Les Recettes de Verrines et Foie gras

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Verrines de foie gras aux pommes caramélisées et croûtons à l'estragon Verrines de foie gras aux pommes caramélisées et croûtons à l'estragon Par Nathou 06/03/14 17:16 Une petite verrine qui peut convenir pour toutes les occasions ! Sucré-salé.... un mélange de saveurs pour faire frétiller vos papilles ! L'estragon apporte une fine touche inédite qui fait la différence... Ingrédients (4 verrines): 2 ou 3 tranches de foie...
Verrines de foie gras, pain d'épice, confit d'oignon et noix de pécan Verrines de foie gras, pain d'épice, confit d'oignon et noix de pécan Par Recettes Plaisir 27/01/14 11:08 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Des verrines gourmandes et de folies ou comment revisiter les toasts pain d'épice, foie gras et confit d'oignon. Simple et délicieux!! Miam!! Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes environ Ingrédients pour 6 verrines environ: 158 g d'oignons jaune...
Verrine foie gras et poires Verrine foie gras et poires Par Cuillère Gourmande 06/01/14 08:17 Foie gras et billes saveur truffe sur lit de poires Souvenez-vous... J'avais reçu en novembre un bocal de perles de saveur truffe: petites perles fondantes à la truffe, un must de la cuisine moléculaire. Je l'ai donc utilisé dans ces petites verrines. J'aime...
Verrines de pommes /foie gras/speculoos Verrines de pommes /foie gras/speculoos Par la cuisine au village 24/12/13 00:00 Une recette trouvée sur le blog de Lou ,très rapides à préparer et à servir en mini-verrines pour l'apéritif ou dans de plus grosses en entrée ingrédients pour 4 personnes 2 pommes 100g de foie gras mi-cuit 1càs de beurre 2 càs de cassonade (ou de sucre)...
Verrines de poires au foie gras Verrines de poires au foie gras Par Ma cuisine et Vous 21/12/13 08:55 Préparation : 15minutes Cuisson :10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poire foie gras beurre 1 cc de sucre de canne 1 cc de miel quatre épices Préparation : Epluchez la poire, enlevez le trognon et coupez-la en petits dés. Faites fondre une noix...
Verrine de chantilly de foie gras Verrine de chantilly de foie gras Par Petits Plats Entre Amis 20/12/13 02:13 Préparation : 15 min Voilà une nouvelle recette de verrine qui devrait faire plaisir aux amateurs de foie gras. Le pain d’épices est bien sur présent pour sublimer ce produit raffiné. C’est une recette rapide et facile à réaliser, d’une grande légèreté et riche en goût. Pour...
Verrines gourmandes pommes, oignons, foie gras Verrines gourmandes pommes, oignons, foie gras Par Les Délices de Letiss 19/12/13 09:56 - Après vous avoir présenter la recette de mon confit d’oignons, voici de délicieuses verrines sucré/salé pour ceux qui aiment, idéale pour les fêtes de fin d’année. Pommes croquantes, confits d’oignons, foie gras recouvert de chapelure de pain d’épices....
Verrine de chutney à la mangue au foie gras Verrine de chutney à la mangue au foie gras Par La passion de Mimi 17/12/13 00:00 Préparation : 15 min Une verrine que m'a fait découvrir ma chère cousine pendant les vacances de la Toussaint où j'avais été conquise par cette belle association très gustative. Une mise en bouche qui sera parfaite pour vos apéritifs qui fera son petit effet! Pour 7 petites...
Verrine foie gras, chtuney de mangue Verrine foie gras, chtuney de mangue Par douce cuisine dans les nuages 16/12/13 08:29 Une petite verrine toute simple pour les fêtes. Cette recette participe au calendrier de l'avent gourmant 2013 du site recette de catégorie amuse bouche -150g de foie gras de canard mi-cuit ( ici au jus de truffe de la maison Goddard http://www.foie-gras-godard.fr/)...
Verrine Mousse de potiron et sa chantilly de foie gras Verrine Mousse de potiron et sa chantilly de foie gras Par Les recettes de miss Noël 15/12/13 12:20 Une recette toute simple mais avec de bons ingrédients elle fera son petit effet on associe la douceur de la courge au parfum puissant du foie gras mais tout en légèreté avec la mousse et la chantilly idéal pour un
Verrine Mousse de potiron et sa chantilly de foie gras Verrine Mousse de potiron et sa chantilly de foie gras Par cuisine en folie 14/12/13 11:59 Une recette toute simple mais avec de bons ingrédients elle fera son petit effet on associe la douceur de la courge au parfum puissant du foie gras mais tout en légèreté avec la mousse et la chantilly idéal pour un amuse-bouche festif ou une petite entrée...
Verrines de pain d'épices au foie gras Verrines de pain d'épices au foie gras Par Ma p'tite popotte 02/12/13 07:00 Avec les fêtes qui arrivent, voici une p'tite idée sympa pour l'apéro ou une entrée ... une délicieuse façon de déguster du foie gras ! {Ingrédients} pour une douzaine de verrines * foie gras (environ 400g ou 12 tranches) * 12 petites tranches de pain d'épices...
Verrine d'artichaut et foie gras et sa vinaigrette au miel et piment d'espelette Verrine d'artichaut et foie gras et sa vinaigrette au miel et piment d'espelette Par C secrets gourmands! 02/12/13 06:17 De petites verrines festives et pleines de saveurs.. Niveau: facile Pour 8 verrines Ingrédients : 6 fonds d'artichauts (plus ou moins en fonction de leur taille, surgelés pour moi) 70g de foie gras cuit ou mi cuit froid (plus facile pour la découpe) fleur...
Verrine de poires et foie gras Verrine de poires et foie gras Par Amandine Cooking 19/11/13 14:39 Une petite idée d'amuse-bouche pour les fêtes ! ou même durant l'année pour les amateurs de foie gras :) Ingrédients : (pour 4 personnes) 60g de foie gras cuit (canard ou oie) 2 poires rocha (à défaut williams) une noisette de beurre 2 c.à soupe de sucre...
Verrine de pain d'épices, miettes de foie gras sur lit de confit d'oignons Verrine de pain d'épices, miettes de foie gras sur lit de confit d'oignons Par Popote de PB 25/09/13 09:00 Une petite impro pour un apéro entre amis, ce jour là nous recevions alors j'ai revu cette recette mais cette fois en verrines! Les verrines se sont rapidement vidées! De plus j'ai pu à nouveau utiliser le pain d'épices offert par mon généreux partenaire...
Verrine de velouté de carotte et sa boulette de foie gras Verrine de velouté de carotte et sa boulette de foie gras Par les recettes de choupette 03/08/13 06:54 Inspiré d'un livre "gourmand" Pour 6 minis verrines : - 300 g de carottes - 10 cl de crème liquide - 25 cl de bouillon de volaille ou poule - sel et poivre - 150 g de foie gras de canard - 2 tranches de pain de mie Laver et couper les carottes en rondelles....
Crumble de poires au foie gras & spéculoos, en verrine Crumble de poires au foie gras & spéculoos, en verrine Par Guiguine cuisine 26/06/13 21:08 Dans la continuïté de la présentation des recettes que j’ai réalisé lors de l’anniversaire de mon titibout, voici l’entrée, certes simple, mais qui a ravi les convives. L’alliance entre le sucré des poires fondantes & le salé du foie gras, … Lire la suite...
Verrines foie gras et fruits secs (ig bas) Verrines foie gras et fruits secs (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 05/04/13 12:17 Voici une recette très vite prête pour une entrée « chic » Ingrédients: pour 5 personnes - des fruits secs, ici 5 abricots, pistaches et noix - 3 c à s de miel d’acacia - du foie gras - du pain d’épices ( à IG bas pour moi) Préparation : Couper les abricots...
Verrine de lentilles et chantilly de foie gras Verrine de lentilles et chantilly de foie gras Par Ma popote à moi 20/02/13 06:00 Pour 12 petites verrines (environ) 15 cuillères à soupe de lentilles cuites (environ) 30 cl de crème liquide entière 1 petit bloc de foie gras (en boite) sel/poivre 1 pincée de piment d'espelette Mixez le foie gras et la crème liquide. Assaisonnez avec...
Verrines Foie Gras Speculoos Confiture de Figues - pour 4 personnes Verrines Foie Gras Speculoos Confiture de Figues - pour 4 personnes Par Cuisiner Sans Gluten 16/02/13 13:19 Temps de préparation : 15 minutes (si vos speculoos sont déjà prêts) Ingrédients : - 2 Belles Tranches de Foie Gras - 4 càc de Confiture de Figues - 4 Speculoos Matériel : - 4 Verrines Préparation : Prenez vos tranches de foie gras tout jsute sorties du...
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