Les Recettes de Patate douce - 8

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Curry de butternut et de patate douce Curry de butternut et de patate douce Par Reinefeuille 11/01/15 09:26 L'avantage avec les courges, c'est qu'elles se conservent très longtemps et peuvent se cuisiner de mille et une façons, aussi bien sucrées que salées. Pour aujourd'hui j'ai choisi la courge butternut, mariée pour l'occasion a la patate douce ! OoO Les ingrédients...
Fondant au chocolat et à la patate douce (vegan et sans gluten) Fondant au chocolat et à la patate douce (vegan et sans gluten) Par Cuillère et saladier 11/01/15 08:30 Envie de chocolat? D'un fondant de chez fondant? mais pas envie de se prendre la tête et petite culpabilité post-festivités (j'ai déjà mangé beaucoup de gâteaux ces derniers jours...)? J'ai ce qu'il vous faut! Trois ingrédients, pas plus, pour assouvir...
Gratin de patates douces, butternut et bleue d'Artois au poulet (Bake sweet potatoes, butternut and blue Artois and chicken) Gratin de patates douces, butternut et bleue d'Artois au poulet (Bake sweet potatoes, butternut and blue Artois and chicken) Par My Culinary Curriculum 11/01/15 08:21 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Dans le magasin de mon partenaire Auchan Cergy je trouve de beaux légumes, notamment des légumes exotiques comme la patate douce mais aussi ces pommes de terre violettes : les bleues d'Artois que je préfère aux Vitelottes. J'ai donc décidé de faire un gratin...
Patates douces / PdT / Viande hachée au Curcuma gratinées Patates douces / PdT / Viande hachée au Curcuma gratinées Par Entre rire et cuisine ... 10/01/15 05:00 Bonjour, Là, je vous avoue que j'ai vu grand, très grand, trop grand. J'ai fait un gratin, absolument délicieux, mais alors pour un régiment. On en a mangé pendant 3 jours...lol !! J'aurais pu en congeler une partie, me direz-vous ! sauf que j'ai décongelé...
Banh Mi végétarien à la patate douce Banh Mi végétarien à la patate douce Par Cook'n'Roll 09/01/15 09:57 Je suis raide-dingue de banh mi, ce sandwich vietnamien composé de baguette fourrée de viande grillée, légumes marinés, salade, herbes fraiches dont le vietnamiens sont si friands, et une combinaison irrésistible de mayonnaise, sauce hoi sin et [...]
Muffins aux clémentines et purée de patates douces Muffins aux clémentines et purée de patates douces Par Petite Vanille 07/01/15 23:26 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min En cuisine, j'ai toujours eu un penchant beaucoup plus prononcé pour tout ce qui entrait dans la catégorie des desserts. Depuis un certain temps, je me plais à inventer de nouvelles recettes afin de me sucrer le bec, et ce, tout en faisant en sorte qu'elles...
 Gâteau Patate  traditionnel- Gâteau de Patates Douces-Réunion "Gâteau Patate" traditionnel- Gâteau de Patates Douces-Réunion Par Bleu Combava 07/01/15 04:19 Le gâteau patate est traditionnellement servi au goûter ou au petit déjeuner plutôt qu'en dessert à la Réunion. Il faut dire que ce gâteau cale bien et qu'après un bon cari, il n'est pas spécialement adapté... (ou c'est mon estomac, je sais pas)! Il est...
Potage de potimarron et patate douce Potage de potimarron et patate douce Par Cuisine gourmande de Carmencita 06/01/15 13:40 Bonjour, je suis clouée à la maison avec la grippe, alors rien de mieux pour me réconforter avec ce potage tout simple à faire mais tellement bon et d’une grande finesse. L’association potimarron-patate douce est parfaite, cette dernière apporte du velouté...
Salade de patate douce aux pois Chiche et Grenade Salade de patate douce aux pois Chiche et Grenade Par La Fabrique Gourmande 06/01/15 07:30 Coucou mes gourmands me revoilà ;-) J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que vous en avez profité ! Ça va? pas trop d’excès? Cette semaine je vous ai préparé un pot pourri de salades originales en tout genre ! Non non je vous mets pas au régime...
Soupe au potiron et à la patate douce Soupe au potiron et à la patate douce Par Le Book Gourmand 05/01/15 17:12 Pour bien reprendre l'année sainement, je propose une soupe rapide, peu calorique et colorée J'ai associé le potiron avec la patate douce et relevé le potage avec de la muscade Plus d'infos »
Cuisse de dinde tomates et champignons frais sauge avec ses patates douces au four - Défi de Recettes de Cuisse de dinde tomates et champignons frais sauge avec ses patates douces au four - Défi de Recettes de Par Secrets2cuisine 05/01/15 11:49 Ce mois-ci, je suis jury pour le défi de Recettes.de avec Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Coralie de Gourmet et gourmand Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine Madem0iselle-M de Le journal de Mademoiselle M Erika de Sucre d'orge Jean-Michel...
Velouté de patate douce au romarin Velouté de patate douce au romarin Par Les Crocs du Loupinet 04/01/15 08:54 Un velouté onctueux où la patate douce et le romarin s'associent parfaitement. Lire la suite »
Gratin de canard aux patates douces Gratin de canard aux patates douces Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 03/01/15 16:02 Pour 6/7 personnes - 4 cuisses de canards confites en conserve ou sous vide - 4/5 échalotes (ou un mélange oignons/échalotes selon vos goûts) - 4 ou 5 belles patates douces - lait, eau - sel et poivre, muscade Laver et éplucher les patates douces, et les...
Noix de st jacques gratinees au chorizo blinis de patates douces et emulsion de roquette Noix de st jacques gratinees au chorizo blinis de patates douces et emulsion de roquette Par AAcook 02/01/15 09:56 Recette de Cyril Lignac Alliance de la terre et de la mer plutôt réussie ! Ingrédients : (4 pers.) - 12 belles noix de st jacques (sans corail) - 12 fines rondelles de chorizo - 2 patates douces - 100 gr de roquette - 1 oeuf - 60 gr de beurre - 1 càs de...
Noix de st jacques gratinees au chorizo blinis de patates douces et emulsion de roquette Noix de st jacques gratinees au chorizo blinis de patates douces et emulsion de roquette Par AAcook 02/01/15 09:56 Recette de Cyril Lignac Alliance de la terre et de la mer plutôt réussie ! Ingrédients : (4 pers.) - 12 belles noix de st jacques (sans corail) - 12 fines rondelles de chorizo - 2 patates douces - 100 gr de roquette - 1 oeuf - 60 gr de beurre - 1 càs de...
Noix de st jacques gratinees au chorizo blinis de patates douces et emulsion de roquette Noix de st jacques gratinees au chorizo blinis de patates douces et emulsion de roquette Par AAcook 02/01/15 09:56 Recette de Cyril Lignac Alliance de la terre et de la mer plutôt réussie ! Ingrédients : (4 pers.) - 12 belles noix de st jacques (sans corail) - 12 fines rondelles de chorizo - 2 patates douces - 100 gr de roquette - 1 oeuf - 60 gr de beurre - 1 càs de...
Gratin aux 2 patates Gratin aux 2 patates Par la cuisine de boomy 01/01/15 18:47 Avant toute chose laissez moi vous souhaitez une très bonne année 2015 remplie de joie et de bonheur, et surtout une très bonne santé à tous et à toutes. Passons à présent à la recette, un gratin colorée, délicieux et qui accompagnera parfaitement une viande...
Pâté Créole à la Banane et à la Crème de Patate Douce Chocolat (Les Saveurs de la Fournaise-Réunion) Pâté Créole à la Banane et à la Crème de Patate Douce Chocolat (Les Saveurs de la Fournaise-Réunion) Par Bleu Combava 01/01/15 05:10 Face au succès de mon pâté créole à la papaye confite depuis un an, je me lance dans une nouvelle version tout aussi savoureuse et bien moins traditionnelle! Il faut savoir sortir des sentiers battus, non? Cette spécialité réunionnaise que l'on déguste...
Choucroute au poulet et à la patate douce Choucroute au poulet et à la patate douce Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 31/12/14 09:38 J'adore la choucroute crue lactofermentée et j'en mange 1 kg par semaine, souvent en salade dès qu'il commence à faire froid... Comme mon mari était là pour le déjeuner, hier midi, et qu'il aime manger chaud, j'ai fait cette petite choucroute revisitée...
Parmentier de canard et purée de patates douces Parmentier de canard et purée de patates douces Par Cooking Milie 30/12/14 06:15 Depuis le temps que je voulais en faire :) Ingrédients : - 2 grosses patates douces - 2 échalotes - 4 confits de canard (précuits) - 10 cl de crème liquide - 2 cuillères à café de poudre de curry - de la chapelure Vivien Paille® - sel et poivre La recette...

La patate douce

Il existe différentes variétés de patates douces : la peau peut être blanche, jaune, orange ou violette. Sa saveur est sucrée. Faîtes la cuire à l'eau ou au four, dans une soupe, rôtie, ou essayez les frites de patates douces délicieusement sucrées !

Le Royaume de la Patate Douce

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