Les Recettes de Gratins et Blettes

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Gratin de cotes et feuilles de blettes aux harengs frais Gratin de cotes et feuilles de blettes aux harengs frais Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 16/02/15 09:38 Je trouve rarement du hareng frais, il est le plus souvent vendu séché. Alors lorsque j’en avais déniché du frais sans artifice aucun, sur l’étal de mon poissonnier, je n’ai pas hésité, j’ai pris. Je l’ai utilisé pour parfumer un gratin de côtes et feuilles...
Gratin de côtes de blettes, courgettes et lardons Gratin de côtes de blettes, courgettes et lardons Par Fantasy-cook 14/02/15 09:00 Préparation : 1h50 - Cuisson : 20 min Depuis que Bébé mange des purées, il est important pour moi de lui faire du fait-maison, afin qu'elle puisse goûter pleins de bonnes choses. La dernière purée en date est une à base de feuilles de blettes (appelées également bettes). Elle s'est régalée...
Gratin de blettes au vert Gratin de blettes au vert Par cultures bio 11/02/15 04:29 INGRÉDIENTS Un kilo de cotes de blettes. 500 grammes d’épinards. 200 grammes de tofu fumé. 20 cl de crème d’amande. Huile d’olive, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Séparer les cotes de blettes du vert, les couper en tronçons de deux centimètres...
Gratin de pommes de terre au saumon et aux blettes Gratin de pommes de terre au saumon et aux blettes Par Papilles on off 04/02/15 00:00 Selon Petite Princesse, "à la cantine les épinards c'est pas bon alors que chez maman oui". Au moins, ça a le mérite d'être dit. J'espère simplement que le chef de la cuisine centrale de ma commune n'est pas un adepte de Papilles On Off ! Je vous livre...
Gratin de blettes Gratin de blettes Par Naniemix 30/01/15 11:00 Mes enfants ne sont pas fans des blettes mais ils aiment la béchamel alors j’ai tenté un gratin de blettes nappé avec cette sauce. 😂 Je dois m’avouer vaincue, nous on a adoré mais eux ils ont fait la soupe à la grimace…promis mes loulous on attendra un...
Gratin de blettes aux pignons, sans gluten, sans lait, avec ou sans beurre Gratin de blettes aux pignons, sans gluten, sans lait, avec ou sans beurre Par La table des intolérants 25/01/15 18:13 Cuisson : 40 min La blette, de la même famille que les épinards, est un légume de saison. Cru ou cuite, elle est une excellente source en vitamines C et A. D’ailleurs, ces provitamines A couvrent 78% de vos besoins au quotidien. Son magnésium (150mg/100g) et son potassium...
Gratin de poisson aux blettes Gratin de poisson aux blettes Par Shukarcooking 08/01/15 08:48 4 filets de lieu noir 1 botte de blettes 1 oignon 25 cl de crème fraîche à 7% 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne emmental râpé sel huile d’olive Chauffer le four à 200°. Nettoyer les blettes et les couper les feuilles et les cotes en tronçons réguliers....
Gratin de blettes au chorizo Gratin de blettes au chorizo Par GoURmANDiStA 07/01/15 19:03 En ce moment c'est la saison des blettes donc je me suis laissée tenter. Par contre j'ai essayé de les cuisiner un peu différemment pour que cela plaise au plus grand nombre car c'est vrai que généralement ce légume ne rencontre pas un grand succès ! Il...
Gratin de Blettes et Pommes de Terres à la raclette Gratin de Blettes et Pommes de Terres à la raclette Par Les Délices de Mimi 08/12/14 18:41 Alors oui,...repas bien diététique, encore une fois mais franchement, pour avoir, de cette manière, réussi à faire manger des blettes à mon fils...et ba moi je dis, c'est une victoire^^ Je cherchait comment les cuisiner...car perso, juste comme ça, j'adore...
Gratin de blettes Gratin de blettes Par Aux délices des gourmets 07/12/14 06:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Voici un gratin à base de blettes très simple à réaliser et bien délicieux. Avant de le gratiner, on ajoute des pignons de pin qui se marient à merveille avec les blettes et du fromage. Simple et délicieux! Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson...
Filet de lieu noir, gratin de blette en papillote Filet de lieu noir, gratin de blette en papillote Par Titanique 30/11/14 17:34 Mon gratin de blettes(jardin) était déjà cuisiné de la veille, mes papillotes me seront bien utiles, pour ma présentation, tassez...
Gratin de blettes à la viande hachée comme des lasagnes!(recette anti gaspi) Gratin de blettes à la viande hachée comme des lasagnes!(recette anti gaspi) Par uneliyaasdebonneschoses 29/11/14 08:32 Bonjour!! Aujourd'hui,je vous propose une recette qui se confectionne comme des lasagnes mais c'est un gratin!!! Faut être maligne quand on est maman pour faire manger des légumes à ses enfants!! Cette recette est déjà présente sur mon blog...j'ai refait...
Gratin de blettes au jambon Gratin de blettes au jambon Par Les petites idées culinaires de Chris An... 24/11/14 06:53 J’adore les blettes, et vous ??? La blette, bette ou côtes de bettes , également appelée poirée, jotte ou joute en Suisse, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses...
Filet mignon à la moutarde et gratin de blettes Filet mignon à la moutarde et gratin de blettes Par Le blog de La passion de Nath 22/11/14 13:45 Apres le poulet à la moutarde, le filet mignon hihi 2 fois dans la même semaine c'est tout moi ça et puis autant plus pendant 6 mois !!! Recette inspirée d'une de Alain Ducasse repérée sur l'Académie du Gout, site que d'ailleurs je vous recommande fortement...
Gratin de feuilles de blettes, thon et tomates Gratin de feuilles de blettes, thon et tomates Par Ma cuisine maison 20/11/14 00:02 Bonjour à tous. Voici donc la recette dont je vous avez parlé lors de la publication de ma recette de la tarte aux blettes et au Chaource. Pour ne pas gaspiller mes feuilles, j’ai improvisé une petite recette qui nous a régalé. Comme quoi le freestyle culinaire...
Gratin de blettes Gratin de blettes Par La cuisine d'ici et d'ISCA 16/11/14 07:00 Dans le cadre d'un nouveau tour en cuisine , j'ai mis une seconde et demi pour choisir une recette chez Calinhorely . J'ai immédiatement jeté mon dévolu sur ce gratin tout simple et je n'ai pas été déçue, bien au contraire. Je l'ai accompagné d'une salade...
Gratin blettes au roquefort et aux noix Gratin blettes au roquefort et aux noix Par Shukarcooking 05/11/14 11:26 1 botte de blettes 100 g de société léger 70 g de cerneaux de noix 120 ml de crème fraîche à 5% 100 ml de lait ½ écrémé huile d’olive 1 càc de Maïzena sel Chauffer le four à 200°. Nettoyer les blettes et les couper les feuilles et les cotes en tronçons...
Gratin de côtes de blettes à la béchamel parfumée au jambon Gratin de côtes de blettes à la béchamel parfumée au jambon Par Choutambouilletout 02/11/14 08:19 Pour deux personnes: -500g de côtes de blettes -2T de jambon -20g de beurre -20g de farine -200ml de lait -sel, poivre, muscade, paprika -gruyère Oter les fils des blettes puis couper les en morceaux. Les cuire un vingtaine de minutes dans une casserole...
Gratin de blettes à la poitrine fumée Gratin de blettes à la poitrine fumée Par MarronsGlacés 01/11/14 17:52 Aujourd'hui 1er novembre, il fait un temps magnifique en Lorraine et le soleil fait craquer les fenêtres de notre habitation. Cependant ce n'était pas le cas hier, car un brouillard du style purée de pois recouvrait notre région ce qui du coup nous a empêché...
Gratin de blettes Gratin de blettes Par Du piano à l'assiette 20/10/14 07:46 Liste des ingrédients 1kg de blettes 1 oignon 600g de viande hachée 40cl de coulis ou sauce tomate 2 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel, poivre du gruyère rapé Laver les blettes. Enlever les feuilles et les mettre de coté. Eplucher les blettes (enlever...
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