
Makrout aux dattes & graines de sesames Makrout aux dattes & graines de sesames Par Ma cabane aux délices 02/08/09 16:51 Voici makrout aux dattes et aux sésames vraiment délicieux. La farce est un mélange de dattes écrasées, d'un mélange des 4 épices et de graines de sésames. Ils sont pas bien recommandéspour l…

Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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