Les Recettes de Gratins et Parmesan

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Roulés gratinés d'asperges vertes au jambon de Bayonne Roulés gratinés d'asperges vertes au jambon de Bayonne Par Mes Envies et Délices 05/05/12 06:47 Cette semaine, j’ai reçu 2.500 kg d’asperges vertes dans mon panier de légumes de l’AMAP. Les enfants n’étant pas spécialement fan (en même temps, ils ne sont pas fans de légumes tout court, même s’ils mangent un peu de tout), je vais essayer d’en faire...
Gratin d'épinards au Parmesan Gratin d'épinards au Parmesan Par Un zeste de tout en cuisine. 28/04/12 14:00 Il reste malgré les années toujours des associations d'images et dés que l'on évoque devant moi l'épinard je vois immédiatement se matérialiser Popeye . J'aime bien ce marin un peu simplet , éternel amoureux de son Olive ... Et c'est face à leur histoire...
Gratin d'aubergines au parmesan Gratin d'aubergines au parmesan Par Lili's Kook 23/04/12 09:51 Si y a bien un plat que je fais régulièrement mais que je n’ai jamais posté… c’est bien celui-là et pourtant c’est un de mes plats préférés!! J’adore les aubergines… J’adore les aubergines, mais j’essaie de les cuisiner uniquement en saison. Je deviens...
Gratin de crozets et gésiers de canard au parmesan Gratin de crozets et gésiers de canard au parmesan Par Ça croustille ! 22/04/12 23:36 Bien que l'hiver soit terminé, il est à mon avis encore temps de vous présenter ce merveilleux gratin plein de saveurs et croustillant à souhait ! De bons Crozets de Savoie, des gésiers de canard confits , de la crème et du parmesan frais , voilà les ingrédients...
Gratin italien: prociutto, aubergines, tomates et crème de parmesan Gratin italien: prociutto, aubergines, tomates et crème de parmesan Par LoftKitchen 15/04/12 13:30 Ce qui est super avec les gratins, c’est qu’ils sont déclinables à l’infini. Ici j’ai voulu réaliser une version italienne: aubergines grillées à l’huile d’olive, crème de parmesan tomatée et mozarella. C’était délicieux! La prochaine fois, je remplace...
Gratin de macaroni au parmesan Gratin de macaroni au parmesan Par Un siphon fon fon... 12/04/12 14:00 En matière de gratin de pâtes, je réalisais jusqu’à présent exclusivement le gratin de macaroni de ma maman, que j’adorais accompagner de la saucisse au mètre (je sais, la saucisse au mètre n’est pas vendue dans toutes les régions) du boucher. Et puis j’ai...
Pommes de terre farcies au parmesan et aux lardons Pommes de terre farcies au parmesan et aux lardons Par Délices latins 22/03/12 20:38 Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 pommes de terre 20 cl de crème fraiche 200 g de lardons 60 g de parmesan râpé ciboulette, sel, poivre Préparation : Cuire les pommes de terre entières sans les éplucher pendant environ 20 minutes. Pour savoir si elles...
Gratin de blettes au lard et parmesan Gratin de blettes au lard et parmesan Par Epicétout, la cuisine de dany 20/03/12 08:00 Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Pour 4 personnes: -1 petite botte de blettes -1 oignon blanc -200 g de lardons fumés -60 g de parmesan râpé + 4 cuillères à café -20 cl de crème -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -2 cuillères à soupe d'herbes ciselées...
Gratin de ravioles au parmesan Gratin de ravioles au parmesan Par Figue et Sardine 07/03/12 05:00 Pour 4 personnes : 8 plaques de ravioles de Romans / 40 cl de crème fraîche / 10 cl de lait / 80 g de parmesan / 5 g de beurre / noix muscade / Sel et poivre. Beurrer un plat à gratin ou plusieurs plats individuels. Dans un saladier, mélanger la crème fraîche,...
Gratin d'asperges au jambon et parmesan Gratin d'asperges au jambon et parmesan Par la cuisine a titine 21/02/12 10:06 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 450g d’asperges vertes - 1 cube de bouillon de volaille - 10cl d’eau - 10cl de lait - 20cl de crème fraîche - 2 jaunes d’œufs - 50g de parmesan - 4 tranches de jambon blanc sans couenne - Beurre - Sel – poivre 1 – Préchauffez...
Bechamel rapide et facile Bechamel rapide et facile Par amour de cuisine chez soulef 13/02/12 11:12 bonjour tout le monde, dans beaucoup de mes recettes j'utilise la sauce béchamel, et aujourd'hui je partage avec cette facile et délicieuse recette, qui va être toujours présente dans vos gratins, avec vos pâtes, et dans beaucoup de délices 80 g de beurre...
Graten de berenjenas al parmesano/ gratin d'aubergines au parmesan Graten de berenjenas al parmesano/ gratin d'aubergines au parmesan Par Entra en mi Cocina 12/02/12 13:05 Os deje un poco abandonado esta semana, lo que estan conmigo en facebook de alimonia cuisine sabeis porque.. tengo mi marido en el hospital y no se por cuanto tiempo asi que voy y vengo entre casa y clinico.. no me dio tiempo, ni verdaderamente animo de...
Gratin de Saumon aux épinards et parmesan Gratin de Saumon aux épinards et parmesan Par Mon p'tit Atelier Culinaire 10/02/12 16:04 On continue avec des recettes simples, illustrés avec des photos de mauvaise qualité. Cette recette idée a beaucoup plus à ma fille. Comme quoi, les enfants ados ne boudent pas tous les épinards. Gratin de Saumon aux épinards et parmesan Ingrédients : *...
Gratin de chou-fleur Gratin de chou-fleur Par amour de cuisine chez soulef 06/02/12 12:42 bonjour tout le monde, un gratin onctueux et délicieux, au gout du chou-fleur, je vous assure je suis chaque fois surprise par le gout du chou-fleur dans quelques recettes, sachant qu’étant petite, c’était impossible que je touche, donc la je suis entrains...
Gratin de Coquillettes aux Lardons et Parmesan Gratin de Coquillettes aux Lardons et Parmesan Par Bonheurs gourmands de Sophie 03/02/12 06:00 Bonjour, Un bon petit plat pour nous réchauffer avec ce froid de canard qui sévit en ce moment ! J'ai découvert cette semaine sur le blog de Nadine une recette de gratin de coquillettes que j'ai légèrement adaptée selon les produits dont je disposais. Et...
Gratin de cabillaud au parmesan Gratin de cabillaud au parmesan Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 17:10 Pour 4 personnes 4 filles et de cabillaud de 150 g chacun. 1 bte de 300 g de bisque homard Liebig. 600 g de champignons de Paris en boite, émincé 4 c à s de crème fraîche épaisse. 1 c à c de ciboulette finement ciselée. 1 c à c de piment d’Espelette. 60...
Gratin léger de chou romanesco au parmesan Gratin léger de chou romanesco au parmesan Par La ronde des délices 26/01/12 14:31 Ingrédients (pour 4 personnes): 1 chou romanesco 1 oeuf 20cl de crème de soja tomates séchées 2 càs de pignons de pin 50g de parmesan 20g de fromage râpé noix de muscade sel, poivre Marche à suivre: Détailler le chou romanesco en petits bouquets et le faire...
Crumble de potiron aux flocons d’avoine Crumble de potiron aux flocons d’avoine Par Un siphon fon fon... 12/01/12 07:15 Vous appréciez mon blog ? Soutenez-le pour le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires… Dans cette recette, la potiron se gratine et s’habille d’une couche croustillante qui se marie parfaitement avec le fondant de la mozzarella. Mais vous pouvez...
Gratin de Poulet et Bettes au Parmesan Gratin de Poulet et Bettes au Parmesan Par Bonheurs gourmands de Sophie 23/12/11 12:50 Bonjour, La bette est un légume que j'apprécie particulièrement l'hiver venu. Pourvu d'un goût délicat, je la cuisine souvent cuite à la vapeur puis revenue à la poêle dans un peu de beurre. Elle se prête aussi très bien aux plats en gratin. Ce que j'aime...
Gratin d’aubergines au parmesan Gratin d’aubergines au parmesan Par Au bonheur des papilles 22/11/11 16:38 Pour Culino Versions, ce mois-ci, on s’attaque aux gratins ! J’ai d’abord penser à vous faire partager mes recettes « classiques » : gratin dauphinois, gratin de riz aux courgettes ou encore mon traditionnel gratin de choux-fleurs … Mais j’ai eu envie …...
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